こんにちは

02シェフ ケンゴです

今日で

あのパフェが終わってしまうなんて

ほんとに終わるのか？

いまだに信じられない

完成度は高かったんですけどね

はい！

この方です

『5つのベリーとジェラートのパフェ』

もう食べた方はご存じかと思いますが

スーパーサッパリパフェ

でしたね

5種のベリーのソースの

豊かな香りを楽しみつつ

特製ミルクプリンのココナッツのコク

井出牧ミルクを使ったジェラートはイチゴ味

みかんゼリーの異質な酸味も際立ち

最後に添えた濃厚月いろちーずケーキが

最高にいいアクセントになって

バランスでいったら

もうこれ以上ないってくらい

うまーいパフェでしたね

が、しかし

なんとなんと

そんな最高パフェを超える

実力者が現れたではありませんか

はい！

この方

『5つ星プリンパフェ』

超えてきました

超えちゃいました

この方

ミルクプリンに加え

大人気ロングセラーの5つ星プリンが

丸ごと一個入ちゃってます

濃厚トロトロ系のプリンは

清水養鶏所の美黄卵と

ジェラートでも使っている

井出牧ミルクが入って

ザ・濃厚

卵もミルクも味が濃く

素材の味を引き出した

特別なプリン

この濃厚プリンを活かすのは

こちら

覚えていますか？

前回季節限定で登場した

『5つ星プリンとお芋のパフェ』

の時に

大活躍した

りんごのコンポート

早生ふじは時季が終わってしまったので

今はふじりんご

前回と同じく

ポートワインとシナモンで煮込み

キレイなワインレッドに仕上げました

そんなコンポートとプリンの相性は抜群

濃厚なプリンをりんごとワインの果実感が

コクを落とさず

爽やかにしてくれます

それだけではなく

さらに

現在期間限定でやっている

『栗とほうじ茶のパフェ』の

ほうじ茶ゼリーからも

ヒントをもらい

今回は紅茶のゼリー

つるんとした食感と

タンニンによる渋みが甘さをやわらげ

一気に大人パフェに大変身

最後に添えた

月いろちーずケーキは

今回もいいアクセントになっています

これまでのパフェの集大成といってもいいくらい

出来はいいです

最高です

ちなみに

月いろちーずと5つ星プリンは

お持ち帰りが出来ます

このパフェを食べて

うまいって思ったら

是非、持ち帰ってあげて下さい。

月いろは一本売りを始めました

こちらもお問合せ下さい

それでは明日はUMIでお待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＼　ご予約受付中です！！／

《　テイクアウト　》

～　Chef's Sandwich BOX　～

【　BLTサンドイッチBOX　】

【　バジルチキンサンドイッチBOX　】

✤　各種サンドイッチ

✤　無垢マフィン

✤　フィナンシェ

1500yen＋tax

基本的に前日までのご予約になりますが、

店頭状況により当日も受け付けております。

お気軽にお尋ねください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　サブレ四姉妹　】

✤ ラムレーズンバターサブレ 500yen＋tax

✤ みかん蜂蜜チーズサブレ 500yen＋tax

✤ チョコサブレ 500yen＋tax

✤ピーナッツキャラメルサブレ 500yen＋tax

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　 sec cafe 02 ご予約方法 　】

【 1 】 お電話にてご予約.

TEL: 054-266-7204

【 2 】 LINEにてご予約．

▼ 以下のQRコードをタップして、

sec cafe 02 LINEから

ご予約いただけます。

※お名前・ご希望日時

ご希望のメニュー・個数 をLINE下さい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　営業時間　】

イートイン

11:00　～　19:00（L.O 18:30）

テイクアウト

10:00　～　20:00

コロナ感染拡大防止のため、

店内の消毒、アルコール消毒液の設置、

距離を離しての席のご案内を

させていただいております。

よろしくお願い致します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

sec cafe 02

〒420-0839

静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ2F

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

＼ Instagram 更新中／