SELECT EYE COMPANY：セレクトアイ カンパニー／pupan bakery

こんばんは。

 

本日も、ROCK連載『ひとつひとつのストーリー⑤』をスタートいたします。

ついに、

3月突入です。

早いっす（≧∇≦）




プパンの工房は、焼き菓子の製造でオーブンフル回転！！！




3月は、もちろんホワイトデーがあってお返しを買い求めに来てくださる方も多いですが、



実は、卒業のお祝い、会社の異動、転勤や引越し...などなど、



ちょっとした、サンクスギフト需要がとても多いんです。




贈り物に、プパンのお菓子を選んでくださって...



私、嬉しい限りでございます❤

 

 

 

そんなROCK岡田、

 

今日じっくり語りたいのは、

 

ご予約期間が迫っている、

 

こちら↓↓↓

『メープルキャラメルとレーズンナッツのケーキ』

3月ホワイトデー限定の、この時期にしか食べられない特別なケーキ。

 

 

 

 

 

私の中でいつも新しいものを考える時は、

 

 

 

まずメインの素材を決める。

 

旬の果物や野菜、季節感、時期を連想させるもの...。

 

そして、

 

 

 

次にメインに合うベストマッチな組み合わせの素材を探す。

 

最後に、、

 

 

素材たちがいかされる生地の配合を見つけ出す。

 

 

今回の『メープルキャラメルとレーズンナッツ』

 

 

メインは【メープルキャラメル】

何と言っても、女子が大好きなメープル！！


しかもそれを、キャラメルにしちゃう。

メープルシュガーを香ばしい香りが出るまで焦がして、生クリームを投入。



これ、他にはないとってもとっても贅沢なメープルキャラメルソース。

 

 

ここに、【レーズンナッツ】を組み合わせる。




オーガニックのレーズンは、ラム酒とシロップにつけた自家製ラムレーズン。

このレーズン、ただものじゃないのですよ。

レーズン嫌いがレーズン好きになるくらいの逸品。食わず嫌いの方、是非一度チャレンジを。

 

ローストしたオーガニックのアーモンド。

歯ごたえがたまりません。大きめにカットして、ザクザク感を。

 

 

これらを活かす【豆乳たっぷりしっとり生地】




通常よりも、豆乳を多めに配合。

メープルキャラメルを粉類が入る前に加えることで、よりしっとり、よりコクのある生地に。

 

 

 

メープル好きの皆様。





こんなにも、メープルを贅沢に味わえるプレミアムなケーキは、一年に一度しか出会えません。






私ROCKが、




メープル大好き女子のハートを掴もうと考え出した、




絶妙なバランスの、





『メープルキャラメルとレーズンナッツのケーキ』。。。。

 

毎月のイベントケーキは、



やっぱり、



私の一番思いが溢れるものなんです。











来週には、



ご予約いただいたみなさまに、




お届けできます。






只今工房、猛ピッチで、準備中（＾∇＾）





まだ、ご予約されていない方、悩んでいる方、メープル好き男子...



間に合いますよ♪♪






あー、



私も早く食べたい～。。。

ご予約受付中です＊＊　

　急げ～！！！！

　

　

　

 『メープルキャラメルとレーズンナッツのケーキ』

 

ご予約期間：2/15sun - 3/6fri

お渡し期間：3/9mon - 3/14sat

 

15cm　 1,500 yen

17cm    2,300yen

 

 

常温保存　/　賞味期限：未開封で2週間

 

 

※お召し上がりまでにお時間がかかる場合は冷蔵保存をオススメ致します

 

 

お電話でもご注文いただけます＊

０５４-２５１－２５３３　

投稿者: pupan　日時: 2015年03月02日 22:20 | パーマリンク