いつも

sec cafe 02をご利用いただき

ありがとうございます。

そして先日は、

新静岡セノバにて開催いたしました

POP UP SHOP [ 無垢 ] にて、

連日

たくさんのお客様にご来店いただき、

umi pupan の焼菓子をご購入いただき、

本当にありがとうございました。

この度、

[ 無垢 ]にご来店いただいたお客様に、

お詫びと

商品回収のお知らせがございます。

セレクトアイホームページの

Select News にも掲載させていただきましたが、

9/15（木）～9/21（水）に

POP UP SHOP [ 無垢 ] にて販売しました

商品の一部に、

カビが発生する事象が起こりました。

●　ノンバターフィナンシェ 2種類

（ハニーティフィナンシェ、ピーナツフィナンシェ）

●　パウンドケーキ6種セットの中の

バナナパウンドケーキ

以上の

3種類の商品です。

当社では、

これまで、

保存料や添加物を使用せずに

厳選した素材で、

¨ からだと心に優しい焼菓子 ¨を

お作りしてきました。

そんな

umi pupan の米粉焼菓子を、

¨ 一人でも多くの方にお届けしたい ¨

という想いで、

POP UP SHOP [ 無垢 ] を開催いたしました。

そのような中で

今回は

このような事態を招いてしまい、

[ 無垢 ]の焼き菓子を

楽しみに購入してくださったお客様に

残念な思いをさせてしまいましたこと、

改めて

お詫び申し上げます。

この度、

商品にカビが発生してしまった原因として、

基本的に

常温保存が可能な焼菓子でしたが、

今回の無垢では

昼間と夜間の温度差が激しく、

結果として高温多湿になってしまう場所に

保管してしまったことが考えられます。

また、

¨ 米粉とノンバター ¨

という新しい試みにも関わらず、

水分量を吟味せずに

賞味期限を

従来の基準のまま設定していたことも

原因だと考えております。

食品を扱う立場として、

温度・湿度管理、賞味期限など

もっと深く考え、

管理徹底すべきだったことを深く反省し、

お詫びいたします。

無垢で販売いたしました、

●　ノンバターフィナンシェ 2種類

（ハニーティフィナンシェ、ピーナツフィナンシェ）

●　パウンドケーキ6種セットの中の

バナナパウンドケーキ

以上の3種類の商品に関して、

商品の回収とお取替えを実施させていただきます。

開封した商品も受け付けております。

お手数をおかけいたしますが、

下記住所に

「 着払い 」でお送りくださるか、

セレクトアイ各店にお持ちくださるよう

お願い申し上げます。

後日、

新しい商品をお送りさせていただきます。

また、

[ 無垢 ] で扱った他の商品に関しましても、

お気付きの点などございましたら

ご連絡ください。

今回の事象を教訓に、

これからも

保存料を使用せずに、

安心してお召し上がりいただける、

シンプルで、美味しい焼き菓子を

作り続けてまいります。

お買い上げの皆様、

楽しみにお求めくださった皆様に、

ご迷惑をおかけしましたこと

心からお詫び申し上げます。

【 返送先住所 】

umi pupan

〒422-8017

静岡市駿河区大谷3-30-25

TEL 054-204-0462