こんにちは！！

sec cafe 02 のゆっこです。

先日

静岡新聞の一面に、

こんな記事が掲載されていました。

▼　▼　▼　▼

～　名酒初亀に自社田米　～

藤枝・岡部朝比奈　地元産素材の使用加速

現在、

umi pupanの焼菓子や

カフェのデザートメニューでは、

初亀醸造さんの日本酒や酒粕を

使わせていただいています。

その初亀醸造さんが

このほど、

地元朝比奈地区にて、

今年初めて設けた自社田で酒米を収穫した

という記事が掲載されていました！！

日本酒を作ることだけではなく、

酒米から自分達の手で作る。

さらに、

地元の契約農家さんとも協力して、

酒米の栽培量を増やし、

地元の素材を生かした酒づくりに

力を入れられています。

自然や土地の環境と向き合い、

自分たちの目標とする日本酒を作るために

一からお米を栽培する。

そんな、

酒米からこだわって作られた

【初亀醸造】さんの日本酒や酒粕を、

贅沢にも

焼菓子やデザートに使わせていただいています。

この記事を読みながら、

改めて、

とても光栄なことだと実感しています。。

そしてそして！！

もっともっと、

たくさんの方々に、

初亀さんの日本酒・大吟醸酒粕を使った

スイーツを味わっていただきたい (*^-^*)

sec cafe 02、umi tableのイートインでは、

【　日本酒パフェ　】で

味わうことができます ♪

こちらは、

日本酒パウンドケーキや日本酒ゼリー、

日本酒シロップ漬けにしたドライフルーツなどが入っていて、

コクのあるミルクジェラートとも

相性抜群！！

お好みで日本酒シロップをかけながら

味わっていただけます ♪

そしてそして、

テイクアウトの焼菓子では、、、

【　酒粕レーズンパウンド　】

432yen

【　酒粕ブラウニー　】

432yen

【　酒粕レーズンマフィン　】

【　酒粕チョコマフィン　】

各540yen

以上,

4種類の焼菓子をご用意しております。

酒粕のコクや風味が加わり、

味わいに深みが増した酒粕スイーツ。

まだ召し上がったことのない方は、

ますは一度！！！

召し上がってみてくださいね (*^-^*)

それでは！！

明日もみなさまのご来店を

お待ちしております ♪

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ご理解・ご協力の程

よろしくお願いいたします　m(_ _)m

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