いや～。

　

知ってるようで知らないこととか‥‥

きっとそうであろうと決め付けていることとか‥‥

当たり前だと思っても案外そうでもなかったりすることとか‥‥

　
　

結構あるんですよ(>_<)

それが‥‥‥

これです！！！

↓

『ささがきゴボウ』をROCKはずーーっと‥‥

あくが出るからと、水に浸けていたのですが‥‥

これ実は、ゴボウの風味と旨味を逃がしてしまっているのだそう。

あれま～(T_T)

知らなかったぁ～‥‥

ちなみに、皮自体も、あまりゴシゴシ剥かない方がよいのですって‥‥。

って、

主婦のゆかのさん＆ふみさんの情報。

といっても、

『ためしてガッテン』情報なんですって。

炒めるときに全然ゴボウの風味が違う。

皆さん、騙されたと思って是非お試し下され。

ちなみに、皮はアルミホイルで軽くこする。しかも再利用して。

『ガッテン・ガッテン』

ですね～。

日々学びの・・・・

ROCK岡田でした。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 22:31 | パーマリンク

2月25日の今日は‥

セクカフェ‥

リニューアルオープンから‥

『1year』。

月日が経つは早いものですね。

　

　

朝のセクカフェの風景を見ながら‥

ちょっと浸ってしまいました。。。

↓

時が経って、いろんな変化があるけれど‥

この場所は変わらず、

　
　

光を浴び、

　
　

　
　

みんなの笑顔と共に、

　
　

あり続けるのです。。。。

　

明日もセクカフェ...元気に陽気に変わらずＯＰＥＮです。

　

ＲＯＣＫ岡田でした。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 23:20 | パーマリンク

季節を感じる事ってイイ。

　

寒いだとか、暑いだとかじゃなくて。

　
　

四季を感じること。

　

　
　　

今年はなかなか、寒いらしく、例年通りではない予感。

　

　
　

そろそろ『カワヅザクラ』が咲く頃だから、セクカフェにも飾りましょうか。

　

‥と思っていましたら、なんとさすがふみさん。

　

ふみさん宅のお庭に咲いているというじゃないですか‥‥

　

　
　

　

それではお言葉に甘えて‥‥

↓

あれ？

これは『梅。』でした(>_<)

そしてまだ、やはり今年は咲く時期が遅いらしいのです。。。

ふみさん‥お休みの日にわざわざ持って来てくださいました。

↓

『おっきい～。』・・・・・ふみさん、ありがと。。。

　
　

まだまだ寒いですが、着々と春は来ています。

　

　
　

何があったって、日が昇れば、次の日は必ずくる。

　

　
　

早くあたっかくなーれ♪
　
　

　
　

ROCK岡田より。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 11:15 | パーマリンク

工房でめぐがこちらを焼いてました。

↓↓↓

『チーズスフレ』

セクカフェのティータイムに食べれるチーズケーキ。

このチーズケーキは、セクカフェのオープン当初からあるずっとあるロングランメニュー。

実は、名前と形がはじめとちと変化しているのです。

名前‥‥

今は『チーズスフレ』。

昔は『フロマージュ』。

形は、

今は『スクエア型』

昔は『丸型』

↓

このチーズケーキ、あっさりして食べやすい。

チーズが苦手でチーズケーキがダメっていう人でも食べれてしまう♪

だから、ずっと愛されてるメニューなんだね。

甘さ控えめ、シンプル『チーズスフレ』‥‥日曜日のティータイムにいががですか？

明日ぜひお待ちしております。。。

　

ROCK岡田でした。

　
　
　
　

《今日の出会い。》

　
　

久々にＨとＨママにセクカフェで再会。。。

　

Ｈはカフェの元Staff‥もう辞めてから7、8年！？

主婦なのに変わらず‥きゃわいい(o^∀^o)

って、感動の再会中に井出牧場のさかいさんが配達に来て、そこへ参入。
　

　

だいぶ月日は経っているのに‥
　

　

『覚えてるよー。変わらないなぁ。』ってさかいさん。

　

　
で、私が『可愛い子は忘れないよねっ。』って言ったら‥‥

さかいさん私に‥‥

『お前なんかは3日で忘れるよ‥‥』って言ってきた。

　　

『くやしい～(T_T)』

　
　

私絶対可愛くなって見せる！！

　
　

いゃ～‥にしても可愛い子っていくつになっても可愛いんだなぁ。

Ｈ、Ｈママ会えてうれしかったぁ。また遊びに来てね。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 23:31 | パーマリンク

　

直りましたよ。

　

調子が悪かった、コーヒーマシンちゃん。

　
　

エスプレッソの抽出があまく‥‥

　
　

最近の私たちカフェラテを作るのに苦戦しておりました(T_T)

　
　

が‥‥

　
　

今日ようやく直り、
　
　

くれあーるさんの『カフェロイヤル』で

↓

　
　

ひとみに『ラテ』と『アイスラテ』を作ってもらいました。

↓

って実は作ってみたものの、何だか様子が違う。

　　

こりゃー、前と機械の抽出の状態がちがうから今までと配合を変えなきゃだ。

　
　

ってことで、ひとみとみどりとあれやこれや試飲し、ピッタリくるラテが完成しました。。。

　

　

　
　
　
　
　

なかなか、コーヒーは難しいっす。

　　

　

だから面白い。

　　

CAFEには、絶対必要ですもんね(≧∇≦)

　
　
　

しばし、ブラックコーヒー派の私は、『カフェラテ』にはまりそうです♪

　
　

ROCK岡田でした。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 21:29 | パーマリンク

女子って、

やっぱり、

好きなんだよね。

恋ばな。

今日はバレンタインデイ。

こういう日って、

あれやこれやはなしちゃう。

というか、あれやこれや聞いちゃう‥私。

若きミドリに。

照れちゃってさ‥

↓

はぐらかされて聞けなかった・・・

　　

そんなミドリは、手作りの『うささんクッキー』を皆に‥
　

　

↓

‥がしかし、寝坊寸前で今日は持ってくるのを忘れたと‥‥

　　

せっかく作ったのにね。明日楽しみにしてるよ♪

　

　

そして、ひとみからもこんな写メが‥‥

おっ、

『スコーン』

　
　
　

ひとみもついに、手作りしちゃった！？

　
　
　

って期待したら、

　
　
　

　
　

　

友達がくれたのだそう。

　

そりゃそっか(≧∇≦)

　

　

　　

　

何だか、バレンタインって楽しいっす。

　
　

女子にとってはなかなかの一大イベントだもんね。

　
　
　
　
　

次のイベントは3月14日ホワイトデー。

　
　
　

私も『トモチョコ』返し考えなくっちゃ。。。

ROCK岡田でした。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 22:10 | パーマリンク

これ‥‥

なんだかわかります？

↓

母がキッチンで栽培してるんですが‥‥

『セリ』

なんです。

一回使ったセリを、根っこを残して、また水にさしておくと育ってくるらしく。

母は、今『セリ』を育てております。

正確に言うと、放置しております(≧∇≦)

私、匂いがあるお野菜が好きで、『セリ・春菊・セロリ・パクチー‥』は大好き。

これちょっと、女子っぽいかも(o^∀^o)

『セリ』がちゃんと育ったら、母になにか作ってもらお‥‥

レパートリーが少ない母はきっとおひたしだなぁ。。。

次は何を育てるのか‥‥

と思ったら、

にんじんの上の部分が水に浸かってた。葉っぱが勢いよく伸びてたから、

私『母‥この葉は何に使うの？』

母『ただの、ディスプレイだよ！！』

斬新だな！！

ROCK岡田でした。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 09:27 | パーマリンク

ゆかのさん‥‥

『ひとみちゃん、見て見て‥おっきっい～！！さつまいも～！！胃みたいぃ～』

↓

って、色っぽいゆかのさんは、色っぽい声色でひとみに言ってきたそうで‥‥

思わず、色気に誘われるまま、写メを撮ってしまったらしいので‥‥

ROCK岡田は、そのままネタにしてしまいます。

セクカフェのさつまいも～は、あつあつグラタンにゴロッと入っていますが、

こんなかんじで、グラタン＆カレーにトッピングされております。

↓↓↓

薄ーーくスライスして、ちょうど良い温度でカラッとパリッと揚げられていて、

ちょっとした箸休めに。。。

私は、お野菜大好きだけど意外と芋系はあまり食べないかも‥‥

女子はジャガ芋・サツマイモ・カボチャ・サトイモとか大好きですもんね。

‥‥私は女子なのに。

でもでも、偏りなくやっぱり食べることがイイのだ。

セクカフェランチはたっぷりお野菜が食べれます♪

猛威インフルを跳ね退ける健康なからだ作りましょ‥‥野菜をいっぱい食べてね(≧∇≦)

次回はお野菜の話その②を‥‥

ROCK岡田でした。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 22:49 | パーマリンク

誰かに贈り物をする。

　
　

大きいものとか、小さいものとか。

高価とか高価じゃないとか。

じゃなくて・・・・・・

うん‥‥

自分が相手に贈り物をするなら‥‥

絶対絶対‥‥

　
　

自分が太鼓判するものを選びたい。

　　

もちろん好みがあったとしても。

　

だから私は、プパンのお菓子を大切な人には贈りたいなぁ。

↓

もうすぐでバレンタインデイ♪
　
　

セクカフェでは、こんなGIFTを揃えております☆

　
　
　

ちなみに、みどりは『アーモンドクッキー＆ココアココナッツクッキー』が大好きだから、

皆さんにも是非買っていただきたいと申しておりました(≧∇≦)

↓

　
　

本命？義理？

　
　

まだ迷ってるなら、セクカフェへカモンです♪♪

きっと気に入っていただけるＧＩＦＴが見つかります。

ROCK岡田でした。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 00:18 | パーマリンク

　

今の自分に足りないもの？

　
　

　
　

わかってる。

　

　
　
　

わかってるさ。

　

　
　
　

自分が一番わかってる。

　
　
　

　
　

　

セカセカセカセカ‥‥

　
　
　

　
　

ワタワタワタワタ‥‥

　
　
　
　

してるから‥‥

　
　
　
　
　

足りなくなってます。

　
　
　

　
　
　

『ニコニコ』笑顔が。

　
　

　
　

眉間にしわ寄せて仕事してたら、

　
　
　

　
　

そんな顔になっちゃうぞ。 　

　
　

ダメダメ(>_<)

　

　
　

そんな近頃の私に、

　
　

　
『ニコニコ』が補充されました。

　
　

　　

↓↓↓

ミドちゃんが作ってくれた。『ニコニコカレー』

　

　
　

これみたら、『ハッ！！！』ってするよね。

　　

　

私‥ニコロック岡田になる(≧∇≦)

　
　

　
　

やっぱり『ニコニコ』してたほうが、自分も相手もイイ。

　
　

　　

きっとそれなりの顔でもちっとは可愛くみえるさ‥アハッ(o^∀^o)

　
　

　
　

ちっとでも可愛く見られたい・・・・

ROCK岡田でした。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 23:30 | パーマリンク

こうも寒い日が続くと‥‥

とにかく暖かいものを口に入れなくなる‥‥

　

ホットなドリンクなんぞやは欠かせない‥‥

　

セクカフェは、

　
　

今、

　
　

『ロイヤルミルクティー』が大人気！！

　
　

普段のROCK岡田は、コーヒー派だからあまり紅茶を飲まないんですが

　
　
　

紅茶大好きっ子のひとみに今日は作ってもらいました。

　
　

↓

出来上がり♪♪

　

　

くれあーるさんのアッサムとCTC茶葉をじっくり煮出し、ミルクを注ぐ‥‥

なんともいい香なんです。。。

あったまりますよー(o^∀^o)

　

あなたはコーヒー派？紅茶派？

　
　

セクカフェではどちらにしてもおいしいモノが飲めれますぜ♪♪

　
　

ちなみに、ROCK岡田‥コーヒーだけは毎日欠かせないかも。一日何回飲むんだろうか‥‥。

　

って今もコーヒー片手にblogアップしております。

ROCK岡田でした。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 01:04 | パーマリンク

なっちゃん。

昨日。

二度目のお別れをしました。

↓

一度退社したなっちゃん。

cenovaオープンでバタバタのカフェと私を救ってくれました。

浜松から2時間かけて通勤して‥‥

お家のこともあるのにね‥‥

カムバックしてくれて‥‥

ただただ‥‥

『感謝、感謝です。』

なっちゃんが最後に作ったモノ。

↓

『5つ星プリン』

‥‥です。

9年間作りつづけた、プリン。

きっといろんななっちゃんの思いが入っているんだろうな。

なっちゃん。

‥‥セクカフェキッチンを守ってくれてありがとう。。。

素敵な家庭を作ってください‥

なっちゃんに幸せあれ(o^∀^o)

ROCK岡田より。

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:39 | パーマリンク