こんにちは

02シェフ ケンゴです

先日、1日UMIに帰ってました

セノバとはまた雰囲気が違っていいですね

落ち着いているというか

ゆったり出来る空気漂う？というか

なんて言っていいかわからないけど

海の風が気持ちよかった(笑)

そんなリセットの日があり

また試作に励んでおりますｗ

そして、今日は

工房から

新スイーツ

『ちょこいろちーずケーキ』

サクサクした食感の

カシューナッツ入りチョコクッキーに

滑らかな特製チョコムースと

カカオマスと生クリームの

濃厚ガナッシュを合わせました

感じは生チョコ

チーズケーキ感もありながら

なんて言ったらいいのだろうか

今までになかった感じだから

表現に困るｗ

生地の部分のカシューナッツも

ポイントっぽいですね

ビジュアルはやばいし

味は絶対うまいに決まってるし

最高かｗ

27日が楽しみで仕方ない

シェフはこのケーキにありつけるのか

続きは27日以降のブログでｗ

いやいや

シェフは浮かれている場合ではないのです

新メニューを

考えねば

ならぬ

来月頭にはご紹介が出来るよう頑張ります

しばしお待ちを

そして、

最後に大切なお知らせが

諸事情により

明日から店頭パンの販売をしばらくの間

お休みさせていただきます。

また、店内のサンドイッチやお持ち帰りのBOXは継続していますので

今後ともよろしくお願いします

それでは、明日もお待ちしております。

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＼　ご予約受付中です！！／

《　テイクアウト　》

～　Chef's Sandwich BOX　～

【　BLTサンドイッチBOX　】

【　バジルチキンサンドイッチBOX　】

＼＼　NEW　／／

【　タコスパティサンドイッチ　】

✤　各種サンドイッチ

✤　無垢マフィン

✤　フィナンシェ

1500yen＋tax

基本的に前日までのご予約になりますが、

店頭状況により当日も受け付けております。

お気軽にお尋ねください。

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【　サブレ四姉妹　】

✤ ラムレーズンバターサブレ 500yen＋tax

✤ みかん蜂蜜チーズサブレ 500yen＋tax

✤ チョコサブレ 500yen＋tax

✤ レモンクリームサブレ 600yen＋tax

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＼＼　9月のケーキ決定しました！！　／／

＊*　林檎と胡桃のケーキ　＊*

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：8/21（金）～9/20（日）

お渡し期間：9/24（木）～9/30（水）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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【　 sec cafe 02 ご予約方法 　】

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【　営業時間　】

イートイン

11:00　～　19:00（L.O 18:30）

テイクアウト

10:00　～　20:00

コロナ感染拡大防止のため、

店内の消毒、アルコール消毒液の設置、

距離を離しての席のご案内を

させていただいております。

よろしくお願い致します。

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sec cafe 02

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静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ2F

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