さつまいも愛。
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sec cafe 02のゆっこです。
お店に立っていると、
あらゆるところに
【 黄金いろのスイートポテト 】の写真があるので、
毎日眺めてしまいます。
かれこれ、
私のお芋好きは幼少期から。
この歳にして、
焼き芋、大学芋、芋切干に
大喜びな¨ 渋い ¨子供でした。笑
大人になってからは、
さらに
お芋スイーツが大好きに、、、
umi pupanの
【 黄金いろのスイートポテト 】が登場した時には、
その美味しさに
もう感激してしまいました。
それほど、
私も熱を持ってお伝えしたい、
みなさんに食べていただきたい
黄金いろのスイートポテト
昨日もご紹介しましたが、
今日は
スイートポテトに使われている
¨ さつまいも ¨について少し 、、、
実は、
今回使われているさつまいもは、
紅はるか
熟成紅こがね
一つ目の
紅はるか
みなさんも
よくお見かけする品種ですよね。
他のお芋よりも
「 はるかに 」
美味しいということで名付けられたほど、
芳醇な香りと 高糖度 が特徴。
お芋本来の昔ながらの美味しさに
蜜を加えたかのような、
まるで
¨ スイーツ ¨ のような味わいなんです♪
さらに
甘さだけではなく、
しっとりなめらか
クリーミーな口当たりも特徴で、
スイートポテトにもぴったりな品種！！
そしてそして、
もう一つの
熟成紅こがね
「 紅こがね 」を長期貯蔵し
十分に¨ 熟成 ¨させることで、
強い甘み
しっとりなめらかな食感
美しい黄金いろ
を作り上げているのだそう！！
この熟成紅こがねを使うことで、
甘さ、食感だけでなはく、
見た目にも美しい
あの
黄金いろ のスイートポテトが
出来上がるんですね。
ここまでお伝えすると、
スイートポテトだけでも
食べたくなってしまいますが...笑
チーズケーキ
米粉のサクサクタルト生地
とご一緒に。
三層一体となった風味豊かな味わいを
ぜひお楽しみください✿
みなさまのご予約
お待ちしております!!
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～ ご予約受付中です!! ～
GOLDEN SWEET POTATO
黄金いろのスイートポテト
17cm ￥3,240（税込）
要冷蔵 / 賞味期限3日間
ご予約期間：9/21(木) ～ 10/15(日)
お渡し期間：10/19(木) ～ 10/29(日)
配送も承っております
配送料：クール便 ￥985
代引き手数料：￥330
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