新米だよ～♪
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こんにちは！！
sec cafe 02のゆっこです。
先日、
いつもお米を納品してくださっている
アンコメさん（安東米店さん）が、
「 新米だよ～～～！！！！ 」
と言いながら、
お米を届けてくださいました。
（いつも、6kgの重いお米を
ひょいっと肩に乗せながら登場してくれます。^-^）
以前
少しブログにも書きましたが...
02やTABLEのランチでは、
遠州森町の
「 にこまる 」という
お米を使わせていただいています。
この「にこまる」。
粒もしっかりしていて、
冷めてもお米本来の甘さがしっかり残る
優れもののお米。^-^
本当に本当に美味しいんです！！！！
ちなみに、、、
パン職人川元さんが作る
米麹の天然酵母にも、
このお米が使われています。
お米屋さんから、
「 新米だよ～～ 」
なんて言葉を聞いたら、
やっぱりこちらを食べなくちゃ！！
＼(^0^)／＼(^0^)／＼(^0^)／
▼ ▼ ▼ ▼
【 一遊 ～ICHIYU～ 】
【 一房 ～HITOFUSA～ 】
ちなみに
私は先日。
仕事終わりの夜に、
【 一遊 】をいただきましたよ。
ランチではなく、
夜に食べる【 一遊 】も
また格別♡
なんだか、
ちょっぴり大人な雰囲気です。。。
鶏肉と
生姜、にんにく、お酒で炊き込んだ
やさしい鶏の旨味が効いた
カオマンガイ（炊き込みご飯）。
そして、
ちょっぴり甘じょっぱい自家製鶏そぼろと、
ふんわり甘い炒り卵をのせて
三色丼に。。。
カオマンガイと
鶏そぼろ、炒り卵の一体感が
また絶品です！！！
そして、
この三色丼をいただきながら、
お出汁と2種類の味噌を合わせた
温かいお味噌汁で
ホッと癒され。。。
そして時々。
絶妙な酸味と塩味、
スパイスのお味が効いた
シェフ特製のピクルスで
箸休めを。。。
と、いうか、
この¨シャキッ¨と感が
またいいアクセントになるんです。^-^
改めて、
なんと素晴らしい
丼セットなんでしょう。
仕事終わりの体と心に、
この優しい¨和¨のお味が
一気に
染みわたっていきました。。。
みなさまもぜひ！！
おなかをすかせて...^-^
一遊の味に癒されにいらしてください♪
そしてそして！！！！
もう一つの人気丼。
【 一房 】
こちらの丼ぶりが、
実は、、
実は、、、、、、
今月8日（日）で
終わってしまうことになりました。。。泣
特製醤油ベースのタレで、
豚バラ肉と玉ねぎをホロホロになるまで
じっくり煮込んだ「ルーローハン」
八角やシナモンなどのスパイスが
また食欲をそそり、
タレがたっぷり染みこんだご飯とともに、
クセになってしまうお客様が
続出でした♡
まさに、
無性に食べたくなる、
恋しくなる、
この【 一房 】
「 もう終わっちゃったの！？！？ 」
と、
ショックを受けてしまわないように(笑)、
ぜひ！！
【 一房 】の食べ納めにいらしてください♪♪
（ちなみに、今日はplusのうららちゃんが
食べてくれていましたよ～。^-^）
そして、
こちらの入れ替わりで、、、
9日（月）からは
こちらのNEW丼がスタートいたします！！！
▼ ▼ ▼ ▼
【 一華 ～HITOHANA～ 】
02で以前出していた
「しらす丼」でおなじみの、
地元用宗産のしらすを使ったご飯。
このご飯に、
ごま油の風味豊かな海鮮とお野菜が
たっぷり入った
和風五目あんかけを合わせました♪
色とりどりの食材で
栄養満点！！
寒くなってきたこの季節、
とろ～りあんかけも
また体にしみわたる美味しさです♪♪
ぜひ、
こちらの新メニューも
要チェックでお願いいたします。^-^
それでは！！
明日もスタッフ一同
みなさまのご来店
お待ちしております♪♪
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＼ ご予約受付中です！！／
＊* 丸ごと栗パウンド ＊*
17cm ￥3000（税抜）
要冷蔵／賞味期限2週間
ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）
お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）
＊ 配送も承っております
配送料：クール便 ￥985
代引き手数料：￥330
（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）
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＼ ご予約受付中です！！／
《 テイクアウト 》
～ Chef's Sandwich BOX ～
【 BLTサンドイッチBOX 】
【 バジルチキンサンドイッチBOX 】
✤ 各種サンドイッチ
✤ 無垢マフィン
✤ フィナンシェ
1500yen＋tax
基本的に前日までのご予約になりますが、
店頭状況により当日も受け付けております。
お気軽にお尋ねください。
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【 サブレ四姉妹 】
✤ ラムレーズンバターサブレ 500yen＋tax
✤ みかん蜂蜜チーズサブレ 500yen＋tax
✤ チョコサブレ 500yen＋tax
✤ピーナッツキャラメルサブレ 500yen＋tax
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イートイン
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させていただいております。
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