こんにちは！

今日の担当はWASABIのなおこです（●＾o＾●）

昨日、

6月28日は。。。。。。

我らが海野マスターのお誕生日！！！！＼(^o^)／

＼海野さん、おめでとうございます～！！！！！！／

もちろん今日も、海野さんに

「海野さん。何歳になったんですか？」

って聞きました。

が、

やはり

「ひみつ。ふふふ」

(笑)

誕生日を迎えるごとに若返っているので、

そろそろ35歳くらいだそうです(笑)

こだわりの珈琲。

こだわりの接客。

お客様を丁寧に、

暖かく迎えてくれる、海野さん。

海野さんがいつもそこにいてくれるから、

お客様も、私たちも、

安心してSECcafeを紹介して、くつろぐことができます(*^_^*)

海野さんの話が聞きたくて、

海野さんが淹れる珈琲が飲みたくて、

SECcafeには人が集まってきます(*^_^*)

それを見る度に、

海野さんが積み重ねてきた繋がりの深さも感じますし、

それでもなお、SECcafeでまた進化しようとする海野さんを見て

「ぼくは、熱い人なんです。」

って話して下さった海野さんの言葉通りだなと思います。

もっともっと、私も頑張ろうと力をもらいます（●＾o＾●）！

海野さん、いつもありがとうございます！

これからもSECcafeでたくさんの方を癒して下さい（●＾o＾●）

今日は路面メンバーでお祝いしました♡

＼海野さんを囲んで（●＾o＾●）／

家族写真みたいです～（●＾o＾●）

＼間違いさがし(笑)／

ますますパワーアップする

海野さんとSECcafe。

皆さんよろしくお願いします！！！！

では！

雪いろティラミス

SEC cafeブログをご覧の皆さま、

こんにちは！

青葉通りBRUT（ブリュ）のえりかです☆彡

只今、BRUTのレジカウンター横に、

誘惑スポットが出現中！（笑）

セレクトアイ各店にて、

バゲットラスク、コーヒーラスク、

数量限定で販売中です☆彡

バケットラスク（シナモン・ガーリック）　360yen

コーヒーラスク　420yen

ついつい手を伸ばしてしまいそうになります。

常にスタッフも狙っております。（笑）

なんたって、数量限定。

いつもお目にかかれるとは限らない、ラスクたち（●＾o＾●）♪

この子達と店頭で出会えたら、ラッキー☆彡

ぜひ、ご自宅でのおやつタイムにどうぞ＼(^o^)／

お客様とお話していると、

SEC cafeランチからのお買い物コース、

もしくは

お買い物からのSEC cafeコースを堪能してくださる方が

とても多いです（●＾o＾●）

最近じわりじわりと暑くなってきたので、

海野マスターの淹れる濃厚アイスコーヒーで、

至福のひととき。

一緒にパフェを頼んで、

贅沢なブレイクタイムなんてのも良いですね・・・♪

アユミさんが先日書いていましたが、

シェフのサンドイッチも２０時まで食べれます！！！

それでは定休日明けの木曜日に、

海野マスター、ケンゴシェフ、時々本店メンバーで

元気にお待ちしています(*^_^*)☆彡

BRUT　えりか

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです！

Le SECあゆみさんのBLOGにもありましたが。。。

"サンドウィッチはTAKE OUTできる。"

こと、皆さんご存知でしたか？？

そうなのです！

SEC CAFEのサンドウィッチ、

ケンゴシェフ特製スープと、

お野菜たっぷり！とびっきりの盛り付けで、召し上がっていただきたい！

のは山々ですが・・・

おうちでも食べたい！

今日は時間がない！

。。。ときに

ずっしり食べ応えたっぷりな、このサンド。

サクッとお持ち帰りして、

ランチにも、朝ごはんにも、お夕飯にも♪

食べ応え抜群なので、

３食オッケーなサンドウィッチです(^^)

特に、

最近のSEC CAFEのツナサンド＆たまごサンドは、

もっちり、ふわっふわの白生地♪♪

時間をかけて、丁寧に焼き上げていて、

pupanの定番、もちもち食パンよりも。

白生地がさらに白くて柔らかで、ふわっふわ♡♡

SEC CAFEサンドで、幸せな気持ちになれますよ～～～(笑)

わたし、元・六穀パン、マルチグレイン派だったんですが、

この白生地は期待以上でした！

左が、白生地のたまごサンド￥640

右が、マルチのアボカドサーモン￥640

(サンドウィッチTAKE OUTのお値段です)

悩ましいですが、まずは全種類、制覇！

目指してくださいね～～～＼(^o^)／

そしてもちろん！お時間のある皆さんは、

SEC CAFEで贅沢に盛り付けられたサンドウィッチのランチ、

お楽しみくださいね！

SEC CAFEの営業時間、ちょっぴり長くなりました＼(^o^)／

夜20時までになりました♪

お仕事帰りや、お買物帰り、

１日の終わりにホッとする場所。

皆さんのためのサードプレイス、ありますよ☆

それでは明日も、

海野マスター＆ケンゴシェフ、 皆さんをお待ちしています♪

クプかゆま。

雪いろティラミス

こんにちは(^_^)v

LESECあゆみです。

先日、けんごが

そっと上から降りてきて。

＼これ、あげるっす。／

あゆみ「え？？なにこれ」

けんご「カルダモンとシナモンっす」

あ「なんで？？」

け「カルダモンは

においをかぐと胃腸の調子をよくするっす。

シナモンは

においをかぐと集中できるっす。」

「・・・・ってか。

けんご、トトロみたいだね。」

これをまた説明するのに時間かかるっていう

GGね。（ジェネレーションギャップね）

とにかく、

けんごはやさしい子です。(笑)

そんなケンゴが作るサンドイッチ。

なんと明日より

２０時まで食べられます！！！

みなさま、お買い物帰りに

どうですか？？？

以上、あゆみでした～～

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです！

みなさん、この夏の楽しみ、ひとつ増えましたよ～～～♡♡

もうこのビジュアルから衝撃！！！

な、なんですと～～～～～～～！！！(笑)

日本酒ぱうんど。の興奮も冷めやらぬうちに。。。。

７月の限定マンスリーケーキ。

たいへんな大物がやってきました。。。

夏季限定『雪いろティラミス』予約START !!

雪いろティラミス

みなさま、さすがです。。。！

そうですよ、これは逃すと、後悔するやつ！

むしろ、予約はマスト。何本買うか。。。それが問題であります(笑)

SEC CAFEにて、

海野マスターやケンゴシェフにぜひご相談くださいませ！

実は甘党。なケンゴシェフ、いくつか買うのか。。。

予約するケーキ。

予約してGETするもの。

待つ楽しみもあると、

GETするときの、その喜び。その感動はまたひとしおになります。。

まさに自分へのご褒美！

気になっているみなさん、今回こそお見逃しなきよう。

それでは明日も、

海野マスター＆ケンゴシェフ、

時々本店メンバーでお待ちしています♪

クプかゆま。

こんにちは！

今日はWASABIのなおこです～＼(^o^)／

SECcafeのサンド。

どれも美味しいので、

割とローテしながらチョイスするんですけど、

最近ハマそうなのは、

「サーモン」

です！！！！！！

最近サーモンに投入された、

「ごま塩キュウリ」

が、私的にツボすぎまして！！！！

サーモンに、

ごま塩キュウリの、

サッパリ感と、塩っ気が

最高に美味しいいいい♡♡(>_<)

ハヤブサシェフの生み出すメニューは、

日々進化しております。

さて！

きっと、SECカフェブログをご覧の方は、

好きな方、多いかと思います(*^_^*)

＼pupanの特製ラスク！！！！／

各４００円

カウンターの前で、ついついテイクしちゃったり。

お洋服のお店で奇跡的に出会えると、

思わず手をのばしてしたり♫

小さくカットされてるので、

軽くパクパク～っと食べれる、

（女性は嬉しいですよね！）

ラスク（●＾o＾●）

に、、、、、

新しいお味が！！！！！

それは！！！！！！！

＼きなこ／

♡（●＾o＾●）

私、さっそく食べちゃいました～♡！！！！！

優しいきなこのお味。

他のラスクより、甘さが控えめに感じました（●＾o＾●）

ふわっと香る、きなこのにおい＊

甘さ控えめだから、これまた

パクパクいけてしまう。。。。

甘いもの苦手な人でも、食べれてしまうんじゃないでしょうか？

ああ、、、、

美味しい)^o^(

皆さんも、SECcafeにお越しの際は

最後のテイクアウトコーナーチェック、

ぬからずお願いしますね＼(^o^)／♡

WASABI

なおこ

こちら、「スモーブロー」のご予約も

大好評！承っております＊

２日前までに、３名様よりのご予約。

具材は、肉・魚・野菜からお選びいただけます＊

ご予約時に、ご相談ください(^^)

お問い合わせは、

SEC cafe　０５４－２７２－５０６９

まで＊

SEC cafe定休日中は、

Le SEC　０５４－２７２－５０６８

で、おうけいたします（*^_^*）

（SEC cafe定休日：毎週 月、火、水曜日）

それでは明日も、

海野マスター、ケンゴシェフ、

そして本店メンバーで♪

お待ちしています(^O^)／

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです！

SEC CAFE、WASABI側の入り口のこのお方。

ご存知でしょうか～～？

益子の造形作家の「ＫＩＮＴＡ」さんによる、

世界に1つ！、SEC CAFEのための。。。

SEC CAFEオブジェ！！

生みの親であります、KINTAさんいわく。

「スレンダーな美人さんが珈琲を飲んでいるところだよ」

だそうです♪

廃材などを使って素材と会話しながら作り上げられる、

世界ひとつだけの、KINTAさんのオブジェ。

ここがシャベルだったり。

ここが、耕運機の部品だったり。

なるほど、確かに～～～！！

素材の声を聴く、益子の造形作家KINTAさん。

豪快な力強さの中に、温かさと優しさが同居する

不思議なKINTAワールド。。。

このSEC CAFE入り口のオブジェひとつとっても、引き込まれます...

そうそう、そうでした☆

SELECT EYEのタブロイド07にて、紹介されていたのを、

ご存知だった皆さんは、かなりのセレクトアイ通です！

やさしい笑顔のKINTAさん。

KINTAさんの手にかかれば、様々な木材や土、

そして一見ガラクタのように見えてしまうものまでもが、

生き生きとした家具やオブジェ、

お店の看板や、お家を象徴する扉に、

生まれ変わってしまいます！

KINTAさんの手にかかったものから漂うのは、

子供のような柔らかな発想の遊び心と抜け感と。。

なんとも心地よいバランス。

見るものを虜にする、

不思議な魅力に溢れる、KINTAさんワールド！

そんなKINTAさん。

実は。。。

貴重なKINTAさんの作品を、

間近に見るBIGチャンスが静岡にやってくるのです！

SEC CAFEでも、先日から、

フライヤーを置かせていただいております(^^)

ケンブリッジの森　20周年特別企画　第２弾

"KINTA展"

期間：6月17日(土)～25日(日) 11時～17時まで

初日のみ13時オープン

ケンブリッジの森２０周年の企画展 第二弾として、

"KINTA展"が、来週17日(土)より、

沼津 ケンブリッジの森・GALLERY EFFORにて、開催されます。



先月4月5日に 20周年を迎えた、ケンブリッジの森。

本店WASABI＆SEC CAFE、Denbill chauru、セノバBY。。。

セレクトアイのお店のデザインを手掛けて頂いた、

セレクトアイとご縁のふか～～～いケンブリッジの森、と藤原さん。

藤原さんが"兄貴"と、尊敬して止まなかったという大先輩KINTAさん。
藤原さんが、長年恋焦がれたという、KINTAさん！

KINTAさんは、栃木県益子で製作活動をするアーティストです。

静岡県・沼津でその作品に触れ合えるチャンスというのは、
本当にめったにないことなのです！


KINTAさんの魂がこもった。。。
作品の数々。

ぜひ「KINTA展」、足をお運びくださいませ(^^)

沼津 ケンブリッジの森・GALLERY EFFORにて
期間6月17日(土)～25日(日) 11時～17時まで 初日のみ13時オープン









そしてそして。。

もちろん！！






KINTAさんの生んだ、美人看板娘がお出迎えする、
SEC　CAFEにも♪

来週のお天気はいかがなものでしょうか？？

梅雨時こそ、カフェの出番ですよ！
雨宿りに。しっとりと。。。


珈琲と気の利いた海野マスターセレクトの本があれば。。。
ひとりでふらっと訪れても、SEC CAFEは後悔させませんよ～～～～！





あとは、SEC CAFE特製のパフェがあれば。。。

コレばっかり、自分が食べたいがあまり載せる(笑)

最高のランチタイム！最高の休日ですよね＼(^o^)／

こちらのパフェ、ランチにSETするのも、アリですからね。。。

BRUTのさゆみ氏がよくやっているので、いつかマネしたい(゜o゜)

それでは！

明日から水曜まではお休みのSEC CAFE。

定休日明けの木曜日、



海野マスター＆ケンゴシェフ、



時々本店メンバーでお待ちしています♪

クプかゆま。

こんにちは！

青葉通りBRUT（ブリュ）のエリカです(^o^)

先日のハノイ（パクチー）サンドの

パワーアップに、

新登場の

照り焼きチキンとゴボウのサンド＊！

もう、皆さま、チェックしていただけましたか(*^_^*)？？

そんな本日、ケンゴシェフから速報が！

ツナサンドもちょっぴりリニューアルしたそうで♪

ツナフィリングの中に、

玉ねぎが加わったそうです＼(^o^)／

ますます盛り上がっています

SEC cafeランチ！！！

サンドイッチメニューは、只今、

・照り焼きチキン

・ツナ

・タマゴ

・ハノイ

・サーモン

の全５種類。

ランチ後は、もちろん、

海野マスターの淹れるコーヒーで、

ほっと一息。

贅沢なランチタイムの締めくくりを・・・♪

魅惑のサンドイッチランチも捨てがたいのですが・・・

こちら、「スモーブロー」のご予約も

大好評！承っております＊

２日前までに、３名様よりのご予約。

具材は、肉・魚・野菜からお選びいただけます＊

ご予約時に、ご相談ください(^^)

お問い合わせは、

SEC cafe　０５４－２７２－５０６９

まで＊

SEC cafe定休日中は、

Le SEC　０５４－２７２－５０６８

で、おうけいたします（*^_^*）

（SEC cafe定休日：毎週 月、火、水曜日）

それでは明日も、

海野マスター、ケンゴシェフ、

そして本店メンバーで♪

お待ちしています(^O^)／

BRUT　えりか

こんにちは！

今日の担当はWASABIのなおこです（●＾o＾●）

昨日のアユミさんのブログ、、、、

＼溢れる肉汁、、、てりやきチキンとごぼうのサンド☆／

おいしそうすぎます～(ToT)

本店に、てりやきの香りがふわ～っと広がります。

飢えます(笑)

食欲をそそる、夏に最高のサンドですね！（●＾o＾●）

今回リニューアルしたのは、

てりやきちきんとごぼうのサンド

たまごサンド

ですが、

実は

使うパンも日々アップデートしています（●＾o＾●）！

今使っている

「マルチグレイン（六穀パン）」

に加えて、

・ツナサンド

・たまごサンド

に使うパンが、

白生地にかわりました～！！！！

白くて柔らかで、ふわっふわ（●＾o＾●）

時間をかけて、丁寧に焼き上げていて、

pupanの定番、もちもち食パンよりも

水分量が多く、

もっちり、ふわっふわの生地に焼き上がっています（●＾o＾●）

美味しかった。。。

もっちり具合が、最高でした（●＾o＾●）

ふわふわですが、

食べ応えしっかり。

ぜひ日々アップデートするサンドイッチ、

楽しみにいらしてくださいね～（●＾o＾●）

なおこ「けんご、この新しいパンの特徴を教えて下さい」

けんご「もっちもちの、、、ふわっふわ、、、、」

明日も

けんごシェフ、

海野マスター、

そして本店みんなで！＼(^o^)／

お待ちしてます♪

WASABI

なおこ

こんにちは(^_^)v

LESECのあゆみです。

みなさま。

今日からまた

サンドイッチのメニューが増えました！！！

＼てりやきチキンとごぼうのサンド／

これはもはや芸術です。

＼あふれる肉汁／

甘辛いたれと

肉汁あふれるチキンと

しゃきしゃきのごぼうとポテトが

六穀パンのもちもちとマッチして・・・

もう・・・

最高でした！！！！！

こういう新メニューも

いろいろ試行錯誤があっての一品。

研究熱心なケンゴシェフは

日々試作。

そして模索。

よりよくするためにアップデート

を繰り返してます(*^_^*)

その熱心さには

３４歳・ベテランと呼ばれる歳になったわたしも頭が下がる思いです。

昨日もおとといも

試作でいろんな卵サンドを作っては試食。

作っては試食。

そして、下に下りてきて

一言。

「もう卵見たくないっす・・・」

そりゃそうだ～～

それくらい作っては食べ

作っては食べしてるもんね。

・・・ということで、

どうやら卵サンドも

かなりアップデートしておりました☆

そんな渾身のたまごも

今度たべてみよ～～～っと(^_^)v

みなさまもぜひ～～(*^_^*)

以上あゆみでした！！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

父の日のスペシャルケーキ、

『日本酒ぱうんどけーき』 ご予約、受付中です！！

『日本酒ぱうんどけーき』

15cm　￥1,650(税抜)

17cm ￥2,600(税抜)

要冷蔵(常温でも可)/賞味期限2週間

こんにちは！

青葉通りBRUT（ブリュ）のえりかです(^o^)

Le SEC と WASABIのブログをチェックしていたら

新しくなったハノイサンドの写真が、、、！

ものすごいインパクト！！

さらに豪華になってます！！！

グリルしたお野菜が、

また食欲そそられます(>_<)

色合いも鮮やか・・・

このグリルソテーには、

一体何種類のお野菜が使用されているのだろうと

思っしまうほどの華やかなランチプレート＊

お野菜たっぷり、お腹も、身体も、心も

大満足な、大人ランチ！ですね（*^_^*）

ここのところ、SEC cafeブログを書きながら、

毎度、お腹の虫がぐーぐー鳴いています・・・（笑）

最近はおやすみが合わず

カフェに行けていないので、

尚更、セクカフェ欲が募るこの頃。。。

ああ、恋しい。

ソースの種類も変わり、

パワーアップしたセクカフェランチ☆彡

「バケット×醤油麹のソース」という

新鮮な組み合わせにも、

すごくすごく心ゆさぶられています。

お野菜の甘みに合うんだろうなあ...

そしてこれを楽しみにしている方も多い、

私も毎回楽しみにしている、

シェフのきまぐれお野菜スープ。

ブロッコリーとパセリのスープ。

クリーム系に目がない私は、

もう、見た目からノックアウトです...

次行った時に、このスープに

ぜひ出逢いたいです。。。

早くセクカフェに行きたいです、、、(ToT)/！！！！

皆さまもぜひ、セクカフェランチ

ご堪能ください（●＾o＾●）★

それでは定休日明けの木曜日、

海野マスター、はやぶさシェフ、

時々本店メンバーでお待ちしています♪

それでは♪

BRUT　えりか

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです！

ラスクに手が伸び出すと、止まりません！！(゜o゜)

美味しすぎですよね♡♡

それでは明日も、海野マスターとケンゴシェフ、

そしてときどき、呉服町本店メンバー♪が

皆さんのご来店、お待ちしております＼(^o^)／

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

父の日のスペシャルケーキ、

『日本酒ぱうんどけーき』 ご予約、受付中です！！

『日本酒ぱうんどけーき』

15cm　￥1,650(税抜)

17cm ￥2,600(税抜)

要冷蔵(常温でも可)/賞味期限2週間

こんにちは(^_^)v

LESECのあゆみです。

先日、

なおこが

「おいしいごはんを食べれるって幸せだな～」

とつぶやく姿を

ケンゴが二度見＆凝視しておりました。(笑)

何に反応したのか・・・

なんだかまだまだ不思議キャラです。。。(笑)

さて、

そんなけんごがおすすめするのはこれ！！！

PUPANの食パンラスクとミルクパンラスク

各￥４００

またまた復活しましたよ～～

PUPANの丁寧に作ったもちもち食パンと

みるくの甘さがやみつきのミルクパンを

ラスクにしちゃうんだから

そりゃ～贅沢ですよね！！

砂糖はもちろん安心の粗製糖なので、

身体を冷やしにくく

甘さも控えめでぱくぱく食べれちゃいますよ～＼(^o^)／

みなさま。

明日もけんごシェフと海野さん

ときどき〇〇でお待ちしてます～～

以上あゆみでした！！