こんにちは（●＾o＾●）


ぼんあゆみです♪



わたくし、






cafeスタッフですが・・・





本日やっと念願の






パワーアップしたスモーブローを食べることができました～＼(^o^)／！！！！










最近私は毎日




｢今日こそはスモーブロー食べたい！！｣




と早房シェフに言っております　笑





昨日は・・・



あまりのスモーブローの人気っぷりに



私のお昼休憩までには




無くなってしまいました＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／






さすが・・・！！！







BYのようこ店長は



ハヤブサ現象


と命名されておりました。





本当に日々スタッフが入れ替わり立ち替わり


｢スモーブローまだありますか？｣


と・・・(´▽`)




スタッフみんな早房シェフの作るスモーブローの虜になっております＼(^o^)／ふふ





昨日は沢山のお客さまにスモーブローを食べて頂くことができましたので





スタッフでスモーブローにありつけた人は



BYのなおちゃんのみでございました（●＾o＾●)ふふ













じつは




元旦から旬香亭に修行に行っていたハヤブサ氏。





この修行に行ってから




ますますスモーブローがパワーアップ致しました！！





あまりにも見た目も芸術的なので


作っているところを写真に撮らせて頂きました＾＾






初めにお伝えさせて頂きますが


かなり芸術技です(`-ω-´)







トマト、玉ねぎ、にんじん、きゅうり、卵・・・



・・とここまでで既にたくさんの食材を使っております






絶妙なバランス加減がすごい。。









ラディッシュ、レッドアーリー、スナップエンドウを乗せて・・






味付けもタルタルソースにオリーブオイル、ビネグレットソース(シェリービネガーやオリーブオイル、ホワイトペッパーなどで作ったソースです＾＾)
と複雑なのに


複雑だから？深みのある



食べれば食べるほど美味しさがわかる味付けになっております＾＾






チーズをかけて




最後に胡椒で飾り付けをして・・・




完成でございます（●＾o＾●）





横に添えてある手作りの菜の花のピクルスも




本当に美味しい◎






全てにハヤブサシェフのこだわり満載です（●＾o＾●）







ハヤブサシェフによる





旬香亭のサイトウさん監修のスモーブロー、





見た目も味も




自信をもってオススメします（●＾o＾●）！！！！




(あまりにも芸術的なので写真を撮りすぎたため、惜しみなく載せさせていただきます　笑)







まだまだ進化を続けるハヤブサシェフのスモーブロー。




より美味しく




より満足いただけるスモーブローになるよう




日々改良中です＾＾




pupanの天然酵母ぱんを使った





ここでしか食べられないスモーブロー




ぜひぜひ皆さまもご賞味ください＼(^o^)／♪