こんにちは！

ミッチーです！

なんだか最近はまた寒くなってきましたね

僕は、あまりにも寒いので湯たんぽを引っ張り出しました（笑）

みなさん大丈夫ですか？？

さて今日は、UMI　TABLEスタッフ

ウルマさんのお誕生日です。おめでとうございます！

朝礼で、アイのウクレレに合わせて皆でお祝いしました＾＾

TABLEの仲間もブログなどでご紹介していけたらと思います！

そんな今日１１日に続いて、明日4月12日は何の日かご存知ですか？

実は4月12日は「パンの日」なんだそうです。

と、いいつつ僕も今まで知らなかったのですが この間UMIのパン職人川元さんに教えてもらい知りました。

日本人はやっぱり米でしょ！ という方もいらっしゃるかと思いますが、 三食パン！

という方もいるほど、今では日本人には欠かせない食べ物ですよね。

そもそも、なぜパンの日なのか。

日本で初めてパンが焼かれたのは1842年4月12日

江川太郎左衛門という人が日本人として初めて 本格的にパン作りを行ったそうです。

江戸時代から日本にパンがあったなんて、驚きです。

その約140年後の1983年（昭和58）3月にパン食普及協議会によって、 ４月１２日が「パンの記念日」に制定。

当時、日持ちがすることから軍の兵糧として 乾パンのような硬いパンが食べられていたそうです。

今こんなにたくさんの種類の美味しいパンが食べられて幸せですね。

さてさて、 そんなパンの日には、UMI PUPANの天然酵母パンをいかかでしょうか。

特に今、オススメなのは フォカッチャです！

モチモチの生地に、ガーリックバターとオリーブスライス。

さらに、モッツァレラチーズを乗せたシンプル・イズ・ザ・ベスト！

な、フォカッチャです。

特にオススメの食べ方があるんです。

①袋のままレンジで20秒チンッ！

②袋から出して、魚焼きグリルの強火で2分！

③4当分にカットして、追いオリーブやブラックペッパーをかけて！

この食べ方、カリカリになるまで焼いてください。

お好みで、ナスやブロッコリー、しめじなど炒めて食べても美味しいですよ！

僕はナスの薄切りをたくさん乗せて食べるのにハマっています！笑

ぜひ、試してみてください！