みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます！

6月1日(木)～6月7日(水)の7日間

お待ちかねの【 無垢 】

POP UP SHOP が

cenova１階の共用通路にて開催されます！！

静岡市・久能海岸線沿いにある工房 umi pupan が作る

国産米粉を使用した、白砂糖・保存料・甘味料・

着色料不使用で、厳選されたこだわり素材で作る

ココロとカラダに優しい

グルテンフリーの焼き菓子が大集結！！！

umi pupan のグルテンフリーと言えば、

米粉 ♪

umi pupan の米粉は

沼津市の五十鈴農園さんによって、

丁寧に作られた、

無農薬の米粉を使用しています。

日頃から、お世話になっている

五十鈴農園さんのお力をお借りして、

５月２４日、

気持ちの良い晴れの日に

一大プロジェクトがスタートいたしました♪

左手に富士山を望む、

沼津市と富士市の中間に位置する絶景の田んぼを

五十鈴農園さんに、ご用意していただき、

SELECT EYE COMPANY 専用の

無農薬のお米作りが今年度から始まります！！！

コロナ禍の中ではじまった

グルテンフリーのお菓子作り！！！

せっかく想いを込めて作るのなら、

安心で身体に優しい無農薬の米粉を使いたい！！

そんな、BOSSの想いを聞いた

セレクトアイと繋がりのある方が、

五十鈴農園さんとの

素敵な出会いを引き合わせてくれ、

今回のプロジェクトがスタートしました！

富士のミネラル豊富な湧水を利用し、

栽培される無農薬米。

五十鈴農園の３代目・鈴木さんは、

ご自身が大学生だったころ、先代のお父様を亡くされ、

先々代・先代が大切に守ってきた農地が、

荒れ果てた姿になってしまった時に

後悔したくない！！！という想いから、

五十鈴農園を受け継がれています。

１０年ほど前から、徐々に無農薬の米作りを始め、

今は生産する全てのお米を無農薬で作られているそうです。

10年ほど前、

お米を卸している、こだわりのある八百屋さんから、

身体にも自然にも優しい無農薬のお米は作れないかな？

という声が掛かり、

無農薬米の生産に挑戦し始めたとのこと。

天候に左右され、身体が資本の農業、

収穫が出来なくても、保証が無い中で、

通常の３倍もの手間が掛かり、

通常の半分ほどしか収穫が出来ない

無農薬のお米作りは、

他の農家の方に驚かれることが多いと言います。

難しく、厳しい無農薬でのお米作りは

全国のお米の生産量のうち、

わずか 0.11％(有機を含む) ほど。。。

希少な生産量で、

挑戦している農家さんがとても少ないのが

現状なんだそうです！！

その上、鈴木さんは、

お米の苗も自ら無農薬で作られています！

苗づくりに関しては、農協さんなどに

お願いする農家さんが多い中、

苗から作る農家さんはとても珍しいのだそう。

純粋無垢な鈴木さんのお米づくりのお話に、

言葉足らずですが、

感動しかありませんでした。

大変な思いをされながらも、

届ける相手に喜んでもらいたい！！！

という純粋な思いから

お米作りをされている鈴木さん。

日本の農業が報われるように、

自分に出来る事として、

日本で作られたものを消費していきたい！！

と、改めて感じましたし、

五十鈴農園さんの無農薬の米粉を使った

umi pupan の 焼き菓子が

より多くの人の手に届くように

頑張っていきたいと思いました。

今回は、『 田植え 』ということで、

機械で植えられた苗がちゃんと埋まっているか、

足りないところは無いか、確認しながら、

苗の列をなぞるように補植する作業を進めました。

水を張った田んぼは、想像以上に深く、

１歩１歩、進む度に足が取られ、

時間が経つにつれ、

身体のあちこちが重くなります。

たった数時間にして、お米作りの洗礼を受け、

日本人には欠かせない

毎日、食卓に並ぶ

お米の有難みを改めて感じました。

お昼休憩には、鈴木さんのご家族が

ご用意してくださったお手製の

無農薬米のおにぎりとおかずを。

お米づくり大変さのほんの一部を体験した後の昼食。

それはそれは格別で、、、

つやつやと輝き、噛むほどに甘みを感じる

おにぎりの美味しさにとても感動しました ♪

とても贅沢なお昼をご用意して頂き、

ありがとうございました！！！

エネルギーチャージをさせて頂き、

いざ後半戦へ！！！

BOSSも、初めて耕運機を運転し、

一直線に苗を植え付ける

田植えの難しさを楽しまれていました！

田植え初体験の新卒１年目の、

マホ・モモカ・ユイカ も、若いパワーで

コツコツと作業を進め、

日が暮れる前に、ようやく田植え完了！！！

この秋、自社・田んぼから収穫した

お米によって umi pupan の焼き菓子が

生み出されていくと思うと、

とても感慨深く、

楽しみな気持ちでいっぱいに。

そして、お昼休憩の際に、

鈴木さんからのサプライズで、

自社・田んぼのマークとなる、

SELECT EYE COMPANY の看板を頂戴しました！！

素敵な看板をありがとうございます！！

田植え終了後、

鈴木さんとBOSS が頂いた看板を設置し、

ここから始まる新しいプロジェクトに

より一層、希望と期待で胸が膨らみます♪

天候にも負けず、害虫にも負けず、

成長していく稲を楽しみに、

私も稲の成長に負けないように

日々、頑張ろう！！

と、改めて思いました。

五十鈴農園の鈴木さん、皆さん、

お忙しい中、本当にありがとうございました！！！

引き続き、

田んぼの成長はブログにて

報告していきますので、

ぜひお楽しみにです！！！

冒頭でもお伝えした通り、

６月１日(木)～６月７日(水)の７日間、

五十鈴農園さんが丹精込めて作った米粉を使った

umi pupan の焼き菓子がcenova １階の

POP UP SHOP に並びます♪

原材料のお米から丁寧に

熱い想いを込めて作られた、

umi pupan の焼き菓子、

ぜひ、この機会に体感してみてください☆

詳しくはこちらをご覧ください！

→ ☆彡

それでは！