こんばんは！！

sec cafe02のゆっこです。

今話題の「　サブレ姉妹　」

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【　ラムレーズンバターサブレ　】

【　みかん蜂蜜チーズサブレ　】

今週も

人気の強さは衰えず、、、！！！！

こちらをお目当てに

来店してくださるお客様。

そして、

セレクトのお洋服のお買い物の帰りに

寄ってくださり、

忘れずにgetしてくださるお客様も、、、^-^♡

ありがとうございます！！！

焼き菓子コーナーを見ながら、

「あれっ？？ラムレーズンサンドないのかなぁ？？」

と、

辺りを探してくださるお客様も

多いのですが、、、

みなさん、

安心してください♪♪♪

ちゃんと

ショーケースの方にいらっしゃいますよ～。^-^

（冷蔵商品となっておりますm(_ _)m）

こんな感じで

お嫁に行くのをじっと待っておりますw

引き続き、

ご予約も大歓迎ですので、

ぜひぜひ

こちらまでどうぞ＊＊

sec cafe 02

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

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そしてそして！！

この「サブレ姉妹」が生まれたのは、

このコのおかげです。

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【　UMIサブレ　】

実は、

登場からずっと

根強い人気者。

生地作りから成形まで、

全て手作り。

工房のみなさんが、

手間ひま

愛情をかけてくれた焼き菓子です。

一番のこだわりは、

なんといっても

pupanの天然酵母のパン粉を

贅沢にたっぷり使っていること。

小麦粉も入っていますが、

断然！！！！！

パン粉の割合の方が多いんです！！

そして、

バター、美黄卵、粗製糖を合わせて

生地を作り、

「焼き」の工程へ。。。

この工程でも¨ひと手間¨を。

ほんのり焼き目がついた状態で

一旦取り出し、

「塩」をまぶして、

ツヤを出すための卵黄を塗り、、、

再び

仕上げの「焼き」に入ります。。。

そして、やっと完成。

こうして出来上がった

「UMIサブレ」は、

絶妙な¨カリッサクッ¨食感と、

香ばしさ。

そして、

あと引く絶妙な塩加減が、

また

やみつきになる美味しさなのです！！^0^

シンプルに

そのまま味わうのはもちろん。

チーズやお好きな具材をのせて、

ちょっとしたお酒のお供にしてもgood♪♪

そしてそして！！

私が今ハマっている食べ方は、

「アイスをのせて食べること♪」

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クリーミーなバニラアイスの甘さと

サブレの塩気が、、、

もう、

とまらない美味しさです♡

ラムレーズンアイスにすれば、

「ラムレーズンバターサブレ」の

アイスver.にもなりますよ。^-^

みなさまも、

「UMIサブレ」

ぜひ、

お好みにアレンジしながら

召し上がってみてください♪♪

明日も、

スタッフ一同

ご来店お待ちしております！！！

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＼＼　5.18　New open　／／

" Select eye online store "



［sec mix ］

随時更新しております！！

ぜひ、

こちら ←のチェックもお願いします。^-^

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＼＼　ご予約受付中　／／

Father´s Day Special Cake

＊*　日本酒ぱうんどけーき　＊*

17cm　￥2500（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：5/7（木）～6/14（日）

お渡し期間：6/18（木）～6/23（火）

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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＼＼　ご予約受付中　／／

＊*　お家でカフェ気分　＊*

【 　サンドイッチBOX　 】

＊BLTサンド

＊無垢マフィン（深蒸し茶）

＊フィナンシェ

1500yen+tax

前日の15時までに

ご予約をお願いいたします。

その他、内容については

お気軽にご相談ください。^-^

sec cafe 02

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

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【　お知らせ　】

現在、時間短縮での営業となっております。

　営業時間　

11:00　～　19:00（L.O 18:00）

ご不便をおかけしますが、

ご理解の程宜しくお願いいたします。

また、

コロナ感染拡大防止のため、

店内の消毒、アルコール消毒液の設置、

距離を離しての席のご案内を

させていただいております。

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sec cafe 02

〒420-0839

静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ2F

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp