過去編
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こんにちは
UMIシェフケンゴです
受験前のピリピリ作品
受験絵画って感じですけど
緊張感伝わりますかね
どんな絵を描こうか考えながら
昔描いた絵を見返していたら
この頃の集中力はどこへいったのやら
と感じてしまいました
先日のお休み、
UMI用として特別に「粗製糖」であんこを作っていただいている
「大国屋製菓舗」さんに行ってきました。
UMIのTABLEでお召し上がりいただける
チョコあんバーガーや、
UMI PUPANの焼き菓子
きなことあんこのパウンドケーキに使用している、
『あんこ』を作ってくださっています。
小豆を水と砂糖で炊いただけのシンプルな
「あんこ」ですが、
食感や味の違いは様々。
特に粗製糖で作っていただいているだけあって、
甘さは優しく、小豆の風味を感じられます
大国屋さんの特性あんこを使用したメニュー
◼︎チョコあんバーガー
米油でサクッと揚げたUMI PUPANの天然酵母パン。
そしてビターな自家製チョコレートソースに
特性あんこが絶妙なバランスです。
UMI TABLEのオリジナルデザートで
ゆっくりとした時間をUMIでお過ごしください。
一日10食限定です。
◼︎有機きなこと大国屋さんのあんこのけーき
風味が上品な有機きなこに合わせました。
きなこのやさしい風味とあんこが
なんとも懐かしい優しい味わいが人気の和けーきです。
こちらカット売りしていますのでお土産にもぜひ。
それでは明日もお待ちしています。
―UMI TABLE―
公式ラインアカウント
TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。
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―6月定休日―
4（火） 5（水） 12（水） 18（火） 19（水） 26（水）
―営業時間―
UMI calf / UMI qupu 11:30～20:00
UMI TABLE 11:30～20:30（Last order 19:00 ）
TEL:054-204-0462
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
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