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井出牧ソフト 萬幻豚 美黄卵 その他
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2016年11月29日ここで作られていますこんにちはのびたです＼(^o^)／
今日もSECCAFEは穏やかに時間が流れています
セレクトアイのお菓子はほとんどがプパンで作られています
が
しかし
ここでしか作れないものがあるのです
それは
「五つ星プリン ￥３５０（税抜）」
ここのオーブンでしか焼けないのです！
美黄色卵、粗製糖、牛乳、生クリームというシンプルな材料で
オーブンとにらめっこしながら作られる
絶妙な固さになるまで
あけたり、しめたり、プリンのようすを伺いながらつくります
固すぎても
柔らかすぎても
どちらもダメで
ちょうどいいタイミングを探します
カラメルの部分もポイントがあって
火にかけておろす直前に
ラム酒を少したらすと
香りと風味が豊かに仕上がるのです☆
食べたくなってきませんか？
＊明日は定休日になりますのでカフェはお休みとなります＊ １２月もSECCAFEをよろしくお願い致します（●＾o＾●）
2016年11月28日条件が揃っています！こんにちは～のび太です
secカフェはすっかりクリスマスモードです。
こんな味のある絵も飾られていますよ。
 近くでみると浮き上がっているかのような立体アートに見えるから不思議です
secでは1人で来店され、お仕事や、読書など
集中して何かをされているお客様をよく見かけます。
程よく静かで、落ち着いた雰囲気
リラックス出来る空間
海野さんいわくこのカフェには良い店の条件が
揃っているとのこと(*^_^*)
1、美味しいもの
2、良い音楽
3、良い椅子(これが重要)
↑ ↑
座り心地が良く、シンプルなデザイン
 いいものに囲まれた空間でぜひお待ちしております。
今年のクリスマスはもうお決まりですか?
CHRISTMAS STRAWBERRY BIO TARTE
CHRISTMAS FRUITS STOLLEN by pupan bakery
CHRISTMAS CHOCO-NUTS STOLLEN by pupan bakery
お電話でも受け付けております
SECCAFE：０５４－２７２－５０６９
＼ Instagram 更新中／
よろしくお願いします。 2016年11月26日おひさしぶりですこんにちは☆
青島でございます。
９月からセノバのsec cafe０２の方に異動をしたので
今日は久しぶりのsec cafe勤務となります。
海野マスターとの最初の挨拶も
青島「お久しぶりです」 マスター「久しぶり」
でした（(笑)
マスターの変わらぬ笑顔にほっ。
さて
本日のセクカフェのランチですが
カレーは
●ひよこ豆のキーマカリー ●スパイシーチキンカリー
の２種類。
サラダ・ドリンク付で１２００円（税別） ※プラス３００円でミニパフェをつけることができます。
pupanのサンドウィッチプレートは
●ハノイ ●マルセイユ
の２種類となっています。
オーブンで焼いてお出ししますので、ぱりぱり、もちもちのパンの食感を楽しめますよ☆
こちらは スープ・ドリンク付で１１００円（税別） ※プラス３００円でミニパフェをつけることができます
外の空気も、冬本番をむかえることを伝えるかのように日に日に冷たくなってきていますね。
みなさま、体調管理に十分お気をつけてください。
そして、心も身体もほっこりしに、ぜひセクカフェにいらしてください＾＾
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
青島でございましたｍ（＿）ｍ 2016年11月25日寒い風とともに・・・・こんにちはのび太です
昨日は凍えるほどに寒かったですね(>_<)
冷たい風とともに冬の国からあの方達が
またいらっしゃいました。
「サンタさん 5名様」
 (左から：バンザイサンタさん：桜の枝から作られたサンタさん達） （珍しいイエローマントのサンタさん）
なんかサンタさんがカラフルで私には「七福神」にも見えてきます 笑
素朴で可愛らしい個性的なサンタさん達にぜひ会いにきて下さいね。
昨日は「ミルクティー」がたくさん出ました
Secのミルクティーはポットでつくります（なかなか無いです）
 ポットの中に茶葉と温かいミルクを注いで
 香りと風味づけのレモンやオレンジ
 茶葉が濃くなっても楽しめるように
さし湯までついていて、最後までゆっくり
たっぷり楽しめます。
このセットは本場英国でも通用するスタイル
皆様この紅茶セットにココロくすぐられます⭐️
見ているだけでウキウキする女子の好きなやつです。
こちらもウキウキなやつです！！
CHRISTMAS STRAWBERRY BIO TARTE
CHRISTMAS FRUITS STOLLEN by pupan bakery
CHRISTMAS CHOCO-NUTS STOLLEN by pupan bakery
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よろしくお願いします。 2016年11月23日3名様こんにちは～のび太です😊
今日は水曜日ですが祝日なのでSecカフェオープンしてまーす💓💓
是非是非遊びに来て下さいね✨
寒くなると、温かいもの、辛いものが美味しくなる時期です。
SECCAFEはラストオーダーが１８：３０なのでまだまだこの時間からでもゆっくり
くつろいでいただけます＼(^o^)／
本日から期間限定でこちらのスタッフが出勤されています
サンタさん3名様です
まだスタッフは増える予定なので今後の登場を楽しみにしていてくださいね☆彡
どことなく笑っている感じの優しくてほんわかした表情がチャーミングなトリオ
クリスマスといえばこちらもお見逃しなく！
CHRISTMAS STRAWBERRY BIO TARTE
CHRISTMAS FRUITS STOLLEN by pupan bakery
CHRISTMAS CHOCO-NUTS STOLLEN by pupan bakery
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よろしくお願いします。 2016年11月20日今年も楽しみだ☆彡こんにちはーーのびたです ＼(^o^)／
お先にお休みのご連絡です・・・・m(__)m
11月２１．２２は連休になります・・・・ ２３日の祝日は水曜ですが営業をいたしますので ぜひゆっくりくつろぎにいらっしゃってくださいね☆彡
青葉公園はイルミネーションが始まって綺麗な景色が楽しめますよー☆彡
もうすぐクリスマスなんだなーとワクワクしていると・・・・
はじまりました！！！！
セレクトのクリスマスーーーーーー！！！！！
今年はSECCAFEでもクリスマスのタルト、シュトーレンがご注文できますので
お茶やランチのついでにご予約できちゃいますよ（●＾o＾●）
私が大好きなイチゴのタルトはこの時期の定番となっております
ココアの生地に
豆乳のカスタードクリーム
メープルショコラムース
何層にも分けて丁寧に作られる自慢のタルト
卵、バターを使用していないので甘すぎることもなく後味すっきり
口に残らないのでまた食べたくなるおいしさです
小さなお子様から年配の方までご家族全員で囲んで召し上がっていただけます。
今年はどうしようかなーって思っている方
今年はちょっと雰囲気を変えて身体にも優しいケーキはいかがですか？？
詳しい内容はこちら↓
CHRISTMAS STRAWBERRY BIO TARTE
CHRISTMAS FRUITS STOLLEN by pupan bakery
CHRISTMAS CHOCO-NUTS STOLLEN by pupan bakery
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2016年11月19日ごゆるりと・・・こんにちはのび太です(๑･̑◡･̑๑)
最近はｓｅｃカフェにpupanに来てくれたお客様が来店してくれたり
ｓｅｃカフェのお客様がpupanに行ってくださったり嬉しい限りです（╹◡╹）
もし、お客様の中でｓｅｃカフェが気になっているけど。。。「敷居が高そう」「緊張するかな？」
「お上品に」と迷っている方がいたら。。。。
「心配ないさーーーー！」ですよ
特に街中にあるので、仕事帰りに「ちょっとゆっくりしたい」「2,３人でちょっとお茶していかない？」
という時にオススメです。
皆様の日常に「ｓｅｃカフェ」という場所があれば嬉しいな～と思います。
それが願いでもあります。
頑張った日も、頑張れなかった日も。
いい時も、悪い時も、そのまま帰りたくない日は階段を上がって来てください✨
ホッとする空間と飲み物と甘いものをいつもご用意してお待ちしております。
洗練されているけど、どこか温かいアットホームなSECCAFEです(*^。^*)
最近はポークカレーが人気です☆彡
 「ポーク・ヴィンダルー」 単品￥１０００（税抜）
SET（ドリンク付）￥１２００（税抜）
スパイシーで酸味がある１度食べたら癖になる味
秘密はワインビネガー・・・・
＼ Instagram 更新中／
よろしくお願いします。
2016年11月18日海野さんこぼれ話こんにちはのび太です
今日はマスターからこんな素敵なお話を聞かせていただきました。
先日ｓｅｃcafeにて私がＣＯＦＦＥＥを淹れている姿を切り絵にした作品を紹介しましたが
その作品を依頼してくださったのが
私の人生の先輩でもあり師でも有るT先生です。
先生は忘れた頃になるとひょっこり顔を出してくれ私の知らない文学の世界を
少しドアを開けて見せてくれます。
なかなか奥深くて知らない事、わからない事が多いのですが。。。
(まだまだ勉強が足りないのですね。)
昨日先生は切り絵を依頼したのはこんな事を君から感じたからなんだよと素敵な原稿用紙に味わい
ある字で下記の1文をプレゼントして下さいました。
こんな文章から始まります・・・・
じっくりご覧ください・・・・・・
「破顔一笑」
エッセイスト神吉拓郎に「一杯のコーヒー」という小品がある
「けさのコーヒーは、なかなかいい味に入った。」と、満足げな一行からはじまる。
相当年季の入っていることをうかがわせる書き出しである。
「豆にして３０キロ、毎日入れてごらんなさい。」と、作者はその「師匠」から
常々言われてきたという話もおもしろい。
プロは、「味が毎日変わってはいけないのである。そして、味はどこかその店の特色を・・・・。」
と話題はさらに続く。
読みながら思い出したのは、市内のさるコーヒー店のマスターのことであった。
丹念にいれ続けるその手元をいつも見続けるにつけ、「手が決まっている」と
感嘆する。
お湯を注ぐポットを持つ手の表情、ドリップ用の布ぶくろが、この熱湯でふくらむ
タイミングを見はからう眼差し。
両手のしぐさの絶妙を、一枚の切り絵の中に再現できないものか、知人の
きり絵師Y氏をうながして製作してもらった。
出来上がった作品に、Y氏は「けい香」と題辞をを添え、コーヒープロに献呈した。
感激した受け手は、特注の額を用意した。
見事におさまったその完成作品を私も見せていただいた。
「これは私の遺影にします。」などと、彼はジョークまじりに破顔一笑された。
 2016年11月15日妄想来店こんにちはのびたです（●＾o＾●）
今日は改めて・・・・
SECCAFEの場所をご案内しようと思います。
隠れ家的存在の２階にあるカフェなのです
まず場所は静岡市役所のそばです
青葉公園すぐそばの呉服町の裏通り側の入り口から。。。。
こちらの2階がカフェです（あの場所にステキな空間が・・・。）
１階はお洋服のお店になっています
あの奥の階段を上ってみましょう・・・・・・・
表の看板が目印です
とことことこ
上がりきるとカウンターがみえます
「いらっしゃいませーーー＼(^o^)／」
光の入る明るいお席でゆったりお過ごしくださいね♪
いかがでしたでしょうか？？？？
SECカフェの雰囲気と場所はこれでばっちりですね（●＾o＾●）
では次はカフェでお待ちしております☆彡
＊明日は定休日になりますので付けください＊ 木曜日にお待ちしております！！
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よろしくお願いします。
2016年11月14日NEWバージョンです☆彡こんにちは～のび太です
最近のSECカフェはアットホーム感が溢れています笑
私が小さくてチョロチョロしているので、海野さんがよく探して呼んでいます。
その様子が家っぽさ満載なのでえりさんはツボにハマり時々思い出し笑いをしています。笑
今回は喫茶店の定番メニューとも言える
「トーストセット」の内容がリニューアルしました。
 「スープと厚切りトーストSET ￥１１００（税抜） スープ・ドリンク付）」
pupanのしっとりモチモチ食パンを贅沢に厚切りでご用意したトーストにスープが付きます。
そしてホイップバターとジャムを添えて。。。
どの時間帯でも楽しめる、シンプルなトースト
スープとパンの組み合わせはこの時期には嬉しい内容です(о´∀`о)
ぜひこの機会にお楽しみ下さいね～♪
今日はえりさんとのび太が皆様のお越しをお待ちしております
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