元気をお届け♡


まず、はじめにお知らせです。
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新型コロナウイルス感染拡大の影響に伴い、

セレクトアイカンパニー各店舗におきまして

5月6日まで臨時休業および営業時間・ご提供内容の変更をさせていただきます。






◆ 臨時休業店 ◆



<新静岡cenova店>

・select eye BY selecteye company

・select eye plus

・sec cafe 02





<Den bill店>

・chauru

・qupu meets

・note et silence.

・MARGARET HOWELL







◆ 時短営業店舗 ◆



<UMI>

UMI TABLE/11:30〜16:30 テイクアウトのみ

UMI calf/11:30〜17:00





<本店>

Le SEC/11:00〜17:00

WASABI 54/11:00〜17:00







詳細は各店舗のブログにてご確認をよろしくお願いいたします。

今後も営業時間の変更がありましたら随時ご報告してまいります。





ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、

ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。




**********************


こんにちは!

まりこです(^◇^)




先日、私がUMIに行った際に・・・
(毎回、UMIエピソードを書いている気がしますが・・・)





UMIメンバーのいづみさんが、
なにやら、配送の準備をされていました。
「幼馴染のお友達に送るんだよー。」





外出自粛中で、なかなか会えないお友達に
pupanのお菓子で、元気をお届け。ってイイですね♡





私も、先日、pupanのお菓子を遠方のお友達に
送ってみました。





こんな時だからこそ、
pupanのお菓子で元気になってもらいたい!!
応援の気持ちを込めて、送ったら、
とっても喜ばれました(●^o^●)





皆さんも、是非pupanのお菓子を送ってみませんか?
もちろん、なかなかUMIまでのご来店が難しい方にも・・・
ご自宅用として、お家へお届けも出来ます(^^♪





ラインナップはこちら↓↓↓

まずは!!
いでぼく牛乳や美黄卵、こだわりの素材でお作りした

さくさく、ほろほろな食感のSIZENNシリーズ↓↓↓


『カプチーノクッキー』400yen +tax

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コーヒーのほろ苦さがクセになるお味。
マーブル模様が可愛らしく、ギフトでも大人気です。


『チョコナッツクッキー』400yen +tax

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オーガニックココアと、アーモンドが入った、サクサクな食感のチョコクッキー。
大人から子供までみんな大好きなお味。




『アーモンドクッキー』400yen +tax

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ほろほろ食感の生地に、ザクザクのアーモンドがたっぷり。
シンプルなお味がクセになります。


『ラムレーズンクッキー』450yen +tax

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限定販売での登場から、大人気につき継続販売となったこちら。
ラムレーズンの風味とソフトな食感がベストマッチです。


『チーズと黒胡椒クッキー』450yen +tax

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甘いものが苦手な方にもオススメ。


チーズの塩っ気が効いていて、お酒のおつまみにもなっちゃいます。





NEW!!『 UMI サブレ』470yen+tax

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新作のこちら、pupanのパンで作ったパン粉をたっぷり使用。
甘くないパイのようなサクサク食感がたまらなくクセになります。



そして・・・

卵・バター・乳製品を使わずにお作りする

身体に優しい甘さのSOBOKUシリーズ↓↓↓


『豆乳とアーモンドのビスコッティ』550yen +tax

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無調整豆乳、ザクザクのアーモンド、香ばしいごまが入った

ビスコッティ風クッキー。人気ナンバー1のSOBOKUクッキー。



『オーガニックココアとココナッツのクッキー』500yen +tax

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オーガニックココアと、ココナッツの香りを効かせた
大人のほろ苦クッキー。


『有機きなこと炒りごまのクッキー』500yen +tax

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有機きなこと、香ばしい炒りごまをたっぷり使用。


サクサクした食感で、女子人気の高いクッキー。



『オーガニックレーズンとシナモンのクッキー』500yen +tax

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オーガニックレーズンの優しい甘さと、ほんのりシナモン風味が効いた


ザクザク食感のクッキー。



『焙煎五穀とメープルのクッキー』500yen +tax

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焙煎された五穀の歯ごたえと、メープルシュガーの優しい甘さがベストマッチした
ヘルシーなクッキー。


以上がクッキーのラインナップと

なっております。。。










配送の受付は、、、




お電話でもメールでも受け付けております!!




   ↓↓↓↓




 sec cafe 02


mail:02@selecteye.co.jp





 UMI TABLE 




TEL:054-204-0462



MAIL:umitable@selecteye.co.jp





どちらの店舗でも受付ております。








配送料:常温便 ¥765

(クッキーのみの場合は常温便となります。)

代引き手数料:¥330

(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)








皆さん、お気軽にお問合せ下さい♡









さて、今日はまた、ここからえりさんに
バトンタッチです(^O^)/


本日も#お家プパンスタート致します。




昨日の人妻ともちゃんの#お家プパン

イヒヒヒ。。。

仲良し夫婦の食卓風景を想像してしまいました(*^^*)

バルサミコ酢・・・いいですよねぇ!!

私も真似しよう。




ということで、

今日はプパンの不動の人気、そして、川元氏の代表作。

バイスブロートをアレンジ。

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乳製品、砂糖は一切使わず、

酵母と水、塩、小麦粉のみを使用。

中はしっかり弾力があり、外は小麦粉の風味が味わえる、

ソフトフランスパンのような、ザ・シンプルな食事パン。



2センチカットのスライスがベスト。

ほんのりトーストがマスト。



実はこの基本のバイス生地から、

川元氏の進化パンレシピがたくさん登場してるんですよー。




では、

第8弾 オープンサンド編 パート①

バイスブロート

「照り焼きチキンとスクランブルエッグオープンサンド」

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❶照り焼きチキンを作ります。

☆鶏モモ肉を一口大にカットして、フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、

鶏の皮側を下にして焼き色がついたらひっくり返し、

フライパンの蓋をして火を弱め、鶏もも肉にしっかり火を通す。

余分な脂を捨てて、酒、みりん、醤油、ハチミツ加え、からめながら焼く。



❷スクランブルエッグを作ります。

☆卵、豆乳、塩、胡椒を混ぜる。

フライパンにバターを卵液を入れ軽く半熟状態で火を止める。



❸バイスブロートを2センチカットして、軽くトースト。



❹❸にマスタードを塗り、半分に❷スクランブルエッグを、

もう半分にグリーン、マヨネーズ、上に❶照り焼きチキンを乗せ、

最後に白胡麻を振りかけて完成。





日本人がこよなく愛する照り焼き。

ご飯のおかずの大鉄板だけど、パンにも合っちゃうんです。



鶏モモも砂糖を使わず、ハチミツを使用...

どうやら、ハチミツって、免疫力を高める効果があるらしい。。。

今の時期、てき面です。



そして、我が家は、パンを魚焼きグリルで、焼いちゃうんです。

外はカリ、中はモチ、何とも言えない香ばしさも楽しめるから、

絶対オススメ!!




バイスブロートに出会って、ザ・シンプルパンの凄みを知りました。

きっと、ごまかしが利かないから、ダイレクトに味わえる逸品だと思います。



最初は、オリーブオイルと塩のみ。

そのものの、旨さを知ってから、いろいろなアレンジをしてさらに、

その上の美味しさを知っていくのです(*^_^*)





えりさん、ありがとうございました♡

バイスブロートってすごいですよね。。。



私も、以前バイスブロートで#お家プパンをやってみた時、

バイスブロート本来の美味しさも、ちゃんと感じることが出来て

感激したのを覚えています!!



だからこそ、ファンの方が多いんですね。。。

皆さんも、是非まずはオリーブオイルと塩で、、、



その後、えりさんの#お家プパン、やってみて下さい♡






それでは、またお会いしましょう\(^o^)/















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\\ ご予約受付中 //

** お家でカフェ気分 **

【  サンドイッチBOX  】

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*サンドイッチ

(BLTクラブサンドイッチ)

*無垢マフィン(深蒸し茶)

*フィナンシェ(いちご)

1500yen+tax




『*カツたまごサンドBOX*』




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*サンドイッチ

(カツ&たまごサンドイッチ)

*無垢マフィン(深蒸し茶)

*フィナンシェ(いちご)

1500yen+tax







前日の15時までに

ご予約をお願いいたします。

その他、内容については

お気軽にご相談ください。^-^



 sec cafe 02

mail:02@selecteye.co.jp





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こちらも・・・







\ ご予約受付中です /



Thanks Mother´s Day



** 月いろみかんはちみつ **



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17cm ¥2800(税抜)



要冷蔵/賞味期限3日





ご予約期間:4/11(土)~5/3(日)



お渡し期間:5/7(木)~5/14(木)



今後の状況により、



お渡し店舗に変更がある可能性があります。





配送料:クール便 ¥985



代引き手数料:¥330



(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)








 sec cafe 02



mail:02@selecteye.co.jp








 UMI TABLE 




TEL:054-204-0462



MAIL:umitable@selecteye.co.jp




*どちらの店舗でも受付しております。