こんにちは！！

sec cafe 02のゆっこです。

先日のお休みの日に、

20年来の同期や先輩と、

久しぶりに会う機会がありました。

実は、

同期や先輩とは、

" セレクトアイ " を通じて

再会。

それ以来、

嬉しい繋がりを

持つことが出来ています。

少し前には、

みんなで

umi のお野菜プレートを食べに行ってくれました ♪

（ 私はお休みが合わず、断念。泣 ）

セレクトアイにいると、

嬉しい再会

まさか !? の出会い

人から人への出会い

など。

いろいろなかたちの

" 出会い "

があります。

先日、

umi で開催されたコラボイベント

" 春野菜と自然調味料 "

このイベントも、

人と人との出会いが繫がって

実現されました。

このイベントでは、

榎本農園さんの新鮮なお野菜と

Ouchi ハレとケの暮らしを主宰されている

塚本さんの自然調味料を使って、

様々なお料理が提供されました。

私も

ぜひ味わってみたかったなぁ...

なんて

思っていたところ、、、

なっ、なんと！！！

塚本さんこだわりのレシピで作られた

絶品の

【　粒マスタード　】を、

店頭で

販売させていただけることになりました！！

（＊ umi table、Le SEC でも取り扱いしております ）

ただですね、、、、、

塚本さんお一人で作られており、

数量限定で納品していただいているため、

現在、

3店舗とも完売してしまい、

入荷待ちの状態となっております。

ご来店の際は、

ぜひ

お問合せやご予約をいただけたらと

思っております m(_ _)m

私たちスタッフも

入荷を楽しみにしている♪

塚本さんの

【　粒マスタード　】

最初の素材選びから、

一つ一つ

こだわりを持たれています。

山梨 戸塚醸造店さんの "心の酢 "

掛川 栄醤油さんの " 醤油 "

藤枝 杉井酒造さんの " 飛鳥山みりん "

伊豆大島 " 海の精 "

などなど。

塚本さんが

実際に、

作り手さんから想いやこだわりをお聞きし、

厳選してたどり着いた

調味料たち。

この調味料を使って

丁寧に作られた粒マスタードは、

それはもう、

絶品でした！！！

なんといっても、

食べた瞬間から口の中で弾ける

"　プチプチ食感　"

今までの粒マスタードでは

味わったこのない感動でした！！

そして、

そのプチプチ食感とともに広がっていく

まろやかな辛味。

さらに、

辛味とともに、

程よい酸味や塩味もあって、、、

これは、

いわゆる

" 洋からし" というよりも、

まさに、

" 調味料 "という言葉がふさわしい！！

そんな味わいでした。

一口食べただけで、

サラダ、ソーセージ、野菜のグリル焼、、、

いろいろな料理に合いそうだなぁ～

なんて、

想像がふくらんでしまいました (*^-^*)

マスタードの辛味が苦手で...

と、いう方も。

まずは、

塚本さんの

粒マスタードを味わってみてください。

これまで食べてきたマスタードを

上回る美味しさであること

間違いなしです！！

と、、、

これだけ熱弁しておりますが、

入荷待ちの状態でして、、、m(_ _)m

また、

インスタやブログにて

お知らせしていきたいと思っておりますので、

ぜひチェックをお願いいたします ^-^

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それでは、

みなさまのご来店お待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ー　ご予約受付中　ー

6.16

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日本酒パウンドケーキ

17cm　￥3,240（税込）

要冷蔵 / 賞味2週間

ご予約期間：5/4(土) ～ 6/9(日)

お渡し期間：6/13(木) ～ 6/20(木)

配送も承っております。

クール便:￥985

代引き手数料：￥330

※尚、当日のキャンセルは

ご遠慮ください。

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