カテゴリー:モノのコト

特製アイス珈琲!


SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんにちは☆

qupu(クプ)のカユマです!



今日のランチどうしようかな。。。。??

夏休みだし、ちょっと作るのさぼっちゃおうかな。。



SECの彩り豊かなサンドウィッチランチなら、

夏バテ知らずです!

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お肉もパンパン!(笑)


鳥の照り焼きサンド×シンプルたまごのサンド

or

アボカドサーモン×ツナのサンド



選べるサンドウィッチのランチ、人気です(^^)v


もちろん、海野マスターの珈琲とともに♡

涼しいSEC CAFEでゆっくりと。。。。



パフェだったら、ホット珈琲ですが(お腹が冷えすぎるので(笑))、

ランチにSETならアイス珈琲もいいですね~~♪

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とにかく、色も味も濃ゆい。

満足感たっぷり。

今まで飲んできたアイスコーヒーは一体なんだったのか。。

とまで、思わせる気持ちのよい濃厚なアイスコーヒー。


「oakアイスコーヒー」。


濃厚。でも、

いやな酸味がなく、すっきりした後味!なのも、

やみつきにさせる理由でしょうか。。。。。


おさらいですが、

通常、アイスコーヒーを作る過程と言えば、

濃いめにいれたコーヒーを

あったかいまま氷に入れて冷やす。場合が多いと思います。


ですが、SECのoakアイスコーヒーは、この過程からして違うんです\(^o^)/



海野マスターが、昔ながらのネルドリップで丁寧に淹れた珈琲を、

あらかじめ冷やしておいて、仕込み。


提供するときに、この冷やした珈琲に氷を入れるので、

これほどまでに、濃厚!



ホットのoakブレンドの珈琲のよさをそのままに♪

といってもいいくらい、 コクがあって濃い!アイスコーヒーを楽しめるんです(^^)/





私、もっぱら珈琲はブラック派。

何も入れないのが、マスト。だったんですが、

海野マスターおすすめの、アイスコーヒーの飲み方は、


断然♪ミルクを入れて。 なのです(^^)v

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そう!ストレートも、もちろん美味しいですが、

オススメしたいのは、ミルクともしでしたらシロップもinする飲み方!



まるでブラックチョコレートのような味わい

を楽しむことができるのです★





おすすめは、ひと口めは、まずブラックの味わいを。

そして、後半戦!?は、ミルク&シロップinで♪



ぜひぜひ、夏のoakアイスコーヒー、

とくと、お楽しみくださいね!


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あぁ、こう暑いとカユマは、



SECの『五つ星プリンパフェ』が恋しいです♡

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キーーーーンと、カキ氷などもいいかもですが、

大人はSEC CAFEでゆったりパフェ!(笑)


それでは今日も、

海野マスター&ケンゴシェフ、

時々本店メンバーも♪皆さんをお待ちしています♪



SEC CAFEは、木~日までの営業です!

月曜~水曜はSEC CAFE定休日をいただいております。

ではでは、また(^^)v


クプかゆま。



こちらも大好評、ご予約受け付け中!!

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伊予柑チーズパウンド

15cm ¥1650(税抜)

17cm ¥2500(税抜)

要冷蔵(常温でも可)/賞味期限2週間


ご予約期間 : 8/15(火)まで

お渡し期間 : 8/17(木)~※詳しくはSEC CAFEまでお問い合わせください



お問い合わせは、SEC CAFEまで!

054-272-5069(木~日営業)

sec-cafe@selecteye.co.jp

ご予約、お済みですか??


SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです!




皆さん、こちらはもうご予約されましたよね!?


予約するのが、当然かのように言う(笑)。




いえ、このケーキは、本当にマスト予約!!なんです(>_<)








6月限定。父の日にセレクトアイが贈るケーキはこちらです。





『日本酒ぱうんどけーき』


日本酒ぱうんどけーき



このケーキに根強いファンの皆さんがいること、


私は知っています。






他のケーキのご予約期間中に、


何度...何度......




『あの、日本酒のは、まだなの?』


『あの、すごいしっとりしてる、あれは?』






日本酒ぱうんどカムバック!の声を聞いた事か。。。










そんな、みなさま~~~~!



いえ、むしろ、日本酒ぱうんど???(・・?

初耳な皆さんにもぜひお召し上がりいただきたい!





お待たせしました!


私も待ってました!!



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あっつあつの焼きたてパウンドに、

これでもか~~~~~っと、






日本酒をじゅわじゅわ~~~~~

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あの、日本酒ぱうんどけーき、

昨年よりさらにパワーアップして帰ってきました!!




日本酒に。。。



富士宮の高砂酒造さんの特別純米酒のダイヤモンド富士を使用。


口当たりは、柔らかくてまろやかで、風味がGOOD。






日本酒の風味や香り、お酒臭いの??





ノンノン♪



日本酒の香りがすっきり爽やか。


女性が飲んでも、飲みやすそうな、日本酒。




フルーティといいましょうか^m^






日本酒、呑めるかもしれない!


好きかもしれない!!






そう思えちゃうほど。








ぱうんど、美味しいんです。


お酒が飲めないのに、コレはいけちゃう!


そう毎年リピートする方も多数!!




アルコールは飛ばしてますので、お酒が飲めない方も、美味しく召し上がれますよ♪








洋のケーキと、和の日本酒。


最高のコラボに。。。。






いちじくやレーズン、オーガニックのドライフルーツがゴロゴロ。

ナッツもザクザク。






贅沢すぎる、コラボレーション。







さわやかな日本酒の香りと、


しっとりぱうんど生地、


ごろごろいちじくと、ナッツとレーズン♪




このコラボレーション、ぜひお楽しみください!




ご予約、SEC CAFEでも、絶賛!大好評受付中!!


『日本酒ぱうんどけーき』

日本酒ぱうんどけーき

15cm ¥1650

17cm ¥2500




お渡し期間:6/13(火)~6/18(日)


配送も、受け付けます(^^)








そしてそして、召し上がる際は、


絶対、キンキンに冷やしてお召し上がりくださいね!








ほのかな日本酒の麹の香りが冴え渡ります。


しっとり感が、やみつきになります。






想像しただけで今から、食べた過ぎる~~~~~~!(^^)!








最後に、明日も暑いそうですよ!

私は今、SEC CAFEに行くなら、猛烈にコレが食べたい。。。。。

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ティータイムに、SEC CAFE特製のパフェはいかがですか???



ボリューミー!でもぺろり♪と食べられちゃう。。。


井出牧ソフトクリームと五つ星プリン、

そこにベストマッチ!な、ビターなカラメルソースが。


ぜひぜひカラメルソースを井出牧ソフトに絡めて♡

お召し上がり下さい♪




それでは明日も、海野マスターとケンゴシェフ、

そしてときどき、呉服町本店メンバー♪が

皆さんのご来店、お待ちしております\(^o^)/

黄昏時もアリ。


SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんにちは☆

qupu(クプ)のカユマです!




昨日のお休みは、やってきました!

SEC CAFEに☆


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今日は、待ちに待った、スモーブロー・ディナー★の日!


事務所チームのあきこさん、いづみさんと3人で♪

ちゃーーーんと予約して、この日を待ちわびておりました\(^o^)/




お日様の光が燦々と降り注ぐ、

SECも魅力的ですが。。。



いつもとちょっと違った、夕方~夜のSECも、

また素敵。ではないですか?(^^)

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心なしか、マスター海野さんチョイスのBGMも、

しっとりめ。


大人のディナータイムを満喫させていただきましたよ(^^)v


最初に前菜のスープ。

ケンゴシェフ特製・新たまねぎのポタージュ

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お野菜の味が生きる、やさしい味。

あっという間になくなってしまうのを惜しみつつ、ぺろりです(笑)


そして、今日のメインのスモーブロー♡♡

久しぶり~~~~~~~!


あぁ、夢見たこの光景が、今再びの!

スモーブローですよ\(^o^)/

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中身はおんなじようで、いづみさんとあきこさんはパテ。

わたしはラタトゥイユの、スモーブローなのです(^o^)




けんごシェフお得意のこの芸術的な盛り付け。

そして食べすすめるたびに美味しい発見がある、

最後の最後のひとくちまで楽しい!


とっておきの一皿。

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今日は、今までのビネグレットソースでなく、


醤油麹に、オリーブオイルにゴマドレッシングという、

また新しい味付けでした☆


日々進化してきますね~~~~(^^)



久しぶりのスモーブロー。

やはり美味しかった~~~~~~~~♡です!


ああ、幸せ。。。。



そして、ここで終わらない、終わらせないのが私たち!


もちろん、海野さんの淹れてくれた、食後のホットコーヒーに。

お供は、井出牧のミニパフェです☆

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なんだったら、このミニパフェ、

2杯食べれちゃうかも!?なんていいながら、ぺろりでしたね(笑)




お、

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実は、甘いもの大好物男子なケンゴシェフも、ついでにぱしゃり(^^)





大・大・大!満足なスモーブローディナーでした♪

皆さんもぜひ\(^o^)/



そして、黄昏時からの、SEC。


いつもとちょっと違った顔のSEC CAFEもまた、良いですよ。

ぜひ一度、ディナーのSECもご来店くださいませ♪

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それでは明日も、海野マスターとケンゴシェフ、

そしてときどき、呉服町本店メンバー♪が


皆さんのご来店、お待ちしております\(^o^)/


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父の日のスペシャルケーキ、『日本酒ぱうんどけーき』 ご予約、受付中です!!


『日本酒ぱうんどけーき』


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15cm ¥1,650(税抜)

17cm ¥2,600(税抜)

要冷蔵(常温でも可)/賞味期限2週間


SEC時間。


SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんにちは☆

qupu(クプ)のカユマです!




GW、皆さんいかがお過ごしですか?


どっこも行かな~い!

いつもと同じだよ、人ごみイヤだし。。。

むしろ仕事!いつもどおり。。。。



でしたら、皆さま。

そうだ。SEC CAFEに行きましょう!(笑)





 大人気☆スモーブロー、完全予約制にて復活していることですし♪


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見るも優雅。

食べるは、もちろん文句なしの美味しさ。

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スモーブローは、ひと口進めるごとに発見がある!


最初から、最後まで、

食材の様々な表情を楽しむことができる感動があります。





スモーブローのご予約は、3名様から♪


GWだからこそ、お誘いできる人、

周りを見渡してみたら、いるかもですよ♪


小さなイベントとして、思いっきり楽しんでくださいね!



カユマも、事務所のいづみさん&あきこさんと、

今度スモーブロー・ディナー予約しました\(^o^)/





なんでもない日常に彩りを添えてくれる、

素敵な居場所。



お天気の良い日のSEC CAFEでは、

明るい日差しいっぱいで、それだけでもHAPPYな気持ちになれそうですし。


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そうそう☆

カフェの座り心地抜群の椅子は、ポイント高いですよね!


自分の家にないラグジュアリー感って、

意外とこういうささいな経験ができるところにある気がします。



SEC CAFEの椅子、

大阪のクリエイティブユニット【graf】のものなんですよ。


【graf】は、「暮らしのための構造」をテーマに

空間、家具、照明、グラフィック、プロダクトのデザインから、

アート、食に至るまで、暮らしに関わるあらゆるものづくりに取り組んでいます。



そんな実は、こだわり満載のSEC CAFEの"椅子。"

素敵な椅子のカフェやレストランは、間違いなく素敵だ!と思っております。




ゆったり深く腰掛けて、

海野さんチョイスの本や雑誌でも目を通して。。


日常の雑念、あれやこれや、から一時はなれて、

ゆ~~~~~たりした、SEC CAFEタイムに身を置いてみる贅沢。



体感してみてくださいね(^^)v



それでは明日も、海野マスターとケンゴシェフ、

そしてときどき、呉服町本店メンバー♪が

皆さんのご来店、お待ちしております\(^o^)/




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母の日のスペシャルケーキ、『レモン月いろちーず』 ご予約、受付中です!!

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『レモン月色ちーず』

17cmのみ¥2,600(税抜)

要冷蔵/賞味期限3日


密かな楽しみ




SEC CAFEブログをご覧の皆さま、

こんにちは!






青葉通り、BRUTのえりかです(●^o^●)☆彡






ホットドッグプレート、

復活しましたね~!!!








この日を待ちわびていました。。。(T_T)♡


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『SECのホットドッグプレート』   1300YEN(単品税抜)



前回、やっていた時は、

なかなかタイミングが合わず、

食べることができなかった、ホットドッグプレート。










既にこちらを食べtたBRUTの先輩さゆみさんに、

ホットドッグプレートの写真を見せてもらっては

羨ましがっております。笑












お店でお客様とお話させていただく中でも、

「前、食べれなかったんだよね~」というお声を、

ちらりとお聞きするので、










今回の復活を心待ちにしていた方も

多いのではないでしょうか^m^?!











数量限定メニュー、

貴重なホットドッグランチ*










ぜひ、ご賞味ください(●^o^●)










SEC CAFEランチで、

毎回私が楽しみにしているもののひとつがこちら。






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ランチ前に出してもらう、こちらの野菜スープ。










その時々で、使われるお野菜などが

微妙に変わるのですが。。







メインのプレートに負けず劣らず

絶品。。。





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(Den bill、chauruの同期キミ氏もぺろり♡)






もう、延々味わっていたいと思ってしまう程、

わたしはこの野菜スープのファン(?)で、








「今日のスープはどんなかなあ~」と

毎回わくわくしています(*^_^*)











メインのプレートの後には、

昨日、マユカさんが載せていた、

「井出牧ミニパフェ」もお忘れなく♪




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井出牧ソフト・ミニパフェ  ¥300(税抜)





濃厚なのに、後味すっきりさっぱり。







下の方からひょっこり顔を覗かせる、

カリカリラスクが食感のアクセント。








これを食べずして、SEC CAFEランチは終われません☆彡










明日、月曜日から、水曜日まで、SEC CAFEは

定休日となります*










月曜日~水曜日の間、

スモーブローご予約希望のお客様は、



Le SEC(ルセック) 054-272-5068


↑  こちらまでご連絡をお願い致します(^^)





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スモーブローは、

2日前まで、3名様よりのご予約で承っております*



(詳細は、こちらをチェックお願いします☆ → こちら* )










水曜日から、海野マスター、早房シェフ、

時々呉服町本店メンバーでお待ちしています(*^^*)













それでは、また日曜日のブログで、

お会いしましょう!











BRUT えりか


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母の日のスペシャルケーキ、『レモン月いろちーず』 ご予約、受付中です!!

Mother's cake.jpg

『レモン月色ちーず』

17cmのみ¥2,600(税抜)

要冷蔵/賞味期限3日