こんにちは

02シェフ ケンゴです

皆さん、昨日のブログはご覧になりましたか？

もちもち食パンのティラミス

美味しそうでしたね

食べたいなー（笑）

少し調節したら

02のメニュー化も

あるかもですね

そんな02メニューの新作が

続いていますが

テイクアウトは

もちろんBOXがオススメ

不動の人気はBLTサンド

チーズをのせ焼き上げたベーコンに

トマト、レタスとタマゴで

バランスは完璧です

newのバジルチキンサンドも

バジルの爽やかな香りが

この時季いい感じです

昆布と茹でたしっとり鶏むね肉がポイント

あのバジル苦手な

byのやすこさんが食べれたんだから

苦手な方も一度挑戦してみてはいかがでしょうか

そして、次はタコスが始まります

13日（木）からスタート

『タコスパティサンド』

何度も言うようだけど

完成まで苦労したんですよ

注目していただきたいところは

食べやすさ

いやいや

オリジナルスパイスかな

スパイスってたくさん使いたくなっちゃうんですけど

今回はスパイスの引き算

引いて引いてなるべくシンプルに

そして微調整

pupanのもちもち食パンに

ぴたりと合わせた

ここだけのサンドイッチの完成です

合わせた野菜はといいますと

タコスといえばあれですよね

トマトとアボカド

トマトの酸味は

スパイスの刺激とよく合います

更に、アボカド

森のバターって言われくらいなんだから

マイルドでクリーミーで

いい働きをしてくれるんです

こちらもスパイスには欠かせません

今から楽しみですね

ランチBOXはなるべく出来立てを

お渡ししたいので

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要冷蔵／賞味期限2週間

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