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2016年05月26日『お知らせ！』
こんばんは！またまたみっちーです！
要必見な情報が入りました！
今日の静岡新聞の夕刊で
６ページの旅食のコーナーに海野さんの特集を記載していただいてます！
Oakを始めた頃のことから
ここSEC CAFEでコーヒーをまた淹れ始めるきっかけまでがわかりやすく書かれています。
海野さん自身のコトに限らずお店に対する考え方についても
読んでみて改めて海野さんの築いてきたものの深さを実感することができました！
また、海野さんと働けることに感謝してより多くのものを吸収できるように
明日も一杯のコーヒーを淹れることから、がんばります！
５月２６日 静岡新聞夕刊 ６ページ
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2016年05月26日『SEC CAFE の 珈琲 Part2』
こんばんはミッチーです！
今日は前回書ききれなかった４種類のコーヒーについて紹介しようと思います。
〈ブレンドコーヒー〉 ・Oakブレンド
二度焙煎したコーヒー豆をネルドリップでじっくりと丁寧に落とすことで 昔ながらの純喫茶を感じさせる濃厚でコクのあるコーヒーです。
濃厚＝苦味というわけではなく、 ふくよかな香りの中に、やさしい甘みが感じられるSEC CAFEでも一番人気のメニューです！
・SECブレンド
丸い酸味が特徴的なコロンビアをベースに、豊かなコクのあるタンザニアを合わせたブレンドです。 ペーパードリップで淹れてサラッとしているので、飲みやすいコーヒーです！
・MOCHAブレンド
フルーツのように甘酸っぱい香りのエチオピア産のモカと、香り高い中南米のコーヒーのブレンドです。 ほどよい酸味のナチュラルなモカフレーバーをお楽しみいただけます！
〈スペシャリティコーヒー〉 ・コロンビア アンジェリカ
特Aクラスの特別なコーヒーを富士山の溶岩を使って焙煎し、ネルドリップで淹れているのでまろやかで奥深い味わいになっています。 他にはなく、アンジェリカを目当てに来られる方もいらっしゃいます！
いかがでしたでしょうか？？
以上の４種類がSEC CAFEで飲めるコーヒーになりますがどのコーヒーもオススメです！
また、その日の気分や体調に合わせてコーヒーを選んだりするのも良いですし
明日のような雨予報の日は、少し酸味のあるコーヒーで気分転換でもいかがでしょうか？？
お客様にぴったりのコーヒーをお選びしますのでお気軽に僕たちスタッフに相談していただければと思います！
次回はコーヒー豆の焙煎について。。。です！
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