【CAFE】 ホワイトデー限定「キャラメルチーズけーき」予約受付開始！
- Category:UMI PUPAN
カークフランクリン
https://music.apple.com/jp/album/something-about-the-name-jesus/1483845885?i=1483846108
セレクトアイ からお贈りする
今年のホワイトデーは
『キャラメルチーズケーキ』
見た目から美味しさが伝わってきますね。
下から
・特製キャラメルクッキーのザクザク生地
・ホルス牛乳と生クリームを使ったコクのあるレアチーズ
・焦がしキャラメルムース
と三味一体となった味わいを楽しんでいただける
セレクトアイ 初？の丸型ホールケーキ。
特にこのケーキは
そのまま食べても美味しい
レアチーズケーキを少し酸味を調整したことで
特製のキャラメルムースと抜群の相性になっています。
ただ甘いだけでなく
焦げ付くギリギリで調整したキャラメルの
ほろ苦いビターな香りが、アクセントに。
このケーキのためだけにキャラメルクッキーを焼いて
砕いて生地にしている生地のこだわりもお見逃しなく。
フワッとして口溶けと
ザクザククッキー、いろんな食感がして、楽しいです。
突然ですが
「マリアージュ」
という言葉をご存知ですか？
「ワインと料理のベストマッチな組み合わせ」
という意味があるんですが
たとえば
飲みごたえのあるメルローの赤ワインと、ハンバーグ。
塩気の強いブルーチーズと、フルーティーで甘口のリースリングワイン。
といった具合で
味が似た物同士、
同じ産地、
風味が対極にある物
などを組み合わせる事が
「マリアージュ」の定義とされています。
今回のケーキでは
そんな、3層の味のマリアージュを楽しんでいただけますが
さらに楽しんでいただけるよう
紅茶やコーヒーではなく
敢えて、スパークリングワインを組み合わせていただくのもオススメです。
お休みの日に
お家でワインとケーキで過ごすティータイムは
とっても贅沢な時間になるはず。
そして、
リラックスタイムにGOOD MUSICは欠かせません。
アレサフランクリン
アメリカで黒人が
肉体的に拘束があった時代
黒人霊歌として
魂が解放されて自由であることの祈りが
音楽に変わり、
クラシックや、ジャズなど異なる要素の音楽が
マリアージュされて生まれたゴスペル。
そんな厳しい現実を生き抜く人々の魂の叫びが
込められている
ゴスペルフィーリングの3曲のエネルギーにふれながら
家族や友人、大切な方とホワイトデーをお過ごしください。
SELECT EYE PRESENTS SPECIAL WHITE DAY'S CAKE
「キャラメルチーズけーき」
セレクトアイから贈るホワイトデーケーキ。
今年は焦がしキャラメルムースのチーズけーき。
キャラメルクッキー生地の上にクリームチーズと
生クリームをたっぷり使用したレアチーズケーキと
粗製糖をじっくり丹念に焦がし煮詰めたキャラメルのムースをのせました。
ちょっぴりほろ苦く香ばしいキャラメルムースと
風味豊かなチーズのコクがたっぷりのチーズケーキは絶妙な相性です。
優しいケーキで大切な人にありがとうをお返ししませんか...
※数に限りがございます。
※当日キャンセルはご遠慮ください。
1ホール ¥3,000（税抜）
要冷蔵／賞味期限3日
ご予約期間：2/6(sat)ー3/4(thu)
お渡し期間：3/6(sat)ー3/14(sun)
☆ 配送も承っております ☆
配送料：クール便 ¥985
代引き手数料 : ¥330
※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい
［お問い合わせ］
UMI TABLE／054-204-0462／UMI TABLE BLOG
sec cafe 02／054-266-7204／sec cafe 02 BLOG
