お詫びと商品の回収について
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いつも
sec cafe 02をご利用いただき
ありがとうございます。
そして先日は、
新静岡セノバにて開催いたしました
POP UP SHOP [ 無垢 ] にて、
連日
たくさんのお客様にご来店いただき、
umi pupan の焼菓子をご購入いただき、
本当にありがとうございました。
この度、
[ 無垢 ]にご来店いただいたお客様に、
お詫びと
商品回収のお知らせがございます。
セレクトアイホームページの
Select News にも掲載させていただきましたが、
9/15(木)~9/21(水)に
POP UP SHOP [ 無垢 ] にて販売しました
商品の一部に、
カビが発生する事象が起こりました。
● ノンバターフィナンシェ 2種類
(ハニーティフィナンシェ、ピーナツフィナンシェ)
● パウンドケーキ6種セットの中の
バナナパウンドケーキ
以上の
3種類の商品です。
当社では、
これまで、
保存料や添加物を使用せずに
厳選した素材で、
¨ からだと心に優しい焼菓子 ¨を
お作りしてきました。
そんな
umi pupan の米粉焼菓子を、
¨ 一人でも多くの方にお届けしたい ¨
という想いで、
POP UP SHOP [ 無垢 ] を開催いたしました。
そのような中で
今回は
このような事態を招いてしまい、
[ 無垢 ]の焼き菓子を
楽しみに購入してくださったお客様に
残念な思いをさせてしまいましたこと、
改めて
お詫び申し上げます。
この度、
商品にカビが発生してしまった原因として、
基本的に
常温保存が可能な焼菓子でしたが、
今回の無垢では
昼間と夜間の温度差が激しく、
結果として高温多湿になってしまう場所に
保管してしまったことが考えられます。
また、
¨ 米粉とノンバター ¨
という新しい試みにも関わらず、
水分量を吟味せずに
賞味期限を
従来の基準のまま設定していたことも
原因だと考えております。
食品を扱う立場として、
温度・湿度管理、賞味期限など
もっと深く考え、
管理徹底すべきだったことを深く反省し、
お詫びいたします。
無垢で販売いたしました、
● ノンバターフィナンシェ 2種類
(ハニーティフィナンシェ、ピーナツフィナンシェ)
● パウンドケーキ6種セットの中の
バナナパウンドケーキ
以上の3種類の商品に関して、
商品の回収とお取替えを実施させていただきます。
開封した商品も受け付けております。
お手数をおかけいたしますが、
下記住所に
「 着払い 」でお送りくださるか、
セレクトアイ各店にお持ちくださるよう
お願い申し上げます。
後日、
新しい商品をお送りさせていただきます。
また、
[ 無垢 ] で扱った他の商品に関しましても、
お気付きの点などございましたら
ご連絡ください。
今回の事象を教訓に、
これからも
保存料を使用せずに、
安心してお召し上がりいただける、
シンプルで、美味しい焼き菓子を
作り続けてまいります。
お買い上げの皆様、
楽しみにお求めくださった皆様に、
ご迷惑をおかけしましたこと
心からお詫び申し上げます。
【 返送先住所 】
umi pupan
〒422-8017
静岡市駿河区大谷3-30-25
TEL 054-204-0462