アーカイブ:2022年9月27日

お詫びと商品の回収について




いつも

sec cafe 02をご利用いただき

ありがとうございます。








そして先日は、

新静岡セノバにて開催いたしました

POP UP SHOP [ 無垢 ] にて、


連日

たくさんのお客様にご来店いただき、

umi pupan の焼菓子をご購入いただき、

本当にありがとうございました。











この度、

[ 無垢 ]にご来店いただいたお客様に、

お詫びと

商品回収のお知らせがございます。







セレクトアイホームページの

Select News にも掲載させていただきましたが、



9/15(木)~9/21(水)に

POP UP SHOP [ 無垢 ] にて販売しました

商品の一部に、

カビが発生する事象が起こりました。





● ノンバターフィナンシェ 2種類

(ハニーティフィナンシェ、ピーナツフィナンシェ)


● パウンドケーキ6種セットの中の

バナナパウンドケーキ



以上の

3種類の商品です。









当社では、

これまで、

保存料や添加物を使用せずに

厳選した素材で、

¨ からだと心に優しい焼菓子 ¨を

お作りしてきました。





そんな

umi pupan の米粉焼菓子を、

¨ 一人でも多くの方にお届けしたい ¨

という想いで、

POP UP SHOP [ 無垢 ] を開催いたしました。






そのような中で

今回は

このような事態を招いてしまい、

[ 無垢 ]の焼き菓子を

楽しみに購入してくださったお客様に

残念な思いをさせてしまいましたこと、

改めて

お詫び申し上げます。









この度、

商品にカビが発生してしまった原因として、


基本的に

常温保存が可能な焼菓子でしたが、

今回の無垢では

昼間と夜間の温度差が激しく、

結果として高温多湿になってしまう場所に

保管してしまったことが考えられます。





また、

¨ 米粉とノンバター ¨

という新しい試みにも関わらず、

水分量を吟味せずに

賞味期限を

従来の基準のまま設定していたことも

原因だと考えております。







食品を扱う立場として、

温度・湿度管理、賞味期限など

もっと深く考え、

管理徹底すべきだったことを深く反省し、

お詫びいたします。









無垢で販売いたしました、


● ノンバターフィナンシェ 2種類

(ハニーティフィナンシェ、ピーナツフィナンシェ)


● パウンドケーキ6種セットの中の

バナナパウンドケーキ



以上の3種類の商品に関して、

商品の回収とお取替えを実施させていただきます。

開封した商品も受け付けております。






お手数をおかけいたしますが、

下記住所に

「 着払い 」でお送りくださるか、

セレクトアイ各店にお持ちくださるよう

お願い申し上げます。


後日、

新しい商品をお送りさせていただきます。






また、

[ 無垢 ] で扱った他の商品に関しましても、

お気付きの点などございましたら

ご連絡ください。









今回の事象を教訓に、

これからも

保存料を使用せずに、

安心してお召し上がりいただける、

シンプルで、美味しい焼き菓子を

作り続けてまいります。






お買い上げの皆様、

楽しみにお求めくださった皆様に、

ご迷惑をおかけしましたこと

心からお詫び申し上げます。





【 返送先住所 】

umi pupan

〒422-8017

静岡市駿河区大谷3-30-25

TEL 054-204-0462