こんばんはのびたです（●＾o＾●）


私が出勤すると・・・・川元さんが仕込み中・・・・


パンの生地をあっという間に作っていく川元さんの様子を少し見ていると


川元さんが生地について教えてくれました


豆ぱんの生地は本当に柔らかくて。。。。。


まるでつきたてのおもちのようです






これどうやって丸くするのかな・・・・・？


と思う程に柔らかい。。。。


触らせていただきましたが


やっぱりおもちの様でした。。。(>_<)


一般的なパンの生地の様に

弾力があるわけではなく

のびる訳でもない


豆ぱんの生地も不思議ですが

焼き方も独特


豆パンは白くてふっくらしていますよね？


パンなのに焼き色がついていない＼(◎o◎)／！

不思議！！


豆パンは蒸気を出して低温でじっくり蒸し焼きの様にして焼きあげます


焼き加減が難しい。。。。。


川元さんの技術でギリギリのおいしいところまでもっていけるのです。


パンの発酵の具合で日々、焼き加減や時間を計算するのはとても難しい技術


美味しいの中にはそんなすごい技術が隠されているのです(^O^)／


豆ぱんがもっと好きになりました☆★






こちらも。。。↓







　



ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun





お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue





15cm　￥1,650（税抜）





17cm　￥2,500（税抜）



■ セレクトアイカンパニー全店でご予約頂けます。





























































































　

こんにちはのびたです（●＾o＾●）



最近少し暖かくなって花粉症がはじまりましたねー(>_<)



私ももともと花粉症がひどいタイプだったので辛さはわかります！！



この時期からホワイトデーのギフト需要もだんだん盛り上がってきます。



贈り物にも喜ばれる手作りの焼き菓子はこの時期からとっても



良く売れます(^O^)／




ホワイトデーはすぐに来てしまいます。。。



ぜひ下見にいかがですか？？





黒糖マーブルクッキーと黒糖ビスコッティーはホワイトデー限定です★☆




そして・・・・・



最近フォカッチャの生地がレベルアップしてよりもちもちの



歯切れ良い生地になりましたよ！！



時間が経ってももちもちの美味しさがより楽しめます



食べるタイミングを逃しても大丈夫！



ぜひこの生地の美味しさを味わっていただきたいです♪






フォカッチャは「照り焼きチキン」「カレー」「スパイシーソーセージ」の3種類　￥430（税抜）




こちらも。。。↓



　







ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun















お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue































15cm　￥1,650（税抜）















17cm　￥2,500（税抜）































要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間































■ セレクトアイカンパニー全店でご予約頂けます。































■ ギフト配送もオススメです。















　 店頭で専用用紙にご記入いただくか















　 オンラインショップにてご注文頂けます。































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pupan bakery／054-251-2533　　pupan bakery BLOG

こんにちはのびたです（●＾o＾●）



今宵は「プレミアムフライデー」



なんか勝手に夕方ころからワクワクソワソワしていました♪



皆さまはどのように楽しんでいたのでしょうか？


さて今日はこだわりを発見したのでお伝えしようと思います。


プパンではおなじみの「ブラウンみるく食パン　￥600（税抜）」


可愛い丸形だけどどっしりと重たく


モチモチの生地にしっとりと程良い甘み


1度食べだすと止まらないのは大人もお子様も同じ


柔らかいのでご年配の方にもおすすめ


何もつける必要がないので時間がない時にも便利


そんなみるくパンに使われている

いでぼくさんの「ブラウンスイスみるく」





こちらの牛さん「ブラウンスイス種」


良く見るとめちゃ可愛い♡

ではなくて。。。。


日本では数少ないブラウン種



低脂肪、高タンパクの貴重な牛乳



ブラウン牛乳は、静岡県内ではここだけで製造されている貴重な牛さん


そんな「いでぼく」のブラウンスイス牛のミルクを水の代わりに贅沢に使用




まるでスポンジケーキのような、しっとりふわふわのリッチなパン！




そう！


隠れたこだわりがこんな細部にもあるんです！！


気になったらぜひこの美味しさを体験してみてください☆






ぞくぞくと予約が。。。↓

　



ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun







お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue















15cm　￥1,650（税抜）







17cm　￥2,500（税抜）















要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間















■ セレクトアイカンパニー全店でご予約頂けます。















■ ギフト配送もオススメです。







　 店頭で専用用紙にご記入いただくか







　 オンラインショップにてご注文頂けます。















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こんばんはーのびたです（●＾o＾●）



今日も１日すとこどっこいなのびたでした。。。



そんなのびたが明日のお知らせをいたします



明日水曜日はパンがお休みの日



でもでも水曜日にしか出会えない






「あげパン」が登場する特別な日(^O^)／



ヘルシーな米油で揚げた



香ばしくてサクサクあつあつのあげパン
夜店市でも看板メニューです！




まだまだ寒い日はあげパンを買って



温まりましょう♪



あげパンはトースターで30秒程温めると



サクサク感がでて美味しく楽しめますので



ぜひご自宅でお試しください☆



いつもの豆ぱんが米油をくぐればサックと香ばしい


サクサクの生地から濃厚なカスタードクリームが登場


食べてみなければわからない、新しいパンなのです！

こんにちはのびたです（●＾o＾●）


バレンタインが終わるとすぐに


すぐに「ホワイトデー」の支度が始まります


1年で一番忙しいと思われる（のびた調べ）



この時期は「女性の皆さまが主役です！」



なので女性が好きな味のものをお作りしております

今回も期間限定クッキーやります！！！！

ただ今回は・・・・






黒糖祭り開催中により。。。。。



くっきーにも黒糖が使われています＼(◎o◎)／！


2017ホワイトデー限定くっきーはこちらの2つ

「黒糖キャラメルマーブルくっきー　￥450（税抜）」

優しい甘さの黒糖がじわんわり広がるほろほろと溶けます

見た目の可愛さもまた自慢です！

まさに贈り物にぴったり



「黒糖ビスコッティ　￥500（税抜）」

ＳＯＢＯＫＵシリーズでは珍しい黒糖

ほどよく甘く、ザクザクの食感が魅力

甘さがほんのりなので甘いのが甘すぎるのが苦手な方にも

贈りやすいです。






お揃いのシールで双子コーデになっております♪



こちらもぜひ↓↓↓







『黒糖キャラメル胡桃けーき』































ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun















お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue























15cm　￥1,650（税抜）















17cm　￥2,500（税抜）























要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間























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pupan bakery／054-251-2533

こんにちはのびたです（●＾o＾●）


昨日はお休みをいただいてお山の方へ遊びに行ってきました。





癒されましたぁ(゜-゜)


お土産にはプパンのパンを片手に。。。。


のんびりしてきました。




出せばすぐに売り切れてしまう


今人気の「みるくぱんラスク」に


兄弟ができました。


それは・・・・・


「黒糖みるくぱんラスク　￥450(税抜）」です



(頭のリボンが茶色いのが黒糖さんです）


沖縄産の上質な黒糖を使った


コクのある甘さのラスクに仕上がりました


ついつい食べる手がとまらなくなるラスク



お土産用にもおすすめです(^O^)／



食べきりサイズがちょうどいい♪






プパンでは人気のパウンドケーキを1本でも販売しております



有機きなこと大国屋さんのあんこのけーき　17ｃｍ　￥1900（税抜）

宇治抹茶と赤えんどう豆のけーき　15ｃｍ　￥1150（税抜）

ソルトキャラメルパウンドけーき　15ｃｍ　￥1650（税抜）



贈り物としても箱でご用意もできますので




ぜひご利用くださいね♪




こちらもぜひ↓↓↓



『黒糖キャラメル胡桃けーき』















ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun







お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue











15cm　￥1,650（税抜）







17cm　￥2,500（税抜）











要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間











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pupan bakery／054-251-2533

こんにちは！！

ゆっこです。




毎日、セレクトアイの他のお店のブログを読んでいるのですが...



昨日は、WASABIのなおこさんブログにハマっていました。笑





11月を過ごしていた話...

なんか、じわじわおもしろい。。。(^^)









と、


そんな本店では、スモーブローの食事会が企画されているようですね！！






さばの一夜干しとのコラボ...
気になります(>_<)




お洋服とカフェがあるお店だからこその
素敵なイベントですね！！！







そして、



そのスモーブローを作っている早房シェフ。





料理以外でも、

川元さんのパンを生かした

新作(&復活！！)を作ってくれました！！










まずは、こちらっ　↓↓↓








『クロワッサンダマンド』







先週末からスタートしたダマンドは
以前、曜日限定で販売していたのですが、
しばらくお休みをしていました。。。









これは嬉しい復活です(>_<)

しかも今回は、毎日店頭に並びます！！！











個数限定のため、

毎日完売してしまう人気者です！！！









そして2つ目は、

『PUPAN NO SENBE』

（※写真がなくてすみません。。。）





こちらは、
バケットをうすくスライスし、
4種類の味付けをしたラスクとなっています。



気になるお味は、、、
＊しょうゆ
＊みそ
＊ガーリック
＊ブラックペッパー＆チーズ



お酒のおつまみにもなりそうです(^^)







みなさん、ぜひ召し上がってみてください！！







こちらもぜひ↓↓↓

『黒糖キャラメル胡桃けーき』







ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun



お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue





15cm　￥1,650（税抜）



17cm　￥2,500（税抜）





要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間





[お問い合わせ]



pupan bakery／054-251-2533

こんにちは！！

ゆっこです。



土日から今日にかけて、バレンタインのギフトを求めて、たくさんの方がお店に足を運んでくださいました。

本当にありがとうございます＼(^o^)／




いよいよ、明日がバレンタイン！！
当日でもギフト間に合いますよっ！！！


プパンは9:00～19:00まで営業しておりますので、
出勤前に、
お昼休みに、
お仕事終わりに、、、
寄っていただけます(^^)



限定のちょこマーブルくっきー、残り2つとなっております！！






と、せっかくなので、


今日はプパンの　" ちょこ "　たちをご紹介します。



SHIZENシリーズから、

『チョコナッツくっきー』





SOBOKUシリーズから、

『オーガニックココアとココナッツくっきー』





『オーガニックココアと豆乳のケーキ』





そして、パンからは


『チョコクリームパン』










『六穀チョコアーモンド』




お菓子だけではなく、

さりげなくチョコのパンとコーヒーのプレゼントもいいかもしれません(^^)
パンを少し温めると、ちょっとやわらかくなるチョコがたまらない。。。











チョコが苦手な方への焼き菓子、


そして、


ワインにも合う！！



『チーズと黒胡椒のくっきー』



なんかもありますよ(*^-^*)



ぜひ、ご相談ください！！












そしてそして！！



早くも、ホワイトデーの限定ケーキが発表されました！！




『黒糖キャラメル胡桃けーき』



ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun

お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue



15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間




[お問い合わせ]

pupan bakery／054-251-2533








昔から大ファンだったケーキ。



SHIZENシリーズで一番好きなケーキです。




今回は、くるみが入って食感がアップ。



先日試食をしたのですが...



ほんっっとうに美味しい(>_<)！！！
この味です！！！




ケーキの詳細と、私の熱い思いは次のブログにて。。。

こんにちはのびたです（●＾o＾●）


最近はバレンタインギフトを買っていかれるお客様が多く


連日ラッピング隊長のゆっこさんとともに


お包みしております！


会社によっては男性皆さん全員に渡す会社もあったりで

男性の方が羨ましいと・・・・この時期は思います。


期間限定のクッキーも今は盛り上がっています



ぐるぐる模様が可愛い「ちょこマーブルくっきー　￥450（税抜）」



ちょっとビターでほろ苦い「ちょこビスコッティー　￥500（税抜）」



さくさくほろほろの「プレミアムエスプレッソくっきー　￥500（税抜）」





くっきーは丁寧に生地から手間ひまかけて工房隊の皆さんで


日々たくさんの数をフル回転で焼いております！！


たくさん個数が必要な方ぜひご相談くださいね☆

こんにちは！！

ゆっこです。


なかなかブログの更新ができず、
申し訳ありませんでした。。。。。







あっという間にもう2月がスタートです！！


そして...



プパンも新体制スタートです！！！







あの方が帰ってきます...









　じゃんっ！！！













のび太さんです～＼(^o^)／＼(^o^)／
（写真右側がのび太さん、左側が海野マスターです。）



笑顔に癒されます。。。




写真ではメガネをかけていませんが、
プパンではのび太さんです。。








これまで、


sec cafe02、プパン、SEC CAFE、
いろいろなお店に立たれていたので、のび太さんファンの方もたくさんいます(^^)











そして、



1月までプパンに立っていたみっちーは、
明日からsec cafe02のお店に立ちます。









みなさん、

ぜひ02、プパン、SEC CAFEの3店舗巡ってみてください(^^)






SEC CAFEには、02から早房シェフがやって来ました。


「美味しい！」



「美しい！！」


と、大絶賛のスモーブローをスタート！！！！











スモーブローを召し上がった後は、帰り道にプパンで美味しいパンをお土産に。。。



うんっ！いいコースです(^^)










パンはもちろん、
バレンタインの下見にもぜひいらしてください！！

あげる方、ご予算などに応じて、
一緒にお選びします(^^)(^^)




やっぱりコチラのバレンタイン限定シリーズ、
おすすめです！！！！

『　ヘーゼルナッツガトーショコラ　』

『　チョコマーブルクッキー　』

『　チョコビスコッティ　』

そして、

『　プレミアムエスプレッソクッキー　』

も大人気です。




ガトーショコラはご予約が5日までとなっております！！
お電話でもご予約お待ちしております！！
お待ちしております☆