こんにちは！UMIのサスケです ( ˆᴗˆ )

今日はお昼にお野菜プレートをいただきました♫

今の時期は『筍祭り』！！

筍好きのサスケにはたまらない

シーズン真っ只中(๑>◡<๑)

・タケノコのグリル

・姫皮のチンジャオロース

・姫皮のすまし汁

そしてメインは、タケノコの蒲焼！

これがまた寝かせ玄米ご飯が進むススム〜٩(^‿^)۶

筍だけでも調理法や味付けが全て違って、

新しい筍の魅力を発見★

そして今日は初めて

茗荷竹というのをいただいたのですが、

tableのお野菜博士ともかさんによると

いつも食べている茗荷は花にあたる部分らしく、

その若い茎の部分が茗荷竹とのこと。

普通の茗荷に比べてまたソフトな味わいで、

これまた美味でした＊

お野菜について日々新しいことを見て、味わって、

学ばせていただ面白いなぁ〜と思うサスケ＾＾

この度嬉しいご縁があり、

UMI tableでこんなイベントを5月に開催しちゃいます！！

5/12(sun)

【春野菜と自然調味料】

榎本農園さんから届いた春野菜と山菜を

ハレとケの暮らしを主催する

塚本ゆうこさんの自然調味料を使い、

UMI tableにてコース仕立てで味わう

初の食事会イベント(^_^)

春野菜や山菜の食べ方や裏話、

自然調味料の活かし方と作り方など、

作り手から直接お話しも聞ける驚きや発見のある食事会♬

< 詳細はこちら >

▶︎日時5/12(sun)

場所: UMI table

時間: 18:00-20:00

金額: 税込み5500yen

定員: 25名

お申し込み問い合わせはこちらまで↓

UMI table(054-204-0462)

UMI calf(054-204-0461)

各店LINEからもお問い合わせください。

新鮮な山菜やお野菜と自然なものを使った

身体に優しい調味料に私も興味津々！

どんな新しい発見があるのか

このイベントが今から楽しみです( ◠‿◠ )

最後に明日からUMI Calfでは、

こちらがスタート！！

YLEVE Y

2024 S／SCollection即売会

を開催します～ヾ(≧▽≦)ﾉ！

今すぐから真夏まで着れるアイテムが

勢ぞろいします！

上質な素材と品の良いシルエット。

仕立ての良さを店頭で体感してくださいね！

即売会告知ライブもやりました(^^)/

下の画像をクリックしてご覧ください♬

UMI Calf LIVE

明日はサスまるコンビで

元気にお待ちしています！

サスケ

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UMI Calf（United Mixed Island）



静岡県静岡市駿河区大谷3丁目31-25

♦営業時間 11:00～19:30

(水曜定休)