NEWボーロ❄
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こんにちは！！
sec cafe02です。
昨日も
お伝えしましたが...
今週20日（水）は、
セノバ全館で休館日となります。
ご不便をおかけいたしますが
ご理解、ご協力の程、
お願い申し上げます。
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水曜日はお休みですが...
今週も火曜限定でやりますよ！！！
＼ 限定BIOタルトの日 ／
＊＊ いちごのBIOタルト ＊＊
eat in 900yen / take out 830yen（税抜）
いちごの美味しい旬が
終わってしまう前に、
ぜひ！！
召し上がってみてください✿
このタルトに
いつも使われている
「豆乳カスタード」
豆乳がベースになっているのですが...
さらに、
メープルシロップとココナッツミルクで
優しい甘さとコクをだし。。
バニラビーンズで
ほんのり香りづけ。。
そして！！
あのなめらかで
クリーミーな
舌触りに仕上げている秘密は...
くず粉と寒天を
絶妙なバランスで配合しているからなのです。
しかも、
ただ混ぜて火にかけるだけではなく、
焦げないように、
焦げないように。。。
最後まで付きっきりで混ぜ続けます。
火から下ろした後は、
氷水に冷やして
だんだん固めていきます。
ここでも、
ダマになってしまわないよう、
゛力強く゛
゛なめらかになるよう゛
こまめにかき混ぜていきます。
絶妙ななめらかさを
作り上げる為には、
どの工程でも
気を抜けません。。
この豆乳カスタードの美味しさも、
ぜひぜひ
味わって頂きたいです！！！
お取り置きも
大歓迎です♡
sec cafe 02
TEL:054-266-7204
mail:02@selecteye.co.jp
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そしてそして！！
本日、
NEWボーロが登場しました！！！！！
＊＊ ホワイトボーロ ＊＊
550yen＋tax
（UMIから写真をお借りしました...）
ココナッツ風味の
゛優しい甘さ゛
゛サクほろっ食感゛が
クセになる。
ホワイトデーの贈り物にも
ぴったりな真っ白ボーロです♡
こちらも
ぜひぜひ
チェックしてみてください！！！
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新静岡cenova2F 中央エスカレーター横
cafeと隣接してます＼(^o^)／
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