こんにちは！

まりこです（＾_＾）

先日の朝のお話。

本店のまさみさんが...

plusのゆきさん、ゆっこさん、私。

3人が02cafeのレジに

並んでいたところに遭遇して、

「ゆきさんもカフェメンバーかと思ったよ。」

「皆んなそっくりだねー！」

確かに、その日のゆきさんの装いは・・・

黒いお洋服

髪は一つ結び

そろった前髪

そしてマスク。

私とゆっこさんも黒い制服で

同じ髪型、同じ前髪、

マスクだったので...

皆んな同じだー！！？

ゆきさんも加わって3姉妹説が

流れるかもしれないレベルでした。。。

さて、02cafeでは、

昨日もこちらの3姉妹が人気でしたよ♡

皆さんはもう、お試しになりましたか？

クリームチーズと、みかんピール

そして、母の日のチーズケーキでも

お馴染みのみかん蜂蜜。

みかんの甘酸っぱい風味がプラスされたクリームをサンドした

姉妹の中では、爽やか担当。

ラムレーズンと、バタークリームに

マスカルポーネチーズを加えたクリームをサンド。

こちらは、一番最初に登場した長女さん。

やはり、長女の貫禄なのでしょうか？

リピーター続出の人気モノです♡

フランス産のカカオマスから作った特製チョコに、

フランス産の有機チョコチップを合わせた

ビターなクリームをサンド。

サブレの塩気と相まって、

まさに甘さ控えめな、大人の味。

どの味も、それぞれの美味しさがあって、

魅力的すぎて選べない！！

という方は、是非、3姉妹セットで

購入がオススメです♪♪

私は、最近ダマンド中毒に加えて

みかん蜂蜜チーズサブレ中毒になっています（笑）

一度ハマってしまうと、やめられないんですよね(>_<)

是非、皆さんもお試し下さい♡

それでは、今日もここでえりさんにバトンタッチ！！

↓↓↓↓

やっと穏やかな日常が、戻りつつある今日この頃。

ですが...

ここのところ、またコロナ感染者が増え続けている現状。

完全にゼロになる日は果たしてくるのだろうか？

今は、不安と闘いながら、過ごしてきた数ヶ月前とくらべて、

私達自身がコロナとどう向き合い、

受け入れ、共存していくか...

を覚悟して前向きに進めるようになっている気がします。

収束を願うことも大切だけど、

それ以上に今をどう生きていくかが大事で。

この現状で、生活を楽しむ術を考えて過ごすことに

私は力を注ぎたいって、

そう思っております。

そんな中、

私の楽しみは、やっぱり『食』。

時短で作る料理や、

簡単メニューでパパッと済ませてた数ヶ月前。

でも、今は、少し手間をかけて、

より美味しいものを食べたいって思って。

なので、

最近のお休みの日は、

土鍋で御飯を炊いているんですよー♪♪

慣れちゃえば、とっても簡単。

米を30分水に浸して、

中火で10分、様子見てプラス1〜2分。

火を止めて、15分蒸らして終わり。

↓↓

土鍋でできる炊きたて御飯、やっぱりいいですよ。

しかも、お水は「観音温泉の水」っていう、

ちょっと贅沢な水を使って。

いい水だから、さらに美味しくなるなる^o^

炊飯器で、スイッチをピッていうんじゃなくて、

火加減、沸々と炊きあがる音、湯気...を感じながら、

お米が炊けるのを待つ時間も豊かになる気がします。

お家時間の楽しみ方って、まだまだいろいろあるんですよね。

遠出ができない分、いかにお家でより楽しく、

濃い時間を過ごせるか。

こういう機会があったからこそ、

気づけることがたくさんあります。

私も、私なりに生活を楽しめる工夫をしていかなきゃ(^_^)v

ということで、

本日も#お家プパンスタート致します。

今回は、もちもち食パンをアレンジ。

耐熱皿を使って簡単に出来ちゃう、

キッシュに変身させちゃいます。

第41弾 パンキッシュ編 パート1

❶もちもち食パンを2センチ角にカットして耐熱皿に並べる。

❷☆卵液を作ります。

卵、豆乳、カレー粉、塩、胡椒を混ぜる。

❸フライパンにバターを溶かし、カットしたナス、ズッキーニ、

トマト、玉ねぎ、ソーセージを加えて炒める。

そこに、クミンパウダーと塩、胡椒で味つけ。

❹❶に❸をのせて、❷をひたひたにかけて、一晩漬けておく。

次の日、オーブン230度で10分焼いて完成。

一晩卵液にしっかりつけたから、もちもち食パンは、しっとり柔らかい。

夏野菜もクミンとカレー粉の風味で、スパイス感があって、いい味わい。

豆乳だから、あっさりしてるし、夏の暑さには、丁度いいかも。

少し硬くなってしまったパンには持って来いの調理法。

レンチンしてから、使うと、

卵液もしっかり染み込むから、心配なし♪( ´▽｀)

これは、この夏是非おススメです。

よかったら、お試しになってみてくださいね♡

えりさん、今日もありがとうございました♪♪

ちょっと食べきれなくて余ってしまったパンを

美味しく活用出来るステキな調理法！！

これは、マネしたくなっちゃいます(゜o゜)✦

そして、えりさんのお家の土鍋ごはんも

魅力的でしたね♡

「食べること」は毎日のこと。

その「食べること」でちょっと工夫してみることは

日々の生活を楽しむ一番の近道かもしれませんね。。。

えりさんレシピと、生活術で

「食べること」を更に楽しんみながら、

生活をより豊かにしていきましょう♪♪

それでは、今日も明日もスタッフ一同

元気にお待ちしております＼(^o^)／

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【　お知らせ　】

7月1日から、

sec cafe 02は、
営業時間を以下のように
変更させていただきます。





<　営業時間　>
イートイン

11:00　～　19:00（L.O 18:30）

テイクアウト

10:00　～　20:00

また、
引き続き、

コロナ感染拡大防止のため、
店内の消毒、アルコール消毒液の設置、
距離を離しての席のご案内を
させていただきます。
よろしくお願い致します。



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＼＼　ご予約受付中　／／
Special Cool Sweets
＊*　ウィークエンドシトロン　＊*



17cm　￥2500（税抜）
要冷蔵／賞味期限2週間
ご予約期間：6/18（木）～7/12（日）
お渡し期間：7/16（木）～7/26（火）

＊　配送も承っております
配送料：クール便 ￥985
代引き手数料：￥330
（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）


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【 　サンドイッチBOX　 】


＊BLTサンド
＊無垢マフィン（深蒸し茶）
＊フィナンシェ
1500yen+tax

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お気軽にご相談ください。^-^

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