こんにちはのびたです（●＾o＾●）

今日は雨の1日になりそうですね

年末の忙しい時期

皆様体調はいかがですか？

雨のSECカフェは日ごろのバタバタを足止めしてくれるような

ゆったりと落ち着いた時間が流れています

「リセット」という言葉が似合いそうな雰囲気です☆

明日は祝日も重なって

クリスマスはお休みになりますね～

そこでSECカフェからステキなお知らせです

０２カフェではすでに始まっている

クリスマス限定「イチゴのビオタルト」


(当日はカット売りでご用意しております）


をSECカフェでもご用意いたします＼(^o^)／

２３、２４、２５の３日間にショーケースに並びます

ケーキセットとしてもお楽しみいただけますし

お持ち帰りもできます♪

＊ケーキセット　￥１０００（税抜）
＊お持ち帰り　（１カット）　￥５５０（税抜）

Oakブレンドと相性ピッタリのタルトを

ぜひこの機会にお楽しみくださいね

＼ Instagram 更新中／　

よろしくお願いします

こんにちはのびたです（●＾o＾●）

昨日はブログのタイトルをうっかり忘れてしまい。。。。。。

家で気がつきました・・・・・。

本日は年末年始のお知らせをしたいと思います☆

SECカフェの年末の営業は２５日まで

年始は1月５日からの営業とさせていただきます☆彡

クリスマスが終わりますとSECカフェはお休みに入りますので

ぜひ飲み納めにいらっしゃってください

今日はも私の好きなお菓子のご紹介を。。。。。

セレクトで好きなお菓子の１つが

SOBOKUシリーズのクッキーです

卵、バターを使用せずに作るクッキーは

1枚1枚がしっかり詰まっていてたべごたえあり

甘いものが苦手な方もついつい手が伸びてしまう

食べだしたらとまらないクッキーなんです




「有機きなこと煎りゴマのくっきー　￥４３０（税抜）」


使っている材料もシンプルで厳選されたものばかり

優しい甘さがお子様からご年配の方まで幅広く楽しんでいただけます

店内でもお召し上がりいただけますよ！！

ランチの後におやつようにもおすすめです

おひとついかがですか？？

明日は定休日になりますのでお気をつけくださいm(__)m

＼ Instagram 更新中／　

よろしくお願いします

こんにちはのびたです（●＾o＾●）

今日は海野マスターがお休みなので


えりさんと２人でお待ちしております


今日はマスターから伝言で


皆様にステキな本の紹介をさせていただきます


SECカフェにはたくさんのステキな本が置いてあります


ぜひ手にとってゆっくりご覧になってくださいね


この絵本はぜひ１人で来たときにしみじみ読んでいただきたいです


絵本なのですがタイトルは


「最初の質問　詩・長田弘さん　絵・いせひでこさん」


マスター抜粋の文章を紹介しますね


あなたにとっていい１日とはどんな1日ですか。
「ありがとう」という言葉を今日、あなたは口にしましたか。

樫（かし）の木の下で、あるいは欅（けやき）の木の下で、
立ち止まったことがありますか。
街路樹の木の名をしっていますか。
樹木を友人だと考えたことがありますか。



時代は言葉をないがしろにしている
あなたは言葉を信じていますか。



いかがですか？



なんだかずっしりくる言葉が私にはありました



ぜひコーヒー片手にこの本を手にとってゆっくりご覧になってください



SECカフェは雰囲気も美味しのスパイスになっているんです




クッキーもコーヒーに良く合いますよ（レジ前にてご覧ください♪）

＼ Instagram 更新中／　

よろしくお願いします

こんにちはのびたです＼(^o^)／

昨日はたくさんのお客様が来てくださり

いつもとはちょっと違う

賑やかなSECカフェでした

今日はどんなカフェになるのか楽しみです☆

寒くなりホットコーヒーが美味しくなる時期に

Oakブレンドは皆様から愛されて

「美味しかったです☆」

という嬉しい言葉をいただきます

寒くなりちょっと濃い目になっているコーヒーは

じわじわと暖めてくれる感じがします

ネルドリップで丁寧に落とすコーヒーは

丸みがあって柔らかい仕上がりになります

コーヒーだけでもよし

ケーキやパウンドケーキと一緒に合わせても

それもまたよし

いつも定番のコーヒーの方はちょっぴり冒険して

別のコーヒーもおすすめですよ


(海野さんが淹れると不思議とおいしくなります）

海野マスターのコーヒーとえりさんのカレーやデザート

なんでこんなにおいしいのでしょう・・・・・・(>_<)

＼ Instagram 更新中／　

よろしくお願いします

昨日は定休日をいただいていましたので


今日は海野マスターとエリさんと３人で


お待ちしております☆


大人が来たくなる「SECカフェ」


１人でも


お友達でも


大切な時間を


大切な人のために


過ごせる


場所です！！

こんにちはのびたです（●＾o＾●）

雨が降る今日はしっとりとゆるやかな時間が流れています

外は暗いですが店内はほんのり明るく、空気が浄化されているように

スッキリとすがすがしい空気が流れています

外のごたごたを忘れさせてくれるようなこの場所は毎日来ても

別世界にしか思えないのです(^^♪

不思議です

今日の週変わりカレーは「ポーク・ヴィンダルー」

名前だけ聞くと？？ですが

西インドでポピュラーなカレーのようです


特徴はなんと言ってもワインビネガーを使用していること


スパイスも使用しているのでスパイシーなのですが


ワインビネガーの酸味とスパイシーさが

絶妙です

材料はすべてミキサーにかけて細かくしています

ここら辺ではあまり出会えないカレーだと思います

１度食べたら気になってもう一口

鼻の辺りに汗をかきながら食べる

寒さ知らずのカレーです(^。^)

ぜひカレーの香りも一緒に楽しんでください♪



「ポーク・ヴィンダルー　単品　￥１０００（税抜）　
　　　　　　　　　　　　　　SET　（サラダ・ドリンク付）　￥１２００」

＼ Instagram 更新中／　

よろしくお願いします。

こんにちはのびたです＼(^o^)／


今日は朝から本当に寒くて、カフェに来てくださったお客様は

帰るのが憂鬱そうでしたよm(__)m

ゆっくり、このまま居たくなってしまうのがSECCAFEの魅力です☆

キッチンではエリさんが次のパーティの為の仕込をしていて

本当に美味しそうな香りがしています。

用もないのにキッチンを行ったり来たりしています（笑）

最近ギフトの話題が続いていますが・・・

今日もギフトの話題です♪（しつこくてすみません）

今日は新しくなったコーヒー豆と焼き菓子のセットをつくりましたよ！！

コーヒー豆は今までもあったのですが「豆」のままでした。

今回からは挽いてあるものにリニューアルしましたので

とても使いやすくて、お渡しする方も気軽に贈れますよ

このセットがあればすぐにステキなお茶タイムを楽しめますよ（●＾o＾●）






コーヒー豆と焼き菓子セット　￥２５００～


（クッキーの種類によってお値段が変わります）


内容はコーヒー豆とクッキーとカットのパウンドケーキが

はいっています

＼ Instagram 更新中／　

よろしくお願いします。

こんにちはのびたです（●＾o＾●）

今日は出勤したら海野さんが大絶賛していたものが・・・・・

こちらです(*^。^*)



コーヒー豆が可愛くラッピングされていました☆☆

シンプルなシルバーのパックがちょっぴりおめかしです♪

コーヒー豆はすでに挽いてありますのですぐにお使いいただけます

贈り物にとってもおすすすめ！！

えりさんがラッピングしてくださいました。

お菓子もお料理も抜群ですが・・・・

ラッピングもお上手なのです。。。。。

海野さんがとっても気に入ってくださって

すぐに撮影会がはじまりました。

海野監督とアシスタントのびたで

サンタさんに登場していただき

撮影会は無事に終了しました。

このあと写真チェックとブログチェックが

監督からはいります。。。。

実物はぜひSECCAFEにて。。。。



(クッキーもラッピングしてご用意してます）

サンタさん埋もれてしまいました・・・・・

＼ Instagram 更新中／　

よろしくお願いします。

こんにちはのびたです（●＾o＾●）

今日はレジの前にセレクト自慢の焼き菓子を揃えてみました！！

ちょっとしたお土産に・・・・

おやつタイムに・・・・・

こだわりの素材を使った

サクサクほろほろが特徴の

「SHIZENシリーズ」

卵、バターを使用しない素材の美味しさを感じる

「SOBOKUシリーズ」

どれにしようか迷ったら「MIXクッキー」もありますよ

こんにちはのびたです（●＾o＾●）
昨日はSECカフェはお休みを頂いて、ステキなライヴ会場に変身しましたよ。
イトウゴローさんのステキな雰囲気と会場の静かで洗練された雰囲気に若干緊張気味でした・・・・(>_<)
心にまっすぐに響く、そして染み込んでいく、不思議な感覚と感動を体験したひと時でした・・・。
来てくださったお客様もすごく「ステキな時間を過ごせましたと☆」とおしゃっていました。
うっとりと癒された空間にぜひ皆様も遊びに来てくださいね~！！
明日から１週間が始まりますね＼(^o^)／
「楽しみないな～」なんていう方はランチを食べにいらっしゃいませんか？
静かな空間で、ちょっとスパイシーなカレーでリフレッシュ♪
スパイスからこだわったオリジナルのカレーは１度食べると癖になりますよ。
カレーはいつも２種類でご用意しておりますので外の看板でご確認くださいね。



明日もお待ちしております（●＾o＾●）

こんにちはのびたです＼(^o^)／
今日は偶然、海野マスターと同じ形のメガネをかけていたら家族と間違われました　(笑)
毎日一緒にお仕事させていただくと似てくるのでしょうか？
今日はエリさんと私が大好きな「イチゴのビオタルト」のご紹介です
セレクトのクリスマスの定番になっているこのタルト
ファンになってくれる方も多く
知れば知るほど美味しさが増すケーキ
卵、バターを使わないタイプなので
甘さがスッキリしていて口の中で「スッっと」消えていく
12月の食べる機会が多い中で身体に優しさが染み渡ります
ご家族みんなで食べられるようにシンプルな味
ココアの生地はほろ苦くサクサク
アーモンドを使った生地はコクがあって
メープルのムースで甘さを出して
豆乳のカスタードクリームで甘さの微調整
４層からできる
身体に優しく、美味しいものを手作りで作る
華やかなものには負けない本当の美味しさ
その証拠に朝からでもいけます！！！（●＾o＾●）

この時期だけしかないこの組み合わせのタルトをぜひ自分用に・・・・・

ご家族と一緒に・・・・・

美味しくてたのしい時間をお過ごしください。




イチゴとの相性も抜群なんです(*^。^*)