4/16（sun）UMI tableにて
「サイレントディナー」第二弾を開催します。

Collaboration with Chef Hozaki

【Silent Dinner in UMI】

date：4/16 sun

time：18:00-20:00

place：UMI table

fee：¥5,500 tax included

炭火French sinq 保崎シェフと
umi tableのコラボレーション企画
「五感で食を楽しむ」第二弾！


目を閉じて味覚と嗅覚を研ぎ澄まし、
食べることに意識を集中してみてください。

経験したことのない驚きや発見があります。
ひとつひとつの食材の組み合わせから生まれる妙味をお楽しみください。


｟ sinq 保崎シェフ profile ｠

県内から届く上質な旬の海山の幸。
それらの素材を最大限に引き立てる炭火での調理を中心に
ライブ感溢れる料理を提供する炭火フレンチ『sinq』のオーナーシェフ。

※定員になり次第締め切りさせていただきます。




〔お申し込み・お問い合わせ〕

■ UMI calf／054-204-0461／Blog
・UMI TABLE／054-204-0462／Blog

SELECT EYE PRESENTS SPECIAL MONTHLY CAKE

「チョコオレンジケーキ」

セレクトアイから贈る春のスペシャルsweets
今年も青木農園さんから
樹齢100年の夏みかんを使用したマーマレードが届きました...


一つ一つ手作業で剥いたミカンの皮と果肉を
粗製糖でじっくり煮詰めたpupan特注マーマレード...


苦味と甘さが絶妙な特注マーマレードを
贅沢に生クリームのムースに混ぜ、
チョコチーズケーキにのせました。


オレンジリキュールが香るクッキータルト生地に
なめらかなチョコとマーマレードのムースが重なった
濃厚なグルテンフリーのケーキです。


良質の素材と風味をお楽しみください。





17cm　税込 ¥3,240（税抜価格￥3,000）
要冷蔵／賞味期限３日


ご予約期間：3/10(fri) ～ 4/9(sun)
お渡し期間：4/14(fri) ～ 4/25(tue)


☆ 配送も承っております ☆
配送料：クール便 ¥985
代引き手数料 : ¥330
※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい





［お問い合わせ］
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