こんにちは！！
ゆっこです。
昨日の 『桃のビオタルト』
大好評でございました！！！！
前回よりも数を増やしてご用意しましたが、夕方前にはすでに完売でした！！！！
ブログをチェックをしてご予約いただいた方、
タルトをお目当てに来てくださった方、
ショーケースのタルトに思わず足を止めてくださった方(^^)
たくさんの方々に食べていただけて、本当に嬉しいです！！
ありがとうございまいした！！
そしてそして...
お次はコチラですよ♪
↓↓↓↓↓↓
![IMG_8045[1].jpg](http://www.selecteye.co.jp/blog/sec-cafe-02/IMG_8045%5B1%5D.jpg)
『ソルトキャラメルのスペシャルパフェ』
今週5日(金)スタートです！！
このパフェのポイントの１つが
「シナモン風味のキャラメルソース」
キッチン隊長あいさんの特製です。
最初に、お鍋に粗製糖と少量の生クリームを入れて、焦がすところから...
じわじわと粗製糖が焦げていき...
丁度良いキャラメル色に焦げてきてからは、お鍋とにらめっこです。
少しでも火にかけすぎると焦げすぎてしまう。。。
常にかき混ぜながら、生クリームを少しずつ少しずつ加えて、ソースを作っていきます。
そして、最後に！！
風味豊かなオーガニックシナモンを加えて完成です＼(^o^)／
キャラメルとシナモンの両方の風味が生かされたソースとなっております。
このとろ～りキャラメルソースが...
〇みるく感たっぷりのいでぼくジェラート
〇IFNiコーヒーを使った、贅沢なほろ苦コーヒーゼリー
の両方と相性抜群なんです。
最後に''海の塩''もふりかけているので、その部分はまた違った美味しさが楽しめます。
そして、贅沢にソルトキャラメルパウンドも味わえてしまう...
もう、おすすめポイントがありすぎです！！笑
みなさん、
8月も楽しみいっぱいのカフェに、
ぜひぜひいらしてください！！
