こんにちは！！









まりこです( ´ ▽ ` )









昨日は...春休み真っ只中ということもあり









たくさんのお客様が02cafeに来店して下さいました！！









昨日はキッチン隊あやさんと、私の2人でキッチンの日だったのですが...









途中からぼん先輩もキッチンに参戦して下さり









3人でキッチン隊という一日になりました！！









私もドキドキしながら新メニューのパクチースモーブローを作ったり...









ランチがとっても大盛況でした\( ˆoˆ )/









そんな大人気だったランチ3種類をおさらい☆









✨スモーブロー✨









やっぱりスモーブローってすごいですね！！









私も盛り付けをしてみて思ったのですが...









こんなにたくさんお野菜がのっていて









タルタルソースやビネグレット、ジェノベーゼソースもついて









色んなモノがのっているんですがお味のバランスが絶妙です（＾ω＾）









この華やかな見た目だけではなく、美味しさもピカイチです♡









そして...新たな仲間入り...









✨パクチースモーブロー✨









さの萬さんのベーコンがたっぷり、パクチーもたっぷりのって...









とろっと溶けたチーズが食欲をそそります！！









そして...週替わりでご用意になりましたパンキッシュ









今週は...









✨ほうれん草とベーコンのキッシュ✨









こちらもお野菜たっぷり♡









定番の人気メニューです！！









皆さん是非お試し下さい( ˘ω˘ )









今日は3時まであやこさん、みっちーとお待ちしてます★☆

新静岡cenova2F　中央エスカレーター横

cafeと隣接してます＼(^o^)／

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こんにちは！


みっちーです！



アユミさんのブログでご存知かと思いますが、


只今、キッチン修行中です！！！








この前、初めてキッチンに入らしてもらったんですが、、




スモーブローは、想像していたよりずっと難しく、、、




手際の良さ、スピード、センス、思い切り、ありとあらゆる神経を研ぎ澄まさないとなりません！




考え出すと止まらないぼくは大苦戦でした．．．！





こんなキレイな盛り付けができるようがんばります！






そして、本日は水曜日！



毎週水、日限定のあげぱんが店頭に並ぶ

"あげぱんデイ"です！！






今日は朝から香ばしい良いかおりが＾＾



米油でサクッと揚げるので

身体への負担も少なく、おススメです＼(^o^)／






豆ぱんや、クリームぱん、ちょこクリームぱんなどなどバリエーションも豊富です！



と、ここまで書いたところで、、

先程あげぱん完売してしまいました(>_<)

ありがとうございます。。。！！！



水、日曜日は普段店頭には並ばない

限定パン（最近は、クロワッサンダマンドも！）



などありますので、ブログもぜひチェックしてください＾＾

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こんにちは（●＾o＾●）

ぼんあゆみです♪


先日、SEC CAFEにて


みずほさん、あきさん、ピピさんの合同のお誕生日パーティーが開かれたのですが



その様子が凄過ぎて・・・



(社長から送られてきた写真)


↓







みんな自分でスモーブローを作ったようなのです＼(◎o◎)／！





なんと楽しそうな！！！



私もぜひ参加したかった～！！



(なんて図々しすぎますね＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／笑)







最近ホールスタッフもキッチン修行中なので


スモーブローを作る機会があります（●＾o＾●）★





スモーブローの盛り付けに決まりはなく、



｢センスで！｣　の盛り付け。



私が一番危ないのですが・・・笑



でもでもそれぞれのスタッフのセンスが光るスモーブロー



ぜひ作った人は誰か予想しながらお召し上がり下さい＼(^o^)／





ちなみにキッチン隊のかおりさんはよくお昼の自分用に

色々な盛り付けのチャレンジスモーブローを作っているのですが



今日の盛り付けがすごくオシャレでどんどんパワーアップしていっております(´ω`)♪



(撮っておけばよかった・・・！！！)




見た目も味もぜひぜひゆっくり楽しんでいってくださいね～☆




最後に・・・



いつも新作が出るといち早く食べて下さるお二方・・・♡



plusのさゆき店長と



BYのかすみん＼(^o^)／


良い笑顔♪



2人が食べてくれたのは・・・


新作の


パクチースモーブローでした～！！！




はー♡私も食べたいっ！





皆さまもぜひぜひ＼(^o^)／★

今日も元気にお待ちしております♪

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こんにちは！！







まりこです( ´ ▽ ` )







昨日のblogに私のおかしな写真が載っていました...

なぜか松ぼっくりを愛でる私...笑







みっちーもなんだか不思議なポーズをしているし







2人ともなんだか不思議な写真になってしまいました( ˘ω˘ )







私も改めて自分の写真を見ておかしかったので...







みっちーのことをあんまり言えないな...







と思いました(｡-_-｡)笑









そんな02cafeでは...







今日からみっちーがキッチンに入ります！！







ぼんさん、私のキッチン修行の次は...







みっちーが修行に入ります✨







修行の前に髪を切ってさっぱりしたみっちー







キッチン頑張れー\( ˆoˆ )/







皆さん是非みっちーのキッチン隊姿を見に来て下さい✨







というわけで...







おそらく今日みっちー何度か作ることになるでしょう人気メニューのご紹介







✨ほっこり白玉抹茶ぜんざい✨







こちらは、温かいおぜんざいと冷たい抹茶ジェラートを両方味わえるメニュー







お店で一つ一つ手作りのもちもちの白玉も、ポイントです！







ネーミングの通り、美味しくてほっこりしちゃいます（＾ω＾）







是非皆さんお試し下さい♡







今日も元気にお待ちしてまーす★☆

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こんばんは＼(^o^)／
ぼんあゆみです♪




最近、とある理由で


カフェメンバーを撮影する機会がありました。



せっかくなので



なかなかブログに登場しないcafeメンバーを載せさせていただきます(・ｖ・ )





みっちー＼(^o^)／


この不思議なポーズはなんなんだろう(゜_゜)




みっちーらしいです。


(あえてあまり触れません。笑)






そしてまりこさん。




裏切りません。




松ぼっくりを愛でております♡



載せたらまりこさんに怒られちゃうかな(・ｖ・)



(でも載せる)








ということで載せ逃げで




今日もスモーブローについて(＾ω＾)♪





パクチースモーブロー


このスモーブロー、

パクチーももちろんポイントですが

その下に隠れてる


ガーリックバターを塗ったライ麦パンの上の

ベーコン＆チーズがとろ～っととろける姿が本当においしそうなのです(´`)



そしてものすごくおいしそうな香り(´`)(´`)(´`)(´`)(´`)～＊





最近キッチン隊にお邪魔している私は



このスモーブローが入った時は


匂いだけで幸せな気持ちになっております♡





ぜひとろとろのチーズとさの萬のベーコン、シャキシャキパクチーの組み合わせを堪能しにいらして下さい＼(^o^)／





・・・そんなこんなで4日間も続けてパクチースモーブローについて書いてしまった＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／笑






それくらい・・・オススメです♡







最後に


初心者キッチン隊わたくしが作ったスモーブロー




お客さまにお出し出来るスモーブローを作れるようになるために


これからも修行頑張ります（●＾o＾●）！！！！




明日はまりこ氏、みっちーと15時までのあやこ姉さんでおまちしております（●＾o＾●）

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こんにちは！


みっちーです！


いよいよ今日から

「パクチーが好きな方はたまらなく癖になることまちがいなし！！」




新メニュー　"パクチースモーブロー"がスタートです！！！




pupan bakeryの人気サンド　ハノイ風サンドのおいしさ増しでオープンサンドになりました＾＾










本場のライ麦パンに、メイド・イン静岡のベーコンとパクチーが抜群にマッチしてます(゜o゜)





今の時期は

お野菜もとてもみずみずしく、







特に、
菜の花や、かぶ、ルッコラが旬＆フレッシュで食べごろです＾＾


季節を感じれるランチ、、、ぜいたくですね、、、！！！！


それでは、


今日から始まる新メニュー"パクチスモーブロー"ご用意してお待ちしております＼(^o^)／

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こんにちは！！







まりこです( ＾∀＾)







昨日はblogにもあった通り...







ぼん先輩がキッチンに入り奮闘してくれておりました！！







スモーブローを作るぼん先輩✨







かっこよかったです\( ˆoˆ )/







ぼん先輩はいつもなんでも丁寧で、字がとっても細かいんですが...







そんなぼん先輩の丁寧さが、盛り付けにも現れていました☆







さすがです...！！







今日は私がキッチン修行の日なので、







スモーブローも習得出来るよう頑張りたいと思います(￣^￣)ゞ







そして...







ホールメンバーが奮闘しているうちに







新たなメニューが始まることになりました✨







昨日ぼん先輩もblogでご紹介してくれてましたが...もう一度...







✨パクチースモーブロー✨







土曜からスタートになりました！！







ハノイサンドのスモーブローバージョンということで...







スモーブローと同じライ麦25パーセントのパンを使用しています！







さの萬さんのベーコン、パクチーをたっぷり☆







味付けはシンプルに塩、こしょうとほんのりガーリックで仕上げております。







シンプルだからこそさの萬さんのベーコンのお味、パクチーのお味







素材のお味が活きています！







出来たてのハノイサンドを食べられてしまう♡







ということでチーズもとろっと溶けて...

見てるだけで・・・（●＾o＾●）←こんな顔になってしまいます・・・

私、個人的にこのライ麦25％のパンで、ハノイサンドを頂けるのも楽しみです！！

皆さんも是非お楽しみにーー♡


盛り付けも春らしくて素敵です・・・♡

明日、土曜からスタートです＼(◎o◎)／！

今日は、青島さんとみっちーでお待ちしてます★☆

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こんにちは（●＾o＾●）


ぼんあゆみです♪



最近

私たちホール隊、新しい挑戦をしております(`・・)




ホール隊歴4年になりますわたくし、



本当にホールにしかいなかったわけですが




ついにキッチンにも入る練習をし始めました＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／






私がキッチン。。






大丈夫でしょうか。






いや、大丈夫になれるように特訓中でございます＼(◎o◎)／！






キッチン隊長アイさんの丁寧なご指導の元、



頑張ってキッチンを覚えていきますので




カフェに来た際は温かい目で見守って頂けると嬉しいです( ´ｖ`)





今日はわたくしぼんがキッチン修行の日になります(^^)/





いつもホールには出ない


キッチン隊のカオリさんがホールで大活躍の予感・・・★



(カオリさんの誰よりも明るく大きな声は02カフェの雰囲気を一気に明るくしてくれることでしょう♡♡ふふ)







昨日もわたしがキッチン修行に出ておりましたが



みっちーに



｢意外と良い感じじゃないですか！主婦みたいで｣






みっちーそれ多分、褒め言葉じゃないよ。笑





主婦ではなくキッチン隊に見れるように頑張ります＼(^o^)／







そんな今日は




とっておきのお知らせです＼(^o^)／！！！！






土曜日より、新メニューが始まります！！！！

｢パクチースモーブロー｣


昨日ハヤブサシェフが伝授しに来てくれました～＼(^o^)／！！！



pupanで人気のハノイのサンドのスモーブローバージョン！




出来たてのハノイサンドがオープンサンドになって食べられるのです～！！！！




本当に美味しかったです・・・！！




パクチーは10本分、たーっぷり入っています！



さの萬さんのベーコンとの相性もばっちりで


ほんのりガーリックとチーズ、スパイスが調和した自信のスモーブローができあがりました！！！






ぜひぜひたくさんの方に食べて頂きたい・・・＊




今週土曜日よりスタートです＼(^o^)／！！！！

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こんにちは！！







まりこです( ＾∀＾)







昨日のみっちーのblogの最後に...







しっかり ブラックまりこ と書かれていました(｡-_-｡)笑







なんだかブラックキャラが定着しそうです...







最近、ぼんさんと一緒になってみっちーをいじっていたら







みっちーの夢にも、私たちが登場しているそうです(>_<)笑







そろそろいじり過ぎみたいなので、ちょっと控えようと思います...









そんなみっちーが昨日紹介してくれておりましたpupanのパン達







この三連休02でもとっても人気で、あっという間に完売でした✨







皆さまありがとうございます♡







そんな自慢のパン達を使ったランチメニュー







今日もご用意しておりますよー！！







やっぱりいつ見ても見事な...







✨スモーブロー✨







見た目の鮮やかさに負けず劣らず、本当に美味しい...（＾ω＾）







私毎回言っておりますが、タルタルソースが美味しくてビネグレットとの相性も抜群です！







そして...







✨ほうれん草とベーコンのキッシュ✨







こちらはトマトと玉ねぎのマリネソースも味の決め手になっております！！







★カレーのキッシュ☆


SECオリジナルのキ―マカレーがたっぷり☆

アイオリポテトとクリームチーズのソースでまろやかな風味に仕上がっております。

私はこのカレーのキッシュが個人的に好きなんです（＾ｖ＾）

皆さん是非お試し下さい♡

今日はみっちーと、3時まであやこさんとお待ちしております(^O^)／

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こんにちは！

みっちーです！



いよいよ3連休最終日ですね！



今日は月曜日ですので、

人気バイスブロートや豆ぱん以外もございます！






やわらかい甘みのあんこを、香ばしい生地で包んだ六穀あんぱん（￥１５０ +tax）や







カルピス発酵バターが香るクロワッサン（￥２７０+tax）など、

たくさんご用意してお待ちしております！！！








そして美味しいパンのお共に良く合うコーヒーもおすすめです！


・ナンバー⑤　Oak ブレンド（￥1500+tax）
・ナンバー③　SEC ブレンド（￥1500+tax）







35年間、Oakで愛されてきた５番のOakブレンドはもちろんおすすめですが





やっぱり、オリジナルのSECブレンドもイチオシです！




SEC CAFE、０２のために特別に配合してもらった③番は


軽めの酸味と、コクが心地よくて


pupanのパンとも良く合いますよ＾＾



朝日のあるちょっとした時間に、コーヒーを飲むつかの間のヒトトキ、、、理想です...！笑


また、コーヒー好きな方へのプレゼントにもとってもおすすめです～！

ＳＥＣ　ＣＡＦＥの人気なコーヒーをぜひご自宅でも感じて頂きたいです＾＾



それでは今日は

アユミさん、ブラックまりこさん、青島さんと４人でお待ちしております！

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こんにちは！！







まりこです( ＾∀＾)







先日のぼんさんのblog...







私のブラックさが公表されていましたが







私のブラックな一面はわりとよく登場します！







昨日も







みっちーの走り方がおかしくて、ついついツッコミを入れてしまいました...







直立不動で走っていたので、ついつい気になって(｡-_-｡)笑







みっちーにもツッコミ過ぎて、よく「ひどい！」と言われてます...







実は私98％くらいブラックかもしれません...笑







あまりブラック発動させないように気をつけます（＾ν＾）

さて...そんな02cafeでは







昨日はいつも以上にパンが大人気でした✨







私が大好きな♡







✨バイスブロート✨







も、あっという間に完売でした！！







バイスブロートは本当に万能なんです☆







ライ麦が少し入っているので、ほんのり酸味があってハムが良く合います！







サンドイッチがオススメですが...







甘いジャムをつけても美味しい...







もちろん、シンプルにオリーブオイルに塩を入れてつけて頂くのもとっても美味しい♡







バイスは可能性が無限大なのです✨







以前...ランチのホットサンドに使用していたこともありましたが







私は個人的に、チーズのとろけ具合とバイスのサクッともちっと具合が大好物でした（＾ω＾）







ホットサンドもオススメですよー☆







皆さん是非お試し下さい✨







そして定番人気の★豆ぱん☆









こちらもたくさんご用意しておりますよ♡

今日はフルメンバーでお待ちしております(^O^)／

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こんにちは（●＾o＾●）


最近、花粉症と日々戦っております

ぼんあゆみです(`-ω-)






目がしょぼしょぼ


鼻がぐずぐず



皮膚も痒い気がする




花粉症の皆さま、頑張りましょう(`・・)！！


花粉症に白砂糖は良くないと聞いたので・・・



(少し無理やり繋げた感はありますが)




今日は




SHOBOKUシリーズのぱうんどけーきをご紹介＼(^o^)／




SOBOKUシリーズは



卵・バター・乳製品を使用せず



甘味は甜菜糖を使ったセレクトアイオリジナルのお菓子でございます♪



私が一番好きなけーきは



"有機きなこと大国屋さんのあんこのけーき"



(写真はマフィンバージョンです)





私はこのけーきが好きすぎて・・・


もうずーっと言ってますが




本当に美味しいです(´ω`)～＊




有機きなこを使っているので


食べた瞬間きなこの香りがふわ～っと香って


大国屋さんのあんこがまた美味しいのです(´ω`)♡




さっきから美味しい美味しいばかり言ってますが




ギフトで一番人気のけーきです＼(^o^)／




他にも・・・



"宇治抹茶と赤えんどう豆のけーき"


"オーガニッココアと豆乳のけーき"




の3種類をご用意しております♪




大きさは


｢有機きなこと大国屋さんのあんこのけーき」
15cm　1150yen
17ｃｍ　1900yen
cut 350yen
マフィン　430yen

「宇治抹茶と赤えんどう豆のけーき」
15cm　1150yen
17ｃｍ　1900yen
cut 350yen
マフィン　430yen

「オーガニックココアと豆乳のちょこけーき」
15cm　1250yen
17ｃｍ　2100yen
cut 380yen
マフィン　480yen


(全て税抜)




色々な大きさをご用意しているので



ギフトの大きさに合わせてお選びいただけます＾＾




"　ありがとうカード　"

今年もご用意したので


ぜひぜひサンクスギフトにもご利用下さい＼(^o^)／

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こんにちは！



みっちーです！




今日の様なあたたかい日は

ぼーっと、甘いモノを食べて涼みたくなります～



そろそろアイスコーヒーが飲みたくなってきた！！

そんな方も多いのではないでしょうか～！？




さて、ほっこり白玉抹茶ぜんざい　760yen(+tax)　や、






月、雪、の２種類のけーきと自家製ジェラートが全部楽しむことができる
洋のいろどりSET　飲み物付　1000(+tax)






０２カフェの人気スイーツと

Oakのアイスコーヒーは相性抜群です＾＾



酸味が抑えられたコクのあるコーヒーに

濃厚なミルクと、シロップをたっぷりがおすすめです！！




明日、明後日とお買い物される方も

休憩ついでにぜひいらしてください＾＾


それではご来店お待ちしております！

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こんにちは（●＾o＾●）


ぼんあゆみです♪




昨日のまりこさんブログ、



おちゃめなハヤブサシェフはご覧になりましたでしょうか(・ｖ・)？




ハヤブサシェフが


｢キャラがぶれるから止めて～！！｣


と言っていましたが



キャラはぶれてなんぼです＼(^o^)／






02カフェではおちゃめキャラということにしておきましょう(・▽・)







まりこさん、ニヤニヤブログ書いておりました(-ｖ-)ふふ



たまにでるブラックまりこが個人的に好きです(・▽・)




(98％はホワイトまりこ)




(ちなみに多分私は96％くらいブラックぼん)







ということで昨日ハヤブサシェフにお会いしたら


むしょうにスモーブローが食べたくなったので



今日の私のランチはスモーブローになりました＼(^o^)／










相変わらず美味しすぎます～(´`)＊




何回食べても飽きない



というかむしろ毎日食べたい味。




ビネグレットソースの香りからも食欲がそそられます・・・！！



ビネグレットソースの酸味とタルタルの甘さに


たっぷりの野菜と間違いないスモークサーモン。



そして川元さんのライ麦パンが合わされば



もう完璧なのです＼(^o^)／！！！







ぜひぜひ見た目も味も楽しめるスモーブロー、またお召し上がりにいらしてくださいね～＼(^o^)／





今日はまりこさんとお待ちしております(^O^)／♪

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こんにちは！！





まりこです( ＾∀＾)





昨日はホワイトデー当日でしたね...





02cafeでは先週土日からたくさんのお客様が





ホワイトデーのギフトを求めていらして下さいました✨





皆さんありがとうございます（＾◇＾）





そんなホワイトデー当日...





昨日はみっちー、早房シェフ、SECカフェマスターから連盟で素敵なお返しを頂きました！！





早房シェフお手製のチョコレートでした✨





チョコ好きの早房シェフ、こだわりのとっても美味しいチョコレートでした（＾ω＾）





私バレンタインあげてないのに、ちゃっかり貰ってしまいました

笑...←ずるい

そしてBOSSからはとってもいい香りのボディーソープとマフィンを頂きました！！





コーヒーマフィンだったんですが、美味し過ぎてあっという間に完食（＾Ｏ＾☆♪





BOSSありがとうございます✨

昨日はなんだかたくさんギフトを頂き、幸せ気分に浸っていました・・・

そんな幸せに浸っていたら・・・

ホワイトデーが終わり、本格的な贈り物の季節がやってきましたー(^O^)／

02cafeには色んなクッキーが揃っておりますよ☆

やっぱりこのぐるぐるがかわいい・・・♡

★カプチーノクッキー☆


私も大好きなこちら・・・

☆豆乳とアーモンドのビスコッティ★


贈り物に是非このコンビがおすすめです♡

皆さん是非どうぞ（＾ｖ＾）


そして・・・今日は02cafeにスペシャルゲストが来てくれています！！


早房シェフがヘルプに来てくれましたーー＼(^o^)／

皆さん是非シェフに会いに来て下さいね♡

お待ちしております！！！

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こんばんは！



みっちーです！




昨日のアユミさんのブログ、じわじわおもしろかったです。。



この前も、「みっち～今朝ね～お気に入りのワインがとどいたの～」ってもの凄く幸せそうな表情してました笑



自他共に認めるお酒好きのアユミさん、、、さすがです！！



そして、昨日残り少しだった


黒糖キャラメルクッキー














と、








黒糖ビスコッティー

















おかげさまで、大好評のため完売いたしました！



本当においしくて、ぼくも買いましたが一袋あっという間でした～


バレンタイン、ホワイトデイとこんなに美味しいものばかりだと

次回、母の日のマンスリーケーキがかなり気になります。。。！


セレクトアイが贈る母の日のけーきといえば


みかんはちみつの月いろちーずけーきが定番ですが


今年はどんなけーきになるのか・・・



カフェのブログを要チェックですね＾＾



それでは、明日はアユミさん、マリコさんのお2人でお待ちしております！








15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間



■ セレクトアイカンパニー全店でご予約頂けます。



■ ギフト配送もオススメです。

　 店頭で専用用紙にご記入いただくか

　 オンラインショップにてご注文頂けます。



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こんにちは！



ぼんあゆみです！





突然ですが、







いや







いつも言ってますが







私はワインが何よりも好きです。















ですが





一つだけ







飲めるチューハイがあります。









(興味がない方も少しだけお付き合いください♡←)














それは。。









ビターズ

















ご存知でしょうか？















その名の通りビター。













アルコール度数は





もちろん高めの9%でございます























私が仕事帰りにコンビニに寄る理由。























お家にワインがないときは

















だいたい











ビターズを求めてコンビニさんにお世話になります。

























そんな私が昨日お酒以外の理由でコンビニに寄ったところ























「今日はお酒、いいんですか？」



















お兄さんが心配してくれました。























笑























恥ずかしい！！！！

















この恥ずかしさ、わかりますでしょうか？笑

















いつもは声をかけて頂くことの少ないコンビニの店員さんからお酒の心配をされる恥ずかしさ。





























そしてお酒ばかり買ってるせいか









夜の仕事をしてると思われていた私。



















！！

























恥ずかしい！！























すいません。































カフェ好きです。←



























いや















お酒も好きですが



















それよりももっとカフェが好きです！！！！←



























ということでみなさん、よろしくお願いします。















カフェスタッフ、ぼんあゆみです。





































































そんな訳で













カフェスタッフぼんがオススメします







明日に迫ったホワイトデーギフト＊















をお送りします！！





















私がおすすめするのは











やっぱり明日までの限定シリーズ。

























最近びっくりするほど





いや





やっぱり人気な









黒糖キャラメル胡桃けーき。













ここ数日、一本売りも個数限定でご用意してます(

´▽`)！！







カット売りも一本売りも大人気で嬉しいです！！












そしてくっきー2種類＊

















黒糖キャラメルクッキー








(残り本当にわずかです！！！！)

本当に本当に残り少ししかないので

ご心配な方はお店にご連絡ください(

´▽`)







ほろほろとろけるマーブルくっきーは

私が好きすぎるのでぜひ皆様に食べていただきたい...！！！





お客様目線で言わせて頂きますが

期間限定じゃなくて定番化して下さい！！！







それくらい美味しいです(;ω;)！！！















それと、、













黒糖ビスコッティー












SOBOKUシリーズで一番人気の







豆乳とアーモンドのビスコッティー









の期間限定特別バージョン









アーモンド









プラスかぼちゃの種も入って







よりザクザク感と香ばしさを味わっていただけます(

´▽`)















色んなお客様にお伝えしてますが





ホワイトデーの限定スイーツは女性が大好きなものを詰め込んだお菓子をお作りしてるので

ぜひたくさんの人に食べていただきたいです〜！！



明日までですよ～＼(^o^)／













ぜひ皆様お召し上がりください♪



今日も元気にお待ちしております(^O^)／










15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間



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こんにちは！！





まりこです(о´∀`о)





先日のみっちーのblog...





出だしで笑ってしまいました(｡-_-｡)





しっかり年齢を公表してましたね 笑





23歳なのに...pupanにいる頃は





のび太さんのお父さん設定になっていたり...





もの知りで、あの落ち着いた雰囲気がそうさせるのでしょうか...？





私は逆に落ち着きがなく、ふわふわしているので見習わなくては(　ﾟдﾟ)！！





そんなみっちーが昨日は店頭で大人気だったと教えてくれた...こちら↓↓↓





✨黒糖キャラメル胡桃のケーキ✨





今回予約し逃してしまった方、ホワイトデーお悩みの方に...





店頭に一本売りもご用意してますよ♡





このケーキ、胡桃のザクザク食感と黒糖の風味が本当に癖になります（＾ω＾）





今がチャンスです！！！





もちろんギフトにも最適です☆





クッキーと組み合わせても素敵な贈り物になります♡

ちなみに私の最近イチオシクッキーはこちら↓↓↓

☆プレミアムエスプレッソクッキー★


予想以上のほろほろ感とほろ苦さが絶妙です・・・♡


ギフトでお悩みでしたら是非ご相談下さい！！





今日はぼんさん、みっちー、青島さんとお待ちしておりますー（＾◇＾）

　



お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue



15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間



■ セレクトアイカンパニー全店でご予約頂けます。



■ ギフト配送もオススメです。

　 店頭で専用用紙にご記入いただくか

　 オンラインショップにてご注文頂けます。



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今日も元気にお待ちしております＼(^o^)／☆

新静岡cenova2F　中央エスカレーター横

cafeと隣接してます＼(^o^)／

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こんにちは（●＾o＾●）

ぼんあゆみです♪


昨日はお休みを頂いていて


街をぷらぷら歩いていたら・・


何人かお客さんに出逢うことができました～＼(^o^)／ふふふ


静岡って狭いですね♡嬉しいです




そしてお客さまとはやっぱりこの話・・・♡




｢この間のピクルス、作ったよ～！｣


嬉しいです～＼(^o^)／！！


ありがとうございます★





そして気になるのは


最近のSEC CAFEのブログ。




えりさんの簡単レシピ。




昨日お会いしたＳさんは


先日ご紹介されていた

｢上品ポテトサラダ｣




を作ったようです(´ｖ`)



おしゃれすぎる～！！



そしてやっぱり美味しかったとのこと(´`)◎




私もぜひぜひ作ってみたいです！！




ちなみに私、家族からも好評で


またまたピクルス作りました＼(^o^)／


(でもまた写真はない　笑)



菜の花が好評＼(^o^)／





お家でもおしゃれなピクルスができるなんて嬉しいですよね♡





私すっかりブログでもピクルス液の作り方、公開していたと思ってましたので




遅らばせながらピクルス液の作り方、載せさせていただきます＼(^o^)／





｢お家でかんたんピクルス｣

★ピクルス液

白ワイン　50cc
お酢　50cc
砂糖　15g
にんにく　1g
鷹の爪　輪切り1.2個
塩　5g
胡椒　少々
ローリエ　1枚




こちらのピクルス液を沸騰させて5分くらいぐつぐつすれば


もう完成です＼(^o^)／私でもできる！笑


冷ましてお好きな食材を浸せばいいだけなので


作りたい時にすぐできる！

(だいたい私の家にはワインが常備してあるので←)





(スモーブローの右にお付けしているのが特製ピクルスです＾＾)


(この日は菜の花でした♡)



ピクルスは日替わりで

菜の花、白菜、かぶなど変わっていくので



スモーブローを食べて下さる方、ぜひぜひピクルスもご注目ください(＾ω＾)★


明日はフルメンバーでお待ちしております＼(^o^)／

　



お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue



15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間



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こんばんは！


みっちー２３歳です！




アユミさんのブログでもご紹介していただきましたが

最近、会う人会う人に実年齢おもいっきり外されます。。。！笑

今に始まったことではないですが、さすがに３０代に思われるとはショックでした...！




さてさて、

この時期歓送迎会など多くなってきているのではないのでしょうか？？

お世話になった方へ、ちょっとした気持ちにオススメなのが

期間限定　黒糖ビスコッティ＆黒糖マーブル　です！





かっこいい箱に包んでお渡しもできますのでお気軽にご相談ください＾＾

リボンのラッピングがんばります！


それでは、明日は

アユミさん、青島さんと3人でお待ちしております！

　



お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue



15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間



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こんにちは！！





まりこです(=ﾟωﾟ)ﾉ





最近ぼんさんのいじりがみっちーに集中してきていて...





ちょっと気を抜き始めています(｡-_-｡)





最近は、私もぼんさんと一緒になってみっちーいじりをしているので





みっちーにさすがに「ひどい！」と言われました...





でも面白くててついついツッコミを入れてしまうんです...





皆さんも02でみっちーに会ったら、気軽にツッコミを入れて下さい♪(´ε｀

)笑





...とそんな事を言っているうちに





気づけばもう3月になって最近暖かくなってきましたね...





暖かくなると、やっぱりアイスが美味しい♡





02cafeでは、井出牧のミルクでジェラートをお作りしているで





ジェラートのさっぱりさの中にもミルクの濃厚さがあってとっても美味しいのです！！





そんなジェラートメニューの中で私のイチオシは...

★五つ星ぷりんパフェ☆

やはりこちらが個人的なオススメです♡

濃厚なとろけるぷりんとみるくジェラートの組み合わせは間違いない美味しさ

食べると・・・（●＾o＾●）←こんな顔になる幸せの味です！！

そしてこちらも、月いろと雪いろという人気のチーズケーキ2種と一緒に

いちごジェラートもお召し上がり頂ける嬉しいセット

★洋のいろどりset☆

こちらもロングセラーの根強い人気です（＾◇＾）

皆さん是非お試しください♡

今日はぼんさんとお待ちしております＼(^o^)／

　



お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue



15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



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こんにちは（●＾o＾●）

ぼんあゆみです♪





すごく小さいことですが




昨日のブログのタイトル



「5つ星ぷりんふぇあ」




みっちー、なんか可愛いです。笑




私の中のみっちーのイメージは



「五つ星プリンfair」


(あれ、fairの綴り合ってますかね)





いや同じことなんですけど




なんかわかりますかね？笑








みっちーは博識です。





実年齢は23歳だけど(これは結構な衝撃でした　笑)




見た目は30代前半と言われたらきっと良い方(・ｖ・)




中身に関しては・・・・







先日東京からお越しの22歳の可愛い2人組のお客さまが来てくれた時に


｢静岡っぽい居酒屋さん｣


を聞かれていたみっちー。



｢そばと天ぷらと日本酒｣の美味しいお店を紹介してました。笑



いや、素敵なお店なのは間違いないと思うのですが




みっちー。



22歳のお女子は多分日本酒よりカシスオレンジとかサングリアとか

可愛い飲み物が好きなお女子が多いですよ(・ｖ・)





(ちなみにお2人にみっちーの年齢をお伝えしたら


ものすごくびっくりされておりました(´▽`))






でもみっちーの好きなお店が気になる方、


ぜひみっちーに聞いてみて下さい(´▽`)ふふ












・・・とついみっちーいじりが長くなってしまいました(・▽・)








今日は


最近贈り物をお探しの方が多いので



私のオススメをご紹介させていただきたいと思います＼(^o^)／


最近、私がお話させていただくお客さまは

1000円位のギフトをお探しの方が多いような気がします(＾ω＾)


そんな方にオススメのギフトは・・・




私が大好きな



というかきっと女性なら好きな方が多い

こちらのケーキ

＼黒糖キャラメル胡桃のけーき／


こちらの

カット売りがオススメです♡






こちらのカットが2つと人気のカプチーノくっきーの組み合わせが人気です＾＾



SHIZEN　カプチーノ　400円
黒糖キャラメル胡桃けーき　cut 350円




ご予算に合わせてギフトお作り致しますので


ぜひぜひご相談ください＾＾




今日は青島さんとお待ちしております＼(^o^)／

　



お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue



15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間



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こんにちは！


みっちーです！



先週末、静岡はスポーツで盛り上がっていましたね～



昨日は、静岡マラソン帰りのお客さんも来て下さったり

ボランティアをしていたという方もとっても多く、

参加した方たちの達成感をヒシヒシと感じました！



さらに一昨日は、清水エスパルスがJ１では数百日ぶり？？の勝利で盛り上がっていましたね！！

エスパルスファンの方は本当にうれしかったと思います！

このまま、勝利勝利の強いエスパルスに期待です＾＾



さて！

最近、ホワイトデー限定の焼き菓子が人気ですが

ぼくはやっぱり好きなのがあの人気スイーツ「五つ星プリン」です。。。






なんと、明日明後日と

店頭にたくさん５つ星プリンが並びます！！

日によって、完売してしまう時もある大人気スイーツ！

美味しい卵と、美味しい牛乳と、身体に優しいお砂糖で作るぜいたくぷりんをこの機会にぜひどうぞ＾＾

　



お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue



15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間



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■ ギフト配送もオススメです。

　 店頭で専用用紙にご記入いただくか

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おはようございます（●＾o＾●）
ぼんあゆみです♪



先日のスモーブローパーティーで


ハヤブサシェフが教えてくれた



お家で作れる簡単ピクルス、





お家でやってみました～＼(^o^)／！！



キッチン隊アイさんおすすめのみょうがと

旬？の菜の花と

カラフルミニトマト




せっかくだから見栄えも・・と考えてカラフルなトマトを買ったのに


うっかり写真を撮り忘れる。笑






ぼんです。



凡ミスです。




みょうがはまだじっくり漬けているのですが


トマトと菜の花は一晩漬けこんで


味見してみたら・・・♡




美味しかったです～＼(^o^)／！！！！！




お家にある調味料でこんなに美味しいピクルスが作れるなんて・・・(´▽`)ふふ





02カフェのスモーブローについてるピクルスはもっとたくさんの調味料が使われている

こだわりのピクルスがついてるので


皆さまこちらのピクルスにもぜひご注目ください☆


(先日はMHL.のなほこさんがスモーブローを食べに来てくれました＾＾♪)









パーティーに参加できなかった人も私にこっそりピクルスの作り方聞いて頂ければ


喜んでお伝えさせていただきます（●＾o＾●）☆






私ももっと色んな食材でやってみよう♪







ということで今日は(？)



だんだんと迫って来たホワイトデー（●＾o＾●）


の限定のお菓子についてもう一度ご紹介させていただきます＾＾



＊くっきー部門＊

黒糖キャラメルくっきー



これ、SOBOKU派のぼんが

今回SOBOKUもSHIZENも甲乙つけがたいくらい美味しすぎる・・・



となった個人的にものすごくものすごくオススメのくっきーです（●＾o＾●）



口に入れた瞬間とけます。



なんでこんなに美味しいのと思ってるうちに一袋食べ終わります。笑





ぜひ食べてほしい！！！




黒糖の香ばしさと優しい甘さは



小さいお子様から大人まで幅広い世代の方が好きな味だと思うのでギフトにもオススメです＾＾





そして


今回の限定くっきーのSOBOKUシリーズは

黒糖ビスコッティー


ザクザクザクザク。。。




癖になります(´ω`)


大きめのアーモンドにかぼちゃの種。


噛めば噛むほど美味しいです♡





毎年人気のホワイトデーのくっきー。




今年も自信作なので


ぜひぜひ終わってしまう前に！！


お待ちしております（●＾o＾●）☆






最後に・・・



こちらのご予約が明日までとなっております＼(^o^)／

黒糖キャラメル胡桃けーき



ホワイトデー限定ということで


女性の　"好き"　がたくさん詰まったけーきになっております＼(^o^)／！！


オーガニックの胡桃の香ばしさと

丁寧に焦がした黒糖キャラメルの香りの良い優しい甘さのけーき。




間違いなく美味しいので


ご予約頂いたお客さま、楽しみにしていてください＾＾◎



まだご予約も承っておりますので


お電話からでもお待ちしてますね＾＾


sec cafe02 : 054-266-7204

　

ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun

お受取期間 ： 3/9 thu - 3/14 tue



15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



要冷蔵（常温可）・未開封で賞味期限２週間



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今日も元気にお待ちしております＼(^o^)／☆

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こんばんは！！





まりこです(=ﾟωﾟ)ﾉ





少し前からホール隊に仲間入りして下ったあやこさんのことを





ぼん先輩は最近、先生と呼んでいます...





美容にとっても詳しい美の師匠なんです✨


だからあんなにお美しいのでしょう...





そんなあやこさんも...





ぼん先輩も...





食べるものには、常に気を使っているようです！







あやこさんは普通に白いご飯を食べるより、もち麦を食べたり...





ぼん先輩はよく発酵食を食べてるイメージ





時々ファスティングをしたりしてます！





私は...というと...





全く気にしてない...(｡-_-｡)笑




そろそろ気にしなければと焦りつつあります(>_<)

まずは、夜にパンやクッキーを食べてしまう癖をどうにかしなければ...(ﾟOﾟ)(ﾟOﾟ)





食べたくなったら...SOBOKUクッキーにしようと思います！

(結局、我慢はしない...笑)





SOBOKUシリーズは





卵・バター・乳製品を使っていないのに





あんなに美味しいんですから本当にすごいです♡





ザクザク食感とほんのり優しい甘さが癖になります...





今、まさに期間限定のこちらもSOBOKUシリーズ





✨黒糖ビスコッティ✨





豆乳とアーモンドのビスコッティよりほんのり甘めです！この甘さがちょうど良いんです☆





ちょうど良いので止まらない...





ついつい食べ過ぎてしまいます(>_<)





でもそれくらい美味しいんです♡





明日もたくさんご用意してますので...





皆さんも是非お試し下さい！




明日はぼんさん、みっちーとお待ちしております＼(^o^)／










こちらもご予約締切間近です↓↓↓

　

ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun

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こんにちは！

みっちーです！




遅くなってしまいましたが

先月のスモーブローディナーにお越しいただき本当にありがとうございました！



皆さんブログに書いてあった通り

当日はとてもあたたかい雰囲気のパーティーで



気持ちがお客さまに伝わるってこういうことなんだなあと実感することが出来ました！





アユミさんに撮っていただいたパーティーの写真、すっごくきれいでした～！


キッチンの中の真剣さと、お客さまの料理を待っている雰囲気まで、すごく伝わってきます！





ぼくは初めて参加したパーティーでしたが、すごく楽しませてもいらした＾＾



パーティーに参加して下さった方で

ご自宅用にドイツパンのご予約をして下さる方もいて、とても嬉しかったです＾＾




パーティーのスモーブローに使っていたのは、

通称R50というライ麦配合率５０％のドイツパンですが

他では味わえないライ麦パンがありますのでぜひチェックしてみて下さい！！！



こちらの黒糖パウンドのご予約期間も、残り間近となりました！

大切な方へのちょっとしたプレゼントにぜひどうぞ＾＾

　

ご予約期間 ： 2/11 sat - 3/5 sun

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15cm　￥1,650（税抜）

17cm　￥2,500（税抜）



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こんにちは（●＾o＾●）

ぼんあゆみです♪



今日から３月ですね(´▽`)





あっという間です(・o・)！！





昨日もまりこさんがブログで書いてくれた



スモーブローパーティー。




スタッフの気持ちがこもったほっこりした会になったと思います＾＾

ご参加下さった皆さま、本当にありがとうございました！！！！！！



私からはキッチンのことを（●＾o＾●）



いつでも


「美味しい」


を提供したいと見えないところでたくさん努力をしてくれている


02キッチン隊長アイさんと


今はSEC CAFEでスモーブローの申し子として頑張ってくれているハヤブサシェフ(・ｖ・)





この日は




・・・というより


何週間も前から



スモーブローのコースの内容や






ものわかりの悪い私に　笑

お家で作れるピクルスやビネグレットソースの作り方を教えてくれ・・・





パーティーの準備を進めてくれておりました＾＾

(ピクルスやビネグレットソースの作り方の冊子は

BYのなつほちゃんとなおちゃんによって素敵な形になりました（＾◇＾）)







前日まで

ハヤブサシェフはSEC CAFEで仕込みを・・

アイさんは０２cafeで仕込みを・・・



当日はこちらの仕込みが合わさって



素敵なコースになりました＼(^o^)／









２０人分の盛り付けは



時間勝負！！！！






２人が頑張ってくれたおかげで


私はたくさんのお客様の笑顔を見ることができました(´▽`)




パーティーに来て下さった皆さま、



第１回目のスモーブローパーティーはいかがでしたでしょうか＾＾？





今後もこのような会を開催させて頂きたいとおもっておりますので



ぜひぜひたくさんの方にご参加頂きたいです（●＾o＾●）☆









そして・・・・






今日から３月になりましたが





こちらの締め切りが近づいてまいりました・・・！！




『黒糖キャラメル胡桃けーき』



５日までご予約受け付けております＾＾



黒糖を丁寧に焦がして作ったキャラメルと

オーガニックの胡桃の組み合わせは


間違いなくおいしいです（●＾o＾●）！！！



そして絶対女子が好きな味（●＾o＾●）☆



ぜひぜひ食べて頂きたいパウンドケーキとなっております♪





気になる方は店頭にてカット売りもしているので


まずはカットからお召し上がりいただくのもオススメです♡



ぜひぜひたくさんの方に食べて頂きたいので



気になった方、ぜひ０２カフェへいらしてください＾＾◎