今日のクロワッサン!
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こんにちは!
みっちーです!
ブログのデザインが少し変わってかっこよくなりましたね~
実は、Pupan のパンも毎日毎日色や形が違うんです!
ヨーロッパ原産の小麦ディンケルパンや
大豆、ライ麦、オートミール等6種類の穀物が入った六穀パン。
その中でも特に最近ご機嫌なのがカルピスバターのクロワッサンです!
お米や野菜、ライ麦などから酵母を作っているので、膨らみ方もそれぞれ違ってくるそうです。
更に、ひとつひとつ手作りしているのも関係あり毎日見ていると
酵母は人間と同じ生き物なんだなあと感じました。
30本のカルピスから1個しか採れないバター、カルピスバターをたっぷり使っている
贅沢なクロワッサン。オススメです!