こんにちは！
ご覧いただきありがとうございます！
前回のブログはチェックしていただけましたでしょうか？



昨秋から、本格的に始動した【 sec mix 】の誕生秘話、
セレクトアイが大切にしてきたこと、
未来についての話がたくさん詰まっています！



新しいスタッフが活躍する場としても力を入れていきたい【sec mix】
この春、セレクトアイに仲間入りする研修生が、
ONLINE SHOPに掲載する物撮りや採寸にチャレンジしてくれています！
これからの活躍がとても楽しみです ♪
ここからの【sec mix】も引き続き、よろしくお願いいたします!(^^)!





sec mix はじめ、
日々、新しい挑戦をしているセレクトアイですが、
このコロナ禍の数年で力を入れているのが、
グルテンフリーへの挑戦です(｀・ω・´)







グルテンを断つことで、原因不明の身体の不調が改善された
SELECT EYE COMPANY 代表・鈴木の実体験から
始まったグルテンフリーへの挑戦。
(グルテンフリーへの道 →☆彡)


白砂糖や添加物はもちろん、
小麦粉を使わないお菓子作り。






小麦粉を使わないということは、
小麦粉に含まれているグルテン物質がないので、
生地にまとまりや粘り気が出にくく、固くなりやすいため
美味しいグルテンフリーのお菓子を作るのは
至難の業とも言われています。


umi pupan の工房スタッフは試行錯誤を何回も重ね、
約半年かけて、6種類のパウンドケーキと
クッキーを完成させました！


グルテンフリーとは思えない、
モチモチしっとりとした米粉パウンドケーキ、
口の中でサクサクほろほろと溶けるような米粉クッキー。



白砂糖や添加物も使わない素材本来の優しい味わいは
ココロもカラダもホッとするような味わいです♪







ついつい誰かにおすそ分けしたくなる
グルテンフリーの umipupan の焼き菓子は、
UMIや02はじめ、
リニューアルしたONLINESHOPでもお買い物して頂けます！











umi pupan ONLINE STORE→→→☆彡



ご自分用にはもちろん、
贈り物にもぴったりのギフトBOXなど
たくさんのアイテムが揃っていますので、
ぜひご活用くださいね！









umi pupan コラム →→→ ☆彡




グルテンフリーをはじめとする、
腸活や身体にまつわるコラムも公開中です！
お時間がある時にぜひチェックしてみてくださいね。





そして、今、とってもおすすめなのが、
３月のお引渡し限定マンスリーケーキ、

【 雪抹茶けーき 】

静岡県・沼津市の『五十鈴園』の抹茶を使った
新作グルテンフリーのからだに優しいケーキです。



米粉のクッキー生地にクリームチーズ、
パルミジャーノを使った濃厚チーズケーキと
抹茶のチーズムースをのせた贅沢な逸品。







抹茶風ではなく、本物の抹茶を感じられる
濃く深みのある抹茶の風味とコクのある
チーズケーキとの相性が抜群です( ^)o(^ )


甘すぎず、くどすぎないさっぱりとした後味は
ココロもカラダにも優しいケーキに仕上がっています。


丹精込めてつくられた『五十鈴園』の抹茶と
umi pupan のコラボレーションを
ぜひ、お楽しみください!(^^)!






17cm　price 3,240yen　

要冷蔵／賞味期限3日

ご予約期間：2/4(sat) ～ 3/5(sun)

お渡し期間：3/10(fri) ～ 3/21(tue)≪ 配送も承っております ≫

配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が
異なりますのでスタッフにご確認下さい。



セレクトアイ各店、
umi pupan ONLINE STOREでもご予約承り中です！
umi pupan ONLINE STORE→→→☆彡



今後も新作が登場予定です！
umi pupan、そして、SELECTEYE COMPANY の
新しい挑戦をぜひ、お見逃しなく( ^)o(^ )




今回も最後までご覧頂き、ありがとうございました！
それでは！