アーカイブ:2020年4月29日

明日は出動!!

こんにちは!

まりこです(^◇^)




明日は4月最終日ですね。。。
4月が始まった時には、予想もしなかったことが
今は起きていますが・・・




それでも、とっても嬉しいことに
日々UMIにご来店して下さる方がいらっしゃり、
日々サンドイッチBOXをご予約して下さる方が
いらっしゃいます。




皆様、いつもありがとうございます(^O^)/
本当は、実際にお会いしてお礼を伝えたいのですが
私も、なかなか店頭に立つことが出来ず・・・





blogからのご挨拶になってしまっておりますが・・・
明日は、以前のblogでもお伝えさせて頂きましたように
私、UMI出張の日です\(^o^)/♪♪
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久しぶりに、UMIに立たせて頂きます!!!
実に一週間ぶりです。。。
すでにドキドキですが\(◎o◎)/!
とても楽しみです♡




明日は、店頭にて、ご来店頂いた皆さんに
直接、感謝をお伝えしたいと思います!!




そして、
私、接客中はついつい近寄ってしまいがちですが・・・
UMIでも徹底していること
ソーシャルディスタンス接客をしっかり守って
(2m以上の間隔を持った接客)
皆さんをお迎えしようと思います。




さて、今日は、皆さんにオススメしたいもの。
厳密には自分も明日、GETしたいものをご紹介です♡
『人気3コSET』 600yen+tax ↓↓
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(豆パン、ミルヒ、六穀あんぱん又は六穀チーズが入ったSET♡)




このSETがあれば、
やっぱり不動の人気の豆パンもGET出来て、
ミルヒで、ちょっとアレンジして#お家プパンも出来て、
六穀チーズ(又は六穀あんぱん)もついてきちゃうんです!!




どのパンにしようか?
悩んでしまう方にもオススメのSETです♡




そして、あとは、こちらがあれば完璧!!
『もちもち食パン』 750yen+tax
プパン?.jpg
えりさんも、#お家プパンコーナーで言っておりましたが
もちもち食パンに合う食材、食べ方、まだまだたくさんあるみたいです。





和も洋もどっちのアレンジも合ってしまう。。。
可能性は無限大な食パンです!!
もちろん、最初は、そのままシンプルな食べ方でもOKですよ。




皆さんも是非、GETして下さいね♡
パンのお取り置きも大歓迎です(^^♪
ケーキやお菓子のご予約と共に是非♡



ご予約はこちらまで・・・↓↓↓↓
 UMI TABLE

TEL:054-204-0462



MAIL:umitable@selecteye.co.jp





アカウントでも受付しておりますよ♪





―UMI TABLE―

式ラインアカウント



L.png





では、今日もここで、えりさんにバトンタッチ♪♪





みなさん、お家時間いかがお過ごしですか?





なかなか、不必要に外出ができないですよね。。。

スーパーもドラッグストア、個人商店...

やっぱり、人が出てる。



ある程度のソーシャルディスタンスを守りたい。

今まで、そんなこと考えてなかったなぁ〜。




今、私たちができることは、蜜を避ける事。

換気も大事、消毒も、手洗いうがいも。

そして、距離間。



実は私、セノバが休館してからは、

UMI TABLEに立たせていただいているんです(^_^)



UMIでは、営業時間の短縮や、テイクアウトのみの営業、

マスク・手指消毒のご協力、、、

コロナと闘うため、今を乗り越えるため、

皆で徹底してお客様をお迎えしています。



そして、

明日4/30は、まりこがTABLEに出勤いたしまーす( ^ω^ )

久しぶりの、店頭での接客♪♪♪

UMIにて、まりこの笑顔が溢れます。笑笑笑。。

是非♡



ということで、

本日も#お家プパンスタート致します。




今日は、ミルヒブロートをアレンジ。


プパン?.jpg



・・・今回は、焼きます!!



第11段 バーガーサンド編 パート①

「蓮根とマッシュルームの味噌マヨバーガー」

おうちプパン11.jpg




❶蓮根、ブラックマッシュルームを薄くスライスし、オリーブオイルで炒める。

塩、ブラックペッパー、香りづけ程度に醤油を加え、味を調える。



❷ミルヒブロートを半分にカットする。

下半分に、味噌とマヨネーズを合わせたものを塗り、上下とも、オーブンで焼く。

香ばしくなったら、OK。



❸下半分にグリーン、❶を挟み、最後に白胡麻をふりかける。

その後、上からもう半分を重ねて、バーガー完成。




ほんのり甘さのあるミルヒブロートを、完全『和』風味に仕上げました。

うん。

やっぱり、プパンのパンは、和素材に合う☆☆☆



麹とお米の酒種酵母だからですかね。

一から川元氏が丹精込めて作り上げる酵母。




5日間、温度と湿度の微調整をしながら、香りや発酵加減を見極めて、

丁寧に丁寧に育てる。

なくてはならない種と技です。



毎日ちゃんとパンが出来上がるのは、酵母のおかげ。

明日もUMIでパンが焼き上がります(*^^*)

感謝です。。。





えりさん、今日もありがとうございました♡



川元さんの職人技で作り上げるお米と麹の天然酵母。

丁寧に丁寧に育てた酵母だからこそ、

あの美味しいパンが焼き上がるんですね・・・。



ミルヒブロートが和のアレンジにも合うことも

驚きです(゜o゜)(゜o゜)

私もやってみます!!



皆さんも是非、お試し下さい♪





それでは、明日はUMIにて、お待ちしております\(^o^)/











\\ ご予約受付中 //





** お家でカフェ気分 **





【  クラブサンドイッチBOX  】



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*サンドイッチ

(BLTクラブサンドイッチ)



*無垢マフィン(深蒸し茶)

*フィナンシェ(いちご)






1500yen+tax











*カツたまごサンドBOX*』




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*サンドイッチ

(カツ&たまごサンドイッチ)



*無垢マフィン(深蒸し茶)

*フィナンシェ(いちご)








1500yen+tax












前日の15時までに



ご予約をお願いいたします。





その他、内容については



お気軽にご相談ください。^-^










 sec cafe 02



mail:02@selecteye.co.jp









*****************










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Thanks Mother´s Day





** 月いろみかんはちみつ **





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17cm ¥2800(税抜)



要冷蔵/賞味期限3日







ご予約期間:4/11(土)~5/3(日)



お渡し期間:5/7(木)~5/14(木)





今後の状況により、



お渡し店舗に変更がある可能性があります。







配送料:クール便 ¥985



代引き手数料:¥330





(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)










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MAIL:umitable@selecteye.co.jp






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