こんにちは

02シェフ ケンゴです

突然ですが

02の看板娘

まりこさんのお話

最近ごみ箱の除菌シートの量に疑問を抱いたシェフは

どこでそんなに使っているのか

気になったので

原因を調べたところ

看板娘でした

めーちゃくちゃ綺麗好きで

除菌シートは常に3袋常備

5分に1回は手拭いてるし

ドアノブは素手で触りたくないんです

何よりハンドソープの消費量

昨日補充したばかりなのにってことよくあるよね(笑)

手洗い、除菌は

今となっては当たり前ですが

ちょっと異常ですｗ

とにかく看板娘のコロナ対策は万全というわけです

安心ですねｗ

そんなみんなから好かれるまりこさんのオススメする

ギフトBOX

またの名をまりこBOX

ステキに詰めてくれてあります

お友達や親族

大切な方へのプレゼントに

ぜひ、ご利用ください。

内容の変更、ラッピング方法などは

02スタッフがご相談を承ります

気軽にお声かけ下さい。

そして、

9/15から火、水曜日限定で

新タルトスタートです

『ぶどうのタルト』

卵、バター、乳製品、白砂糖を使わずに作った

BIOタルト

今回はメープル味のタルト生地

特製の豆乳カスタードに

今が旬の

ジューシーなぶどうをたっぷりのせて

仕上げました。

更に詳しい情報は

明日の人一倍タルトにうるさい人のブログを

ご覧になって下さい。

火、水曜日のみ

数に限りがありますので

ご予約がおすすめです。

さてさて、

今日は前回に続き

もう一つの丼について

『一房』

select流ルーローハン

肉もどっさりのって

とにかくボリューミー

食べきれないかもとか思っちゃいますよね

そこで活躍するのが

スターアニスやシナモン

なんならこのスパイスたちがいないと

食べられないかもってくらい

とっても大切な存在

一遊に無くて

一房にあるもの

それは

香り

食欲をそそる香りは

一房特融

香りの力は偉大です

食べたらわかる

スパイスのありがたみ

一口食べたら止まらない

病みつきルーローハンなのでした。

そして

昨日ユッコさんが紹介していた

ギフトBOXの中に

気になるものが

マフィンだと？

そうなんです

あのマフィンが復活している

しかも、4種

ほろ苦い深蒸し茶と赤えんどう豆のマフィン

粗製糖を使った日本酒シロップに漬けた

ドライいちじくやレーズン

ナッツのたっぷり入った日本酒のマフィン

pupan特製塩キャラメルを生地に練り込んだマフィン

なんとこちらは

オリーブオイル仕込み

そして、最後に

チョコレモンのマフィン

下の方にレモンピールがいるので

縦に食べやすくカットして

上から下までご一緒にお召し上がりください

おすすめは4等分かな

コーヒーがよく合うマフィンシリーズのご紹介でした

4種のギフトBOXもお作り出来ますので

お声かけ下さい

広く浅くで長くなってしまいましたが

それぞれ詳細は

次回のブログで

それでは

また

お会いしましょう。

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【　パン販売についてのお知らせ　】　

日頃から

pupanのパンのご利用ありがとうございます。

メニュー改編のため、

しばらくの間、

パンのテイクアウトをお休みします。

店内でのサンドイッチメニューと

お持ち帰りのサンドBOXは、

引き続きご利用になれます。

これからも

皆さまに喜んでいただける商品の開発と

メニューの改編に取り組んでいきますので、

今後ともよろしくお願いいたします。

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＼　ご予約受付中です！！／

《　テイクアウト　》

～　Chef's Sandwich BOX　～

【　BLTサンドイッチBOX　】

【　バジルチキンサンドイッチBOX　】

✤　各種サンドイッチ

✤　無垢マフィン

✤　フィナンシェ

1500yen＋tax

基本的に前日までのご予約になりますが、

店頭状況により当日も受け付けております。

お気軽にお尋ねください。

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【　サブレ四姉妹　】

✤ ラムレーズンバターサブレ 500yen＋tax

✤ みかん蜂蜜チーズサブレ 500yen＋tax

✤ チョコサブレ 500yen＋tax

✤ レモンクリームサブレ 600yen＋tax

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＼　ご予約受付中です！！／

＊*　林檎と胡桃のケーキ　＊*

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：8/21（金）～9/20（日）

お渡し期間：9/24（木）～9/30（水）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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【　営業時間　】

イートイン

11:00　～　19:00（L.O 18:30）

テイクアウト

10:00　～　20:00

コロナ感染拡大防止のため、

店内の消毒、アルコール消毒液の設置、

距離を離しての席のご案内を

させていただいております。

よろしくお願い致します。

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