こんにちは、こずえです！　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　

この間片割れのあゆみと双子について話していたのですが、、、　
　

　
　
何故か私たちの周りには一卵性のそっくりな双子が多く、私たちにような似てない双子の方が珍しくて、ずっと一卵性の双子の方が多いと思っていました。　
　
　
　
　
　
しかし、調べてみると一卵性が生まれる確率は０,４パーセント。。。。　
　
　
　
　
　
あまりの低さに私たち驚きました！！
　
　
　
　
ちなみに二卵性は、一卵性の2倍みたいです。　
　
　
　
　　
　
　
双子って、なんかすごいなぁと思いました（笑）　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
さて、双子についてはこのくらいにして（笑）、今日は贈り物にオススメ！　
　
　
そして、私の大好きなこの子を紹介したいと思います！　
　
　
　
　
　
　
　
　
　　　
　
有機きなこと大国屋さんのあんこのけーき　　
１５㎝　￥１１５０（税抜）　
１７㎝　￥１９００（税抜）　　
　
　
　　
　
有機のおいしいきなこと和菓子屋「大国屋」さん特製あんこをあわせた和風のけーきです。　
　
　
　
　
　
　
　
あんこときなこが大好きな私にとっては、もうたまらないお菓子です！　
　
　
　
　
　
そして、卵・バターを使っていないので、身体にやさしいお菓子になっています。　
　
　　
　
　
パウンドをオススメするときも、いつもきなことあんこのパウンドを力説している私です。
　

　
　
　
　
ぜひ、まずはご自分用に買っていただきたいです！　
　
　
　
　
　
　
　　
　
短いですが、今日はこの辺で失礼します(^^)
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 10:51 | パーマリンク

こんにちは、こずえです！　
　
　
　
　
　
　
　
前回のひよこ先輩ことみきさんのブログに引き続き、今回は私が最近感じていることを書かせていただきたいと思います。

お付き合いいただけたらと思います。。。。。

　
　
　

まだまだ未熟者で、苦手だと感じてしまうことにはなかなか一歩が踏み出せず、いつもひよこ先輩といそべぇー先輩に甘えて（笑）助けてもらってばかりの私です、、、　
　
　
　

　
　
　
お隣byの楯を見るたびに改めて素晴らしい環境にいるのだと実感し、そしてその場に立っていても恥ずかしくないような姿にならなくてはと日々感じています。　
　
　
　
　
　
　
　
私がセレクトアイに入って初めて感じたことは、働いているスタッフの方が凄く輝いているなということでした。　
　
　
　
　
「マニュアル通りにやればいい」ではなく、「お客様が今なにを求めているのか」、そして「そのために自分に出来ることは何なのか」を常に考えて行動している先輩方をみて、私もこんな風に輝いてみたいと思うようになりました。
　
　
　
　
　
　
今までは自分の欠点や苦手なことから逃げてしまうことが多々ありましたが、セレクトアイに入ってからは、ちゃんと向き合い、克服し成長するために意識して行動することが少しづつですが、出来るようになってきたと思います。　
　
　
　
　
　
それもセレクトアイという素晴らしい環境あるからこそだと思います。　
　
　
　
　
　
つまづいた時は一緒になって悩んで考えてくださる先輩方、いつも的確なアドバイスで私の背中を押してくれます。　
　
　
　
　
　　
　
そんな素晴らしい中でお仕事をさせてもらえているということに感謝し、そして誇りを持ち、これからのカフェを盛り上げていきたいと思います！　
　
　
　
　　
　
　
　
　
お付き合いありがとうございました(^^)　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
最後に。。。。　
　
　
　

　
　
　
　　
　
　
みかんはちみつの雪いろちーず　
１７ｃｍ　￥２５００（税抜）　
ご予約期間：５／１２（月）～６／８（日）　
お渡し期間：６／１０（火）～６／１５（日）　
配送料：￥７５０　　代引き手数料：￥３２４　
　
　
　
　

大人気のこちらもまだ受付中です！！」　

　
　
　
数に限りがありますのでご予約はお早めに(^^)　
　
　
　
　
　
　
この機会にしか味わえないこのケーキ！　
　
一度食べたら病みつきになること間違いなしです！

投稿者: sec cafe 02　日時: 11:02 | パーマリンク

　

 

こんばんは（●＾θ＾●）ひよこです＊

 

今日は商品のことではなく、

たまには私が最近感じていることを書こうかと・・・

 

文章を書くの苦手ですが、更にパソコンも苦手ですが！！笑

 

お付き合いいただけたら嬉しいです。 

　

 

　

まだまだセレクト歴の短いひよこですが、　

りつこさんの秘書ブログを読み　

自分のあり方や目指すもの。　

今までの自分を見つめ直し　

気持ちが引き締められました。

 

 

 

 

そして今自分がセレクトアイにいること、

０２カフェに立っていることに自信と誇りを持ち

恥じない自分、お店でありたいと強く思いました。　

　

　

 

 

カフェのホールの仕事・・・

ただ珈琲を運び、お皿を片づけ、お会計をする。

それだけだったらどこでも、誰にでもできてしまう。

 

そうではなく、ここにしかないもの。

 

お茶をするなら絶対にsec cafe02！

ひよこと話をしに行こう！

そう思ってもらえるコミュニティー。

 

落ち着いた空間、雰囲気。　

 

キラキラな笑顔。

 

スムーズな対応。

 

気持ちのこもった接客。

 

 

まだまだ発展途上のカフェですが、

今日より明日、より良くなるために・・・

 

感じる力。感性を磨き、真心日本一のカフェを目指します！！　

　

　

　

　

 

 

 

 

ここからはひよこの個人的な話になってしまうのですが、

 

私はもともと他の会社にいて　

セレクトには中途採用で入社しました。　

　

入社してまずスタッフのパワーをすごく感じました。

何事にも全力で本気で・・・　

みんながみんな周りの人のこと　

（お客様はもちろん、先輩だったり、後輩だったり）　

を１番に考え、寄り添い支え合う。　

　

家族や恋人、友人にはできても

仕事となるとなかなか難しいと思います。

 

それをみんながみんな当たり前にやっている。

私も先輩方や社長に何度助けられたか・・・

 

 

 

甘ったれな私はすぐつまずきすぐ泣きます。

けれどその度話を聞き、励ましアドバイスをくれるおかげで

自分の欠点を知れ、向き合うことも出来るようになりました。

 

 

 

社会にでて、仕事ができるようになれても

人間的に成長することができる環境ってなかなかないと思います。

 

人との付き合いも段々と浅くうすくなっていくんだ

などと思っていましたが(笑)

セレクトに入り、１人１人としっかり向き合う環境の中で

自分の気持ちを伝える。歩み寄る。

ことの大切さ、難しさ、同時に楽しさを知りました。

 

 

 

本気は減らない。

 

私はまだまだこれからです。

 

与えていただいた舞台で輝けるよう

今を大切に、自分の感じたこと、直感を信じ行動あるのみ！

 

 

 

 

 

 

 

お隣ｂｙで楯が輝いて、カフェまで眩しさが伝わってきます。

 

今まで３５年間積み上げてきた結果の賞。

 

今まで以上に今の環境、周りの人たちに感謝し

毎日を全力で過ごしていきたいです。

 

 

 

　

ひよこことミキでした（●＾θ＾●）　

　

 

投稿者: sec cafe 02　日時: 19:07 | パーマリンク

お久しぶりです！！

　
いそべぇーです＼(^o^)／

　
覚えていますか皆さま？？？

　
ちょっとキッチンの方に修行に行ってまして久々にブログに登場です！！

　
もうご存知の方もおおいかと思いますが・・・

　
select eye BY SELECT EYE COMPANYが
この度栄誉ある「敢闘賞」を受賞しました

　
いそべぇーも栄誉ある盾を間地かで見せていただきましたよ（●＾o＾●）

　
カフェのレジからも輝いてました☆彡☆彡

　
　
おめでとうございます！！「敢闘賞」

　
この賞とともにセレクトアイがもっと広がってたくさんの方に知って頂けるとともに

　
　
私がセレクトアイに出逢ってからボスからたくさんのこだわりや想いを教えて頂きました

　
それは商品という物であったり、
　
ボスからの言葉であったり
　
一緒に働く先輩方の背中や
　
オーラだったり。
　
お客様との絶対的な繋がりだったり。

　
自分が今まで大切だと思ってきたけれど、それを目に見える、感じられる確かなものとして
見つけることが出来なかったコトやモノがセレクトアイにはしっかり存在しています。

　
その純粋な想いを自分も大切にして

　
守りながら

　
紡ぎながら

　
教わりながら

　

感じながら

　
自信をもって伝えていきたいと思うのです

いそべぇー本日は欲張ってもう一つ皆さまに素敵な情報をお伝えしたいと思います(^^)/

　
　
準備はいいですか？　
　
　
　
　
紙とペンが必要かも・・・(笑)

皆さまDen　ｂillのウインドウはもうチェック済みですか？

　
写真だけではなくてそのひとつひとつの言葉も磨かれて選び抜かれた言葉が飾られています

　
　
紹介させていただきますね

　
１．手間をかけることを惜しまない。

　大切に作られた洋服を、さらに手をかけて深みを出す。

　本物だから、本当に大切にしたくなる。

　そういう洋服を作っています。

　

　２．SECのカッコいい服は、カッコいいだけじゃない。

　驚かせるつもりはないけれど、私たちが作るオリジナル商品への想いや作業工程を知ったら、きっとみんなが驚くでしょう。

　

　３．本当の自分を知っていますか？

　自分のことは自分が一番わかっている。本当でしょうか。

　本当の自分は自分が一番気づいていないかもしれません。

　ピッタリな石を選べば、きっとそれがあなたを導いてくれるはずです。

　

　４．静岡の街で、早３５年。

　この街への愛情も注文（文句）も、ずっと変わらず街を見続けてきた私たちだから言える。

　変わっていくものと変わらないもの。、これからも見守っていきます。

　

　５．自然とともに暮らしを楽しむことは、粋であること。

　
　例えば、このチーズケーキにも月色、雪色という風情のある名前がついています。

　日本には美しい四季があります。

　もっと一緒楽しみたいと思うのです。

　

　６．シンプルであることは、美しさを引き出します。

　着るものも食べるものも、上質な素材でシンプルに作られたものは美しい。

　そこには嘘やごまかしが無いから。

　心も体もリラックスしてほしくて、大切に作っています。

　

　７．洗練された店内に、洗練された洋服が並ぶ。

　商品をこだわって作るだけでなく、見え方も大切にしています。

　ギャラリーのような美しい空間で、本当にあなたが必要とする物に出会ってください。

　

　８．笑顔が笑顔を呼んで、セレクトアイができました。

　他には無い喜びに出会えます。

　

　９．幸せの分だけパンも膨らむ。

　今日もいい香りを漂わせて、幸せなパンが焼き上がりました。

　

　１０．いままでも、そしてこれからもこの街で過ごす。

　静岡には、街を案内するようにセレクトアイの店舗がいくつもあります。

　嬉しくても、悲しくても、楽しくても、どんな時も、

　セレクトアイはあなたのすぐそばにあります。

　
　
私は5番目の言葉が好きです。

チーズケーキに風情を感じさせるセレクトアイならではの演出！！

あなたはどの言葉が気になりましたか？

　
自分はカフェにいるので食べ物が中心ですが、味だけでは語れない、その隠されたストーリ
（手間、ひま、想い）をお客様にお伝えして、もっと楽しんでいただけたらなと感じています。

　
　
そしてここが誰にでも居心地が良い場所でありたいと思うのです。

　
　
セレクトアイの想いというかたくさんのこだわりや見に見えないモノをここから発信していく使命を
感じています！！

だってセレクトアイには生活を楽しくするようなモノがたーーーくさん詰まっているんです！！

　
　
私もセレクトアイの一員として何かせずにはいられないって思います☆★

　
　
今日は熱く語っちゃいました。

　
　
想いのこもった本物をこれからたくさん紹介していくので今日はこの辺で・・・。

　
　
いそべぇーでした＼(^o^)／

　
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 20:50 | パーマリンク

　
　
　
　
　
こんばんは！ひよこです（●＾θ＾●）　
　
　
　
　
　
プパンのパン・・・　
　
　
１度食べたことのある方はわかると思いますが　
　
　
生地がずっしりつまってて、もちもちで、　
　
　
噛めば噛むほど味が出て・・・　
　
　
　
　
　
初めて食べた時、感動しました！！　

　
　
　
　
　
川元さんのパンに食べなれてしまった為、　
　
　
コンビニやスーパーのパンじゃ物足りなく　
　
　
食べなくなってしまったほど・・・　
　
　
　
　
　
　
　　
　
最近よくお客様と話してて聞くのが　
　
　
　
　
「子どもがここのパンしか食べないの～」　
　
　
「買っていくと食べられてなくなってる！」　
　
　
　
　
　
子どもって大人より敏感で　
　
　
やっぱり安心なもの、素材がおいしいもの。ってわかるんですね＊　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
今日はひよこのおすすめのパンの食べ方をご紹介＼(^θ^)／　
　
　
温め方だけなのでアレンジ初級です☆彡　
　
　
　
　
　
　
　
　
上から・・・　
　
　
六穀あんぱん　￥１２０　
　
　
六穀ちょこアーモンド　￥２００　
　
　
六穀チーズ　￥２００　
　
　
　
　
　
人気の六穀３兄弟です＊＊　
　
　
　
　
　
　
　
　
あんぱんはトーストして　
　
　
表面カリッとさせると香ばしくておいしいです◎　
　
　
　
　
　　
チョコとチーズはレンジで２０秒位温めると　
　
　
もちっとした食感になります◎　
　
　
　
チーズは更にチーズがとろ～となるので　
　
　
ぜひ！！温めて食べていただきたいです(^θ^)！！　
　
　
　
　
　
私もまだ試行錯誤中なので　
　
　
おすすめの食べ方があったら教えて下さい＊　
　
　
　
　
中級、上級とおすすめアレンジ紹介できるようにがんばります！　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
こちらもよろしくお願いします(^θ^)/　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　１７ｃｍ　￥２５００（税抜）　要冷蔵／賞味期限３日　　

ご予約期間：５／１２（月）～６／８（日）　
　
お渡し期間：６／１０（火）～６／１５（日）　
　
配送料：￥７５０　　代引き手数料：￥３２４
　
　
　

　

　
　
　
　
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 19:17 | パーマリンク

おはようございます。　
　
　
　
快晴の今日は気持ちがいいですね♪
今日から２日間、セレクトアイの一年生は新人研修です。
　

　
いってらしゃい(^^)/
　
　
　
　
　

　
　

そんな月曜の朝は。
朝から爽やかに・・・・・

　
ピッタリのフレッシュジュースのご紹介(^^)
　
　
　　
【三ケ日青島100％オレンジジュース（農園の恵み）】
　
580円　
　
　

静岡の三ケ日みかんを一番おいしい季節に
まるごと絞った果汁じゅーす。
　
　
　
　
　
「農園の恵み」っていうネーミングが、
まさにピッタリの味です。
　
　
濃厚なように見えて、
重くなくて、後味は爽やか。
　
　
　
柑橘系が大好きな私には、嬉しい一杯です(^^)/
　

　

　
　

SELECT　EYE　COMPANY 01と一緒に♪
　
　
　
　
　
　
では、みなさま。
今週もがんばりましょい＼(^o^)／
　
　

　
朝の月9の陽子

投稿者: sec cafe 02　日時: 11:22 | パーマリンク

こんにちは、こずえです！　
　
　
　
　
　　
　
最近本当に暑くなてきました・・・　
　
　
　
　
我が家ではすでにエアコンを使っています(>_<)　
　
　
　
　
　
この調子で、果たして夏を越せるのかもの凄く心配な今日この頃です。。。(笑)　　
　
　
　
　
　
　
　
　
　　
　
　
　
さてさて、今日は皆さまにお知らせしたいことがあります！　
　
　
　　
　
　

　
５月１５日発売の『ぐるぐるマップ』に、sec cafe02とお隣のBYが紹介されました！　
　



　
　
　
　
　

先日、
えりさん＆ようこさん＆ちほさんが取材をさせていたものです!!
　
　
　
　
　
ランチの「釜揚げしらす丼」や「ホットサンド」、人気№１の「宇治抹茶あいすと白玉あずき」等が紹介されています！　

　
　


　

　
　
　
　
　
　
ちなみに、私のランチのオススメはこちら！　
　
　　
￥１０００（税抜）
　照り焼きチキンとシャキシャキ野菜のホットサンドです！　　

ぐるぐるでも、一番大きく紹介させていますヽ(^o^)丿
　　

　

　

気になった方はぜひぐるぐるマップを見て下さい(^^)
　
　
　
　

お隣♪
隣接のBYも一緒に載ってます♪　

　
　
　
　
　

　
裏表紙に一面掲載されていますので、
最後まで読んでいただければと思います＼(^o^)／
　
　
　
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 16:03 | パーマリンク

こんにちは、こずえです！　
　
　
　
　
　
　
　
　

今日は雨が上がると暑くなると、お天気のお姉さんが言っていました。　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
本日の最高気温が３１℃・・・・　　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

もう真夏の気温ですよ！！　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

暑さに弱い私にはつらい季節になってきました(>_<)
　
　
　
　
　
　
　
　
そんな暑い時期でもさっぱりとした美味しさで食欲をそそるのがこちら！　　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　　
　
　
　
みかんはちみつの雪いろちーず　
　
１７ｃｍ　￥２５００（税抜）　
要冷蔵／賞味期限３日　
　
ご予約期間：５／１２（月）～６／８（日　
お渡し期間：６／１０（火）～６／１５（日）　
　　
　
　
　
　
　
　
　昨日写真が載せられなかったため、今日は写真付きでご紹介を。。。（汗）　
　
　
　
　
　
さっぱりしているのに味はしっかりしているこのけーき！　
　
　　
　

暑い日にもオススメです(^^)　
　　
　
　
　　
　　
　

父の日用だけでなく、ぜひ自分用にも買って食べて頂きたい一品です！　
　
　
　
　　
　
　
　
　

　
　　
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 11:52 | パーマリンク

こんにちは、こずえです！　
　
　
　
　
　

母の日にみかんはちみつの月いろちーずを贈ったのですが、ものすごく美味しかったよ！と
その日のうちに電話をもらいました(^^)　　
　
　
　
　
　
　
　
想像以上に喜んでもらえて、私まで幸せな気持ちになりました。　　
　
　
　
　
　
　
　
　

さてさて、今日は昨日ひよこ先輩も書いていた父の日限定の「みかんはちみつの雪いろちーず」についてご紹介したいと思います。　　
　　
　
　
　
　
　
　
　
１７ｃｍ　￥２５００（税抜）　要冷蔵／賞味期限３日　　

ご予約期間：５／１２（月）～６／８（日）　
　
お渡し期間：６／１０（火）～６／１５（日）　
　
配送料：￥７５０　　代引き手数料：￥３２４
　
　
　
　（。。。。画像は後日載せます(>_<)）
　
　
　
　

母の日に続いて、今回もみかんはちみつを使ったケーキになっています。　
　
　
　
　
　
　

みかんはちみつの月いろちーずを食べた方はわかっていただけると思うのですか、、、　
　
　
　
　
　
　
　

　

本当に美味しいんです！！　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

今回はレアチーズケーキバージョンは　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

下の生地のクッキーは1度焼いてから砕き、焦がしバターを加えて固めています。

　
　
　
　
　
　
　
　
これがサクサクとした食感でたまらないです！　
　
　
　
　
　
　
　
　

そしてその上にみかんはちみつを塗っています。　
　
　
　
　
　
　
　
　

ジュワァっと染み込んでいるはちみつが、より食欲をそそります。

　
　
　
　
　
　

その上にはさらに、みかんはちみつ・井出牧ヨーグルト・サワークリーム入りのムースを入れ固めれば完成です！

　
　
　
　
　
　

pupanの工房チームの方々が一つ一つ丁寧に愛情を注いで作ってくださるこのケーキを、私昨日試食させていただきました！

　
　
　
　
　
　

味はしっかりとしているのに、さっぱりとした後味！
　
　
　
　
　
　

下のクッキー生地もたまらなく美味しかったです！！

　
　
　
　
　
　

正直、試食分だけでは足りませんでした。笑っ

　
　
　
　
　
　
　

これは食べないと損ですよー(>_<)
　
　
　
　
　
　
　
　

母の日同様、こちらも数に限りがございますのでお早めのご予約がオススメです！
　
　
　
　
　
　
　
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 19:14 | パーマリンク

最近日差しが暑くなってきましたね(>θ<)
　

　



こずえちゃんと朝礼に向かいながら



　
暑いね～と何回発したことでしょう。。。
　






　
　　
暑いのは苦手です。ひよこです(>θ<）
　
　
　
　
　
　
　
　


でもでも今の時期だから食べられる季節もの！
　
　


　
たべたくなるなる！なものもありますよね（●＾θ＾●）　





　
　
　
　

ひよこはこちらです＼(^o^)
　
　
　
　
じゃじゃじゃん！！
　
　


　
雪いろちーずけーき！！
　




レアチーズなのでさっぱり～ひんやり～で
　
すっごく食べやすいんです（●＾θ＾●）！！　

　
　
　

　
チーズの味はしっかりするのに
　
何でこんなにさっぱりしてるんだろ～？

と気になりパティシエえりさんに聞いたら　


　
ムースの中にヨーグルト、サワークリームが
　
入っているとのこと。
　
　
　
　
だからこんなにさっぱりなんですね！！納得。
　
　
　
　

この今の季節に食べたくなるケーキに
　
　
今の時期にしか手に入らない！みかんはちみつを組み合わせた

　
　
　
みかんはちみつの雪いろちーずけーき
　
が数量限定で販売します（●＾θ＾●）




　
　
　

明日また詳細をお知らせしますが
　
予約販売になりますので是非チェックして

お早めにお問い合わせください＊＊




　
　
去年はりんごはちみつでの販売でしたが、　

また食べたい！との声もたくさんいただいて・・・

楽しみー！！と言って下さる方も多く

私もとってもとっても楽しみなんです（*^θ^*）♪

　
　
＊お楽しみに＊
　
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 13:01 | パーマリンク

　
　
　
いそべぇーさんに
　
　
ギフトの紹介をしてもらうつもりだったんですが、

　
　
　
母の日限定のチーズケーキを
　
　
たくさんご予約いただき、PUPANの工房が大忙し！
　
　
　
とのことで、いそべぇーさん
　
今日はPUPANにお手伝いに行っております。
　
　
　
　
　
えりさんとひとつひとつ丁寧に
　
気持ちを込めて包んでくれています。
　
　
　
引き渡しの方お楽しみに（●＾θ＾●）
　
　
　
　
　
なのでかわってひよこが紹介します(^θ^)＊
　
　
　
　
　
　
　
　
定番人気のくっきー＊
　
　

　
　
　
　
多分食べたことある方も多いのではないかと・・・

中でも人気なのはこちら！
　
　

　
　
　
カプチーノくっきーはマーブル模様が可愛くて
　
　
贈りものにぴったりです(^θ^)＊
　
　
　
アーモンドくっきーはひよこが個人的に好きなので
　
　
ついつい悩んでるお客さんにすすめてしまいます（笑）
　
　
　
　
　
　
　
ギフトに人気なのがジャム＊
　
　






　
　
　
　
母の日はこんな風に可愛くラッピングして
　
お待ちしています(*^θ^)v
　
　
　
　
ジャムとくっきー
　

　
　
　
　
パウンドケーキと組み合わせたり・・・
　
　

　
　
　
　
　
こんな風にラッピングします(^θ^)
　
　
　
　

　
　
　

　
　
　
　
中身はお好みで色々かえられるので、
　
気軽に声掛けてください＊＊
　
　
　
　
お待ちしてます＼(^θ^)／
　
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 16:33 | パーマリンク

　
　
　
こんにちは＊　
　
　
　
ひよこです（●＾θ＾●　
　
　
　
　
　
　

お店をより良くするために・・・　
　
　
　
　
私も自問自答してみました。　
　
　
　
　
　
　
０２CAFEはとても恵まれた環境にあります。　
　
　
根強いファンの多い大人気のBYの横にあり、　
　
えりさん、川元さんをはじめとするPUPANの　
　
こだわりのおいしいパン、お菓子があり、　
　
社長、歴代スタッフがこだわり、つくった　
　
素敵な空間があり、、、　
　
　
　
　
こんな恵まれた環境の中、働けることに日々感謝です。　
　
　
　
　
　
　
　
そんな今の環境にあぐらをかかず、　
　
環境をつくっていく。　
　
　
　
　
　
スタッフが働きやすい環境。　
　
スタッフ１人１人が輝く環境。　
　
お客様がゆっくり落ち着ける環境。　
　
気持ち良く過ごせてもらえる環境。　
　
　
　
　
　
　
　
　
そんな環境をつくるために、　
　
　
　
　
お店をキレイに掃除する。　
　
明るいあいさつ。　
　
笑顔を大切にする。　
　
　
　
　
当たり前のことですが、　
　
当たり前のことを当たり前にできるように。　
　
　
　
　
　
　
与えられた環境、周りの人たちに感謝して　
　
日々奮闘しながら成長していきたいです。　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
感謝といえば！
　
　
今週５月１１日は母の日ですよ＊　
　
　
日頃の感謝を伝えましょう(^θ^)ノ　
　
　
　
　
ひよこは限定の「みかんはちみつの月いろちーず」　
　
　
母用と自分用とばっちり２つ予約しました！！　
　
　
　
　
予約が間に合わなかった～(;θ;)　
　
うっかり忘れて用意してない～(;θ;)　
　
　
なんて方も大丈夫です(^O^)／　
　
　
　
　
焼き菓子などギフトの詰め合わせもご用意してます＊　
　
　
　
写真付きでまたご紹介しますね（●＾θ＾●）　
　
　
　
きっといそべぇーさん辺りが　
　
素敵に紹介してくれるのでお楽しみに♪　
　
　

　
　
　
　
　
　

　
　
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 10:10 | パーマリンク

お店をよりよくするために
　

何ができると思いますか？
　
　
　

最近のセレクトのテーマです。
　
　
　
　

実は苦手な自問自答。（笑）　
　
　
　
　

ちょいと、
やってみました。
　
　
　　
　
　
　
　
　

　
　
　　

お店をキレイにすること。　
　

スタッフが明るく輝いていること。
　
　
1番Bestな(鮮度、タイミング)状態でモノを提供すること。
　
　
　
　
　
　
　

あとは。

　
　
　
　
スタッフ1人ひとりが
　

『自分のお店』と思い、
　

店を愛すること。

　
　
　
　
　

かなぁ。
　
　
　
　
　
　　

悶々と考えましたが、　（ちなみに私：パーソナルナンバー２・９の１１です）
　
　　

　
　

意外と答えはシンプルで、
少ないのかもしれない。　

　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　　
　

　

たとえ、環境が整っていても、　
　
　
　

いつの間にか
それが当たり前になってしまっていること、ありますよね。　
　
　
　
　
　
　
　

　
　

　
　
　

02カフェには、

　
　

お腹にまだまだ小さな子宝を持ちながら頑張る、仲間を繋ぐキーパーソンYさん。　
　

家庭と仕事を両立しながら、新しい挑戦をして奮闘中の新妻Ｍちゃん。　

パティシエを経て、今ではキッチンに欠かせない抜群の信頼・安定感のＡさん。　
　

表情と口調が穏やかで、お客様を和ませる癒し系Kちゃん。　
　

お店を持つことが夢の、人情味のある涙もろいＭさん。　
　

元お客様さん、WASABIに通い続けるセレクト根強いファン、愛されキャラＡさん。　

これからセレクトを知って行く学生Ｎさん。　
　

元介護さん。全く違う、新しい舞台での再スタートをきったばかりのＫさん。　
　
　
　
　
　
　
　

縁あって、
こうして、このメンバーでお店を任されている今。　
　
　
　
　
　　

まずは、
一緒にはたらく仲間に、
愛される店にしたいと思います。　
　
　
　　

02もバイも。　
　
　
　　

お客様を、
がっかりさせてしまわないように、
　
　

この空間や環境を、
自分たちでよりよくしたいです。

　
　
　

と思う、今日この頃です( ´ ▽ ` )
　
　
　
　
　

　
　
　

もうすぐ、
ぐるぐるmapで　
　　

02カフェの紹介が掲載されます\(//∇//)\

カフェのランチ特集。

　

バイもセットで掲載ですよ(^^)

発行は5月15日。

必見です＼(^o^)／

　
　
　
　　　
　　

　
　
　

よりよくするには。

皆さんも、
ちょいと、自問自答してみてください(^^)

きっと、前向きになりますよ♪

　　
　
　

　
　　

＊＊＊＊＊今日は水曜日♪＊＊＊＊＊＊　
　
あげパンやってます(*^^)v　
　

　
あげ豆　200円
あげクリーム　250円
　
　
　
　
　
　
　
　
　

陽子でした。

投稿者: sec cafe 02　日時: 11:29 | パーマリンク

　

昨日、

閉店間際に
テイクアウトのお客様が来店。

オーダー

月いろちーず
チョコナッツクッキー
アーモンドクッキー.....

『わぁお うんうん。
ナイスチョイス！
それ、私と好み一緒だわ～』

と、Blogを打ちながら、
耳を傾けて、
心の中で勝手に共感♪( ´▽｀)

これは、
　

みかんはちみつ月いろちーず のことも伝えたいっ!!
この方には、この美味さ、伝えねば
絶対好きだわ
　
　
　　

　

と、
思わず声をかけた。　
　
　
　
　　

　

『みかんはちみつの...』
　
　
　
　
　
　
　　

あああっ！　
　
　
　
　　

お隣プラス リコのママだった（笑）

　
　
　　
　

　
　
　　
これは...
贈られますので、待っていてください (*^^)v
　
　
　
　
　

と、伝えておきました（笑）
　
　
　
　　

いよいよ、
もうすぐ母の日です(^^)
　
　
　　

　
　

　
　
　
　　
　
　
　
　
CHAURU ハルキママ
calf サキママ
plus リコママ

　
　
　
セレクトのママさんもよくお見かけします(*^^)
　
　
　
　
　

Blogも見てくださり、
カフェでも何度かお見かけする、
セレクトスタッフのママさんたちも

いつも、ありがとうございます！
ケーキ、お楽しみに♪

この時期しか贈れない、とっておきの限定ギフトです♪　
　

ご予約まだの方、
迷い中の方、

まだ、間に合います(^^)

こちらまで＼(^o^)／
　
　
054-266-7204

　
　
　
　

投稿者: sec cafe 02　日時: 19:08 | パーマリンク

こんにちは、こずえです！

だんだんと暑くなってきましたねー。

それと同時に、日傘が手放せなくなっている今日この頃です。

意外と紫外線には敏感な私です。。。（笑）

さて、今日もパンの紹介をしたいと思います！

数あるパンの中でもこちら。。。。

昨日のいそべぇ～みずほさんのオススメにもありました・・・・
　
こちら。

バイスブロート ￥390（税抜）

ドイツ風カンパーニュ！

小麦のシンプルなパンになっております。

弾力があり、サンドイッチにもピッタリです！

pupanでも、バイスブロートのサンドイッチを売っていますので、気になった方はぜひpupanへ(^^)

自分の好きな具材をいれて作るサンドイッチもぜひお試しください！！

ちなみに私は、レタスとサーモンとマヨネーズの組み合わせが大好きです(^^)

バイスブロートは何にでも合うので、忙しい朝にはぴったりだと思います！

片割れのあゆみは、オリーブオイルをつけて食べていました。

＊＊＊＊＊本日のスタッフのお気に入り＊＊＊＊

私こずえは、

ブラウンミルク食パン　350円

牛乳１００％で出来ているのでほんのり甘く、もちもちした食感はたまりません！
　
　
まだお試しでない方は
ぜひ♪

投稿者: sec cafe 02　日時: 10:29 | パーマリンク

もうすぐGWの後半戦ですね～

気になって仕事が手につかない人がいるとか、いないとか...。

最近のうっかりいそべぇーネタは、

スウィートドリームというハーブティーをお店で出しているのですが、伝票に

「スウィート」とかけずいつも「スゥイート」となってしまい、書き直しても直ってなくて梢ちゃんに

直ってないですよとつっこまれてしまいました 笑

さてカフェではGWパン祭りが始まりますよ～(*^◯^*)

いつもよりたくさんのパンをご用意して
お待ちしております！！

いつも買えないのよねー( ；´Д｀)あのパン...という方や

遠くから来るあの人に食べさせてあげたいー！！方や

朝ごはんは優雅にプパンのパンでブランチ～

なんてのも

す.て.き

だってプパンのパンの魅力はみんなに教えてあげたいくらい、たぁーーーくさんの愛と優しさが詰まってるんですもん！！

「天然酵母」

お米と麹でじっくりゆっくり発酵させる
事によって、独特の旨味や優しい味がでます

モチモチとした食感が生まれます

ナチュラルな材料とカワモトさんの
技と情熱で作るパンはストレートに心と身体に響きます

それは本物である証拠

食べ続けてわかるパンの魅力がプパンのパンには詰まっているんです！！

いや！

もう溢れてるー！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))




うちの家族もプパン信者です（＾∇＾）

パンを買って帰ると褒められます♪

みんなを繋げるプパンのパン！！

決まった！！


＊＊＊＊スタッフのお気に入り＊＊＊＊

私は

バイスブロードです！


トーストしてよし、サンドイッチでもよし！！
家族でバイス戦争がおきます 笑



次は誰のお気に入りパンがでるかなー
ワクワク☆

投稿者: sec cafe 02　日時: 19:22 | パーマリンク