アーカイブ:2019年6月 2日

渾身の一品




『ENJOY UMI ALL DAY!』


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こんにちは

UMIシェフ ケンゴです





昨日のブログにもありましたが、

6月6日(木)より渾身の新メニューがスタートします。


『PUPAN de 麻婆』





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ドリンク付き 2000yen(+tax)




実は、麻婆豆腐が大好きでして、



いつかメニューにしたいと思っていました。



今回念願の...

ということで気合を入れて

僕好みの麻婆豆腐にさせていただきました。

山椒・陳皮・桂皮・八角など



8種類のスパイスから作った自家製ピリ辛ラー油をアクセントに


ピリッとした刺激が体内から身体を温めます





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富士鶏と利尻昆布からとった上質な出汁、

痺れるスパイスを、



PUPANのライ麦パンと組み合わせた

新感覚のUMIスタイル。






仕上げに山椒をふりかけてさらに香り豊かに仕上げました。



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麻婆豆腐というとごはんで食べるイメージが強いと思いますが、

意外にも【ライ麦パン】との相性が抜群でした。





我こそは麻婆豆腐通だ、

という方がいましたらぜひご賞味ください。



定休日明けの6日(木)よりスタートします。





また、ENJOY UMIは明日までとなります。





Happy Orange ゼリーや、



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brunch setも、




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明日で終了となります。




ぜひ足をお運びください。



それでは明日もお待ちしています。




―UMI TABLE―


式ラインアカウント


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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

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―6月定休日―


  4(火) 5(水) 12(水) 18(火) 19(水) 26(水)


―営業時間―


UMI calf / UMI qupu 11:30~20:00


UMI TABLE 11:30~20:30(Last order 19:00 )


TEL:054-204-0462


MAIL:umitable@selecteye.co.jp


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