こんにちは！！

sec cafe 02のゆっこです。

GWとともに、

「　新茶　」

の季節がやってきましたね✿

昨日は、

まりこさんblogで、

牧之原産の深蒸し茶を贅沢に使った、

【　深蒸し茶とお豆のケーキ　】の

ご紹介がありました。^-^

TABLEのえりさんブログでも、

¨　静岡のお茶　¨のことが

触れられていて、、、

私も、

「　そうそう！！　」と、

読みながら思わす納得。

静岡の人にとって、

「　お茶　」は

とっても身近な物なんだよなぁ

と、

改めて感じました。^-^

私も小学生の頃。

住んでいた学区が

お茶の工場や問屋さんの多い学区で、

特に

お茶の季節になると、

お茶の良い香りが漂っていました。^-^

お家では、

家族それぞれに

MY湯呑があり、

毎食のように

急須で

お茶を淹れて飲んでいました。

そういえば、、、、

給食でも必ず、

やかんに入った「　お茶　」が

出ていたなぁ。。。

と、

ブログを書いていたら、

横から覗いていたシェフが、

「　えっ！？給食に出てた？？　」

と驚き、

逆にまりこさんは、

「　私も出てたよ！！　」

と言ってくれて。笑

年代なのか、、、

地域の違いなのか、、、。

なんなんでしょう。

みなさんの学校では、どうでしたか？？　^-^

私自身も、

昔と比べると、

¨　急須でお茶を飲む　¨機会は

どんどん

減ってしまっているのですが、、、

ブログを書いていたら、

久しぶりに

¨　お茶の香り　¨を感じながら、

ゆっくり

お茶を味わいたくなりました。^-^

そこで今日は！！！

そんな、

¨　静岡のお茶　¨のお供にも

ぴったりな焼き菓子を

ご紹介します。^-^

▼　▼　▼　▼

【　SOBOKU　クッキーシリーズ　】

卵、バター、乳製品を使わず、

豆乳、菜種油、粗製糖、

全粒粉などを使って

お作りしている焼き菓子のシリーズ。

私も、

ずっと、ずーっと、

大好きなシリーズなんです　♪♪

このクッキーと一緒に

カフェタイムを過ごすとしたら、、、

コーヒーや紅茶が

相性が抜群なのはもちろん！！！

実は、、、、、、

「　緑茶　」と合わせても

美味しくいただけるんですよ。^-^

バターや乳製品を使っていない分、

素材の風味や味を

最大限に活かし、

優しい甘さに仕上げている

このシリーズ。

その

¨　素朴　¨な美味しさが、

まろやかで、やさしい渋みの

「　緑茶　」とも

とっても相性が良いんです。

ザクザク　した

歯ごたえのある食感も、

このクッキー達の魅力♡^-^♡

サクサク。。。ザクザク。。。

一口、一口。。。

ゆっくり

クッキーを味わいながら、

時々

美味しい「　緑茶　」で

ホッと一息。。。

これはもう、

癒されること

間違いないですね。^-^

ではでは！！！

想像してたら

お腹が空いてきちゃったところで。笑

改めて、

【　SOBOKUシリーズ　】のクッキーの

ご紹介を　♪♪

▼　▼　▼　▼

まずは、

【　焙煎五穀とメープルクッキー　】

￥540（税込）

大豆、大麦、ごま、玄米、キヌアの

「　焙煎五穀　」の香ばしさ

と、

メープルシュガーの優しい甘さ。

そして、

五穀それぞれの

¨　カリカリ　¨¨　サクッ　¨¨　ザクザク　¨

いろいろな食感が

またクセになるんです！！

【　SOBOKUシリーズ　】って

どんな味なんだろう。。。。

と、

気になっている方には。

ほんのりメープルの甘さが食べやすい、

【　焙煎五穀とメープルクッキー　】

がおすすめですよ。

そして、

お次のクッキーは！！

【　アーモンドと豆乳のビスコッティ　】

￥594（税込）

有機アーモンドと有機白ごまを

たっぷり使った

このビスコッティ。

アーモンドが¨　ゴロゴロッ　¨と

たっぷり入って、

さらに、

¨　プチプチッ　¨と

白ごまの良い風味。

まさに、

香ばしさと、

ザクザク食感でいただく！！

食べ出したら止まらなくなってしまう

【　アーモンドと豆乳のビスコッティ　】

です。

そして

最後のクッキーは！！！

【　ココアとココナッツクッキー　】

￥540（税込）

有機ココアのほろ苦さに、

有機ココナッツが

ほんのりアクセントになった

このクッキー。

この見た目から、

「　チョコクッキー、、、？？？　」

と思われてしまいますが、

これがまた

全然違うんです。^-^

ミルクチョコのような

甘さはほとんどなく、

ココアのほろ苦さ、

風味が存分に活かされた

ビターなお味。

でも、

ただ

ほろ苦いだけじゃなくて、

最後に

ふわっと香る

ココナッツが、

和らげてくれるんです。

ちなみにですが、、、、

この

【　ココアとココナッツクッキー　】

SOBOKUシリーズを生み出してくれた、

TABLEのえりさんが、

一番好きなクッキーなんですよ。^-^

ここまで、

3種類のクッキーをご紹介しましたが、

みなさん

気になるお味はありましたか？？　^-^

1種類だけとは言わず。笑

ぜひ、

3種類セットで

食べ比べてみてください！！！

そして、

コーヒー、紅茶、緑茶。

一緒に味わう飲み物を変えてみても、

また

違った味わいを感じられますよ。^-^

ご自分用にはもちろん！！

健康に気を遣っている方への贈り物にも、

とても喜んでいただける

からだ想いの

【　SOBOKUシリーズ　】

プレゼントにもぜひ。。。^-^

「　プレゼント　」といえば、、、、

～　Mother's Day Special Cheese Cake　～

✿✿　月いろみかんはちみつ　✿✿

「　母の日　」の5月だけに！！

一年に一度だけしか！！！！

お作りしていない、

特別な【　月いろみかんはちみつ　】

こちらのご予約締切が、

明後日4日（火）までと

迫ってまいりました！！！

「　予約はまだしていなくて...。　」

と、いうお客様はもちろん。

「　やっぱり自分用にももう一本！！　」

と、いうお客様も　♪♪

ご予約、追加のご連絡、

4日まで

まだまだ受け付けております。^-^

店頭、お電話、LINEでのご予約も、

お待ちしております！！

▼　▼　▼　▼

～　Mother's Day Special Cheese Cake　～

✿✿　月いろみかんはちみつ　✿✿

17cm　￥3240（税込み）

要冷蔵／賞味期限3日

ご予約期間：4/8（木）～5/4（火）

お渡し期間：5/6（木）～5/16（日）

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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