こんにちは！

まりこです（＾ω＾）

昨日のゆっこさんblogで、

UMI工房チームのこだわりのケーキ

『ウィークエンドシトロン』について

語ってくれていましたが...

本当に手間を惜しまず、一つ一つ丁寧に

作られているんですよね。。。

pupanのお菓子達は

どのお菓子も皆んな、そうなんです！！

えりさんも先日のお家プパンで

語ってくれていましたが...

まさに、昨日からスタートした

『チョコサブレ』をはじめ、サブレ姉妹も

サブレの生地を作るところから

一手間も、ふた手間もかけて作られているんです！！

pupanの天然酵母パンをパン粉にするところから

生地を成形して、焼きの工程。

そして、それぞれのお味のバタークリームを

作ってサンドするところまで。

まさに、UMI工房チームの皆さんの

こだわりがいっ～ぱい詰まったお菓子達だからこその、

この美味しさ。。。。

他では、なかなか出会えない味わえない

お菓子達なんです( ˘ω˘ )

そんなお菓子は、やっぱり皆さんに大人気♡

最近、贈り物に、ちょっと手土産にと、選んで頂ける方も多いのです。

贈り物といえば、、、

もうすぐ、父の日。

昨日から引き渡しが始まった日『本酒パウンドケーキ』も

毎年、とっても人気なんですが...

ちょっと予約は間に合わなかった(>_<)という方に、

私から、今日はオススメをご紹介したいと思います♡

お酒好きのお父さんにはもってこいのこちら↓↓↓

こちらは、ご存じの方も多いかもしれませんせんが、

チーズの塩気と、黒胡椒のぴりっと風味が効いて

サクサク止まらないお味。

お酒のおつまみにも最適なので、

お父さんの晩酌のお供にもぴったり。

お好みのお酒と一緒にプレゼントして頂くのが

オススメですよ♡

そして、もう一つ。

甘い物は、ちょっと苦手というお父さんに。

エスプレッソを使用して、お作りしているので

コーヒーのほろ苦風味がクセになります。

こちらは、甘さも控えめでコーヒー好きのお父さんに

オススメです(^^)/

さらに、店頭の『コーヒーNO.5』と一緒に

プレゼントして頂くのもいいですよ。。。

是非、父の日ギフトに使ってみて下さい♡

それでは、今日もここで・・・

えりさんにバトンタッチです♪♪

いや～、本当最近は、暑いです(>_<)

静岡も梅雨入りして、

ジメジメしてるし、

湿気は多いし、

日が強い日なんて、

熱気も、温度も上昇して、

完全に、カラダから、

湯気が出そう。。。

まだ、6月(^_^;)

この先の暑さに耐えられるのか、私。

でも、こんな時こそ、元気がでるものを作って食べなきゃ^o^

うーーん。

刺激が欲しい...

ということは、

「スパイス」かな。

スパイスっていっても、いろいろ種類がありますよね。

カルダモン、コリアンダー、ガラムマサラ、クミン、

ジンジャー、シナモン、カイエン...。

スパイスって、香りや味に刺激をあたえるだけじゃなくて、

食欲増進や発汗、整腸作用など、体にうれしい働きをしてくれる。

だから、カラダが自然と元気になりたい時に、欲しちゃうのかも。

私、スパイスの中でも「クミン」が1番好きなんですよ。

クミンって、セリ科の科目らしく、私は葉物のセリが大好きなんで、

だからクミンも好きなのかぁ。

よし、今日は、クミンを使ってキーマカレーでも作ろう♪♪

夜中から、コトコト煮込んじゃう♪♪

暑さを乗り切って、元気にパワーチャージするのだ(*^^*)

ということで、

本日も#お家プパンスタート致します。

もちろん、夜中から作ったキーマカレーをバイスブロートに乗せて。

第34弾 オープンサンド パート9

❶キーマカレーを作ります。

☆少し多めの油に、クミンシードを入れ、香りが出てきたら、

粗みじん切りした玉ねぎを20分くらいよーく炒める。

そこに、おろしにんにく、おろし生姜を入れて、次にトマト缶、塩をいれ、

水分を飛ばして煮詰める。これがベース。

鍋に、ひき肉をいれ、塩、胡椒で炒めて、カレー粉を加える。

そこに、ベースと、水、コンソメ、ひよこ豆を入れて、

最後にはちみつで味を調整する。

❷バイスブロートは、2センチカットをして軽くトーストして、

バターを塗る。

❸バイスブロートにキーマカレーと半熟卵を乗せて完成。

スパイスが効いたキーマカレーに

カリッと歯ごたえのバイスブロートとの相性は最高！！！

さらに、半熟卵でまろやかになって。

やっぱり、この時期から、カレーが食べたくなりますよね〜！？

ライスもOKだけど、パンにダイヴさせて、頰張ったり、

パンにつけて食べちゃうのもいいんです。

今回はクミンだけだったから、次回は何のスパイスを使おうかなぁ。。。

カラダとココロに刺激を(^_^)v

えりさん、今日もありがとうございました♡

夏は、スパイスんの効いたキーマカレー

いいですよねー(^^♪

ちょっと辛いのが苦手でも、半熟たまごでまろやかに

更に美味しくなりそう！！

クミンて、私も好きです♡

えりさんのクミン入り特製キーマカレーは

バイスにもかなりマッチしそうですね（●＾o＾●）

皆さんも是非お試し下さい♪♪

それでは、今日もスタッフ一同元気に

お待ちしております＼(^o^)／

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17cm　￥2500（税抜）
要冷蔵／賞味期限2週間
ご予約期間：6/18（木）～7/12（日）
お渡し期間：7/16（木）～7/26（火）

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