こんにちは！！

sec cafe 02 のゆっこです。

まずはじめに、

お知らせがございます。

6月7日（火）は、

セノバ休館日となります

ご不便をおかけいたしますが、

ご理解・ご協力の程

お願い申し上げます　m(_ _)m

さてさて！！

実は先日。

02にあったジェラートマシンを

UMIへ移動する作業があったのですが、

その時に、

UMIから

えりさんとまりこさんが

セノバに来て下さったんです　(*^-^:)

その日は朝一から、

02のあいさん、かおりさん、

私もいて、

久しぶりのカフェメンバー集結に

ほんの一時でしたが、

みんなで

ワイワイしてしまいました。笑

そうそう！！

なぜ、

ジェラートマシンを

運んだかといいいますと、、、

なんとっ！！

一昨日

6月4日（土）から、

UMI TABLEでも

パフェがスタートしたからなんです　♪

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～　UMI TABLE 限定 　～

【　レモンパフェ　】

なんとなんと！！

私の大好きな

umi pupan のレモンパウンドが

入っているじゃないですか～！！！

昨日のbyブログで

あきさんも言っていましたが、

これは食べに行きたい　！！

この爽やかなパフェを味わってみたい　！！

ですよね。^-^

詳しくは、

ぜひ UMI TABLE のブログを

ご覧ください。

▼　▼　▼　▼

UMI TABLE ブログ

ではでは！！

前回の02ブログで、

かおりさんから

「　ユッコティンに聞いてください！！　」

と、

託されました(笑)

こちらのクッキーを

ご紹介させていただきます　♪

▼　▼　▼　▼

【　ココナッツクッキー　】

しつこいぐらいに

私が大好きなクッキーだと

お伝えしている

ココナッツクッキー。^-^

米粉の生地の中には、

味のベースとなる

「　ココナッツファイン　」

「　ココナッツオイル　」

が入っています。

みなさん、

¨　ココナッツ味　¨と聞くと、

¨　ココナッツミルク　¨の味を

想像してしまいませんか...？？

私も実は、

この

¨　ココナッツミルク　¨が

苦手でして、、、汗

なので、

タイカレーとか、

アジア料理とか、

ココナッツミルクが効いている

料理があまり得意ではないんです。

それもあってか、

今回のココナッツクッキーも、

最初は

少し恐る恐る、、、

ですが！！

一口食べてみると、

「　おっ、美味しい～～ (*^-^*)　」

その美味しさに

一瞬で

とりこになってしましました。笑

米粉生地の

サクほろ食感とともに、

ふわ～～～っ

と、

広がるその風味。

味わう度に

癒されております♡

ここで、

少し話は戻りまして、、、

この

ココナッツクッキーに使われている

「　ココナッツファイン　」

なんだか

聞きなれない言葉ですよね。

実は、

よく、

焼菓子やパンケーキのトッピングでも

お見掛けする

あのサクサクした粉末のことなんです。

「　ココナッツパウダー　」よりも

粒子が大きく、

粗びきしたものになるので、

より、

クッキーの

¨　サクッ　¨とした食感に

仕上げられるんですよね　(*^-^*)

umi pupan では、

もちろん

オーガニックのものを

使用していますので、

素材の風味・甘さを生かした

やさしい仕上がりとなっております　♪

ココナッツの焼菓子が大好きな方も。

そして、

私のようにちょっと苦手だな...

という方も。

ぜひぜひ、

このココナッツクッキーの美味しさに

癒されていただけたら

嬉しいです　(*^-^*)

それでは、

明日7日（火）は

セノバ休館日となりますので、

明後日8日（水）から

みなさまのご来店を

お待ちしております　♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

～　6月マンスリーケーキ　～

✿ Father's Day special cake✿

【　米粉の日本酒パウンドケーキ　】

17cm ￥3,240（税抜価格￥3,000）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：5/6（金）～6/12（日）

お渡し期間：6/16（木）～6/22（水）

＊配送も承っております＊

配送料：クール便　￥985

代引き手数料：￥330

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ご理解・ご協力の程

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