こんにちは！

ミッチーです！

昨日のブログでお知らせさせていただきましたが、

セレクトのマンスリーケーキの中で一番人気？！の

『日本酒ぱうんどけーき』

2500yen(+tax) ・要予約

皆さんご存じの

一年この期間しか食べることのできない、

父の日限定けーきのご予約が始まりです。

オーガニックのナッツがザクザク.

さらに、日本酒のシロップに漬けたドライフルーツもゴロゴロ.

色んな食感が楽しいです。

早く食べたいですね。

しっとりとしたこのぱうんどけーき。

秘密は日本酒に隠されています。

焼き上がったアツアツのけーきに、

静岡県富士宮の高砂酒造の純米酒から作った

シロップをたっぷりかけます。

ここで登場する日本酒　『ダイヤモンド富士』は、

お米と、米麹、そして富士山の伏流水を使っています。

日本酒にもたくさん種類があって、

純米酒と、吟醸酒に大きく分かれていたり

造り方、お米の精製度合い、いわゆる磨きだったり

原材料に醸造アルコール（サトウキビから作ったお酒）が

入っているかどうか。

他にもたくさん区分けがあって知れば知るほどおもしろくて

同じ銘柄でも味わいが違うこともあるんです。

お米と、麹と、お水以外余分なモノは

一切入っていない清らかでキレイな口当たりだからこそ

UMI　PUPANの焼き菓子とも相性が良くて、

ぺろっと半分くらい食べれちゃうんです。

シェフオススメの、冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しさUP。

こんなに日本酒ずくしなのに、

良い意味でお酒っぽさがほとんどないので、

アルコールが苦手な方にもぜひ食べてみていただきたいです。

お米も、小麦と似ていて

精製したり、加工してお酒になったり

もちろん主食としても。

アジアでも欧米でも、食卓にかかせない食材なんですね。

そのどっちも使っている、

しかも厳選された安心な材料で作ってもらう

UMI　PUPANのパンや焼き菓子が

ますますおいしく、貴重に感じます＾＾

ぜひ、セレクト人気ナンバーワン？！の

父の日限定『日本酒ぱうんどけーき』

ぜひ食べてみてください。

それでは、明日もお待ちしております。

UMI　TABLE　公式ラインアカウント

―UMI　TABLE―

ランチだけでなく、デザートタイム、ディナータイムもお楽しみいただけます

街から少し離れた、わざわざの場所。

駿河湾と、日本平に囲まれた最高のロケーションで

お誕生日やお祝など記念日の大切な一日を演出させていただきます。

詳しくは、スタッフまでお気軽にご相談下さい。

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

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―5月定休日―

　　1(水)　7（火） 8（水） 15（水） 21（火） 22（水） 29（水）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:30～20:00

UMI TABLE　11:30～20:30（Last order 19:00 ）

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

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