こんにちは

02シェフ ケンゴです

昨日ブログにもありましたね

静岡産オリーブオイルが新たに入荷しました

先に言っておきます

数量限定です

貴重なオリーブオイルなので

見掛けたら即買いで間違いないでしょう

日本平のオリーブ園

UMIの近くですね

そこで採れたオリーブからなる

静岡産オリーブオイルは

New Yorkの国際コンペなど

数々のオリーブコンクールに連続受賞

静岡だけでなく海外でも販売しているんだとか

世界で活躍する

静岡の名産

かっこいいですね

そんなオリーブオイルをいつだか

研究したことがありました

肉じゃがやお味噌汁、和のものにかけてみたり

オリーブオイルを加えてお米を炊いてみたり

オリーブオイルで揚げ物をしてみたり

オリーブオイルに漬物を入れてみたり

他のオリーブオイルと比べてみたり

いろいろやりました

そんな中で

個人的に感じた

この静岡産オリーブオイルの特徴は

強いオリーブの果実感と

上品な香り

さらっとしていますが味は強く

少し辛味があります

他のExvオリーブオイルと明らかに違うのが

味が強いだけに

少し加熱しても

香りや果実感が飛びきらない

加熱が出来るんですよ

つまりアヒージョ向き

魚介類やキノコ、お野菜なんかも入れたらいいですよね

特にお気に入りはカルパッチョ

白身魚に塩

ピンクペッパーやブラックペッパー

お好みでディルやタイム、レモングラスなどの香草を添えて

香草はオリーブオイルの香りの邪魔をするので

あってもなくても

しっかり加熱した

オリーブオイルをジュワッとかけます

その瞬間

立ちのぼる香りがたまらなくいいんです

ジュワッパチパチって音もまた癒し

どうですか？

やってみたくなったでしょう？

使い方はそれぞれですが

これが僕のおすすめです

機会があったらやってみて下さい。

お料理だけでなく

意外と

甘味にも合うんです

パウンドケーキやスコーン

プリンやマフィンに

つけて食べたり

かけて食べたり

オリーブオイルの可能性が広がりますね

そこで、

以前から紹介している

おすすめギフトBOX～オリーブオイルと～

静岡のものが詰まった

贅沢BOX

オリーブオイルにばっちり合わせた

オリジナルセレクトBOXです

静岡土産に

プレゼントに

ぜひ、ご利用ください。

それと

各店でも紹介している

『月いろスイートポテト』

実はシェフはもう試しているんです

こいつにも

オリーブオイル(笑)

合わないことは無い

むしろ合う方かなと思いましたｗ

気になった方はやってみて下さい

ブラックペッパーとかつけたらよりいいかも

3本4本ご購入の方はたまに遊んでみると楽しいですよ

そうそう

そうなんです

1本では足りるわけがないんです

この爆裂うまいケーキは

個人的には最低2本かなって感じ

なんなら来月まで待てないんだから

そのくらいお気に入りのケーキ

皆さんにも食べていただきたいなと思っております

それでは、

ご連絡、ご来店お待ちしてます。

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【　パン販売についてのお知らせ　】　

日頃から

pupanのパンのご利用ありがとうございます。

メニュー改編のため、

しばらくの間、

パンのテイクアウトをお休みします。

店内でのサンドイッチメニューと

お持ち帰りのサンドBOXは、

引き続きご利用になれます。

これからも

皆さまに喜んでいただける商品の開発と

メニューの改編に取り組んでいきますので、

今後ともよろしくお願いいたします。

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＼　ご予約受付中です！！／

《　テイクアウト　》

～　Chef's Sandwich BOX　～

【　BLTサンドイッチBOX　】

【　バジルチキンサンドイッチBOX　】

✤　各種サンドイッチ

✤　無垢マフィン

✤　フィナンシェ

1500yen＋tax

基本的に前日までのご予約になりますが、

店頭状況により当日も受け付けております。

お気軽にお尋ねください。

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【　サブレ四姉妹　】

✤ ラムレーズンバターサブレ 500yen＋tax

✤ みかん蜂蜜チーズサブレ 500yen＋tax

✤ チョコサブレ 500yen＋tax

＼　NEW　／

✤ピーナッツキャラメルサブレ 500yen＋tax

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＼　ご予約受付中です！！／

＊*　月いろスイートポテト　＊*

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日間

ご予約期間：9/24（木）～10/18（日）

お渡し期間：10/22（木）～10/31（土）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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【　 sec cafe 02 ご予約方法 　】

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【　営業時間　】

イートイン

11:00　～　19:00（L.O 18:30）

テイクアウト

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コロナ感染拡大防止のため、

店内の消毒、アルコール消毒液の設置、

距離を離しての席のご案内を

させていただいております。

よろしくお願い致します。

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