こんばんは(＾o＾)/
ぼんあゆみです♪
わたくしぼん、
久しぶりに・・・
ヨガに行ってまいりました(´▽`)～＊
やっぱり
心も体も本当にすっきりします！！
このヨガの2時間は
全力で集中とリラックスができる・・
今回も本当に素晴らしい時間を過ごすことができました・・＊
こういう時間、大切にしていきたいです。
なんだか精神的にもすっきりして
今日はすごく気分が晴れやかです♪
快眠できそう(´`)❤
そんな良い夜になりそうな今日は
みなさまにチーズケーキに関する素敵な情報をお届けします♪
嬉しいことにたくさんご予約いただいている
期間限定の
" みかんはちみつの雪いろちーず "
この間はチーズケーキの土台について詳しく語らせていただきましたが
(詳しくはこちら＊)
今日は上のレアチーズ生地について・・❤
本当に柔らかな食感でクリーミー！！！！な雪いろちーずの生地、
そのヒミツをこっそりご紹介します♪
まずこの生地、
生クリームやクリームチーズ、サワークリーム、井出牧ヨーグルトなどからできています♪
ひとつひとつ選び抜いた素材なんですよ(＾＾)
そんな生地を作る途中で
私が一番驚いたこと・・・
それは・・・
とにかくふわっふわ＊
本当にふわっふわ。○* (しつこいほど・・ふわっふわ←
なぜかと言うと・・
生クリームを途中までホイップしているのです❤
でもホイップしすぎると分離してしまう・・
ホイップが足りないとクリーミー感が足りない・・
絶妙なタイミングを見計らって
作っているのです(`・・)！！
私はただただすごいなあと思いながら見学しておりました(`--)★
そんなふわふわ生地に
爽やかなみかんはちみつを加えて
自慢の土台の上に流し込む♪
雪いろちーずはその名の通り
本当に真っ白で綺麗＊
流し込んだらじっくり冷やし固めて・・
pupan自慢のレアチーズケーキの完成です♪
冷やし固める前に食べたくなります(´`)❤←
そんなわけで
みかんはちみつ雪いろちーず、
ご予約締切間近となって参りました＊！！
みなさま、
この時期にしか味わえない
爽やかなちーずけーき、ぜひぜひ❤
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ご予約期間：5/12mon. - 6/8sun.
お渡し期間：6/10tue. - 6/15sun.
配送料：750yen 代引手数料：324yen
size 17cm 2500yen(税抜) 要冷蔵/賞味期限3日間
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