この食パン最高
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こんにちは
UMIシェフケンゴです
今日はフライデイということで、
『カツサンドの日』でした。
今まで紹介してきました
カツやソースにこだわっただけでなく
こちらもこだわっております
そう。
サンドしているこのパンです。
こちら川元さんの焼きあげる
PUPAN特製『角食パン』
今まであった白角がリニューアルしてさらにふわふわになっています。
さらに不思議なことに、
トーストするとミミの存在感がなくなるのですが、
これは僕のわがままで「最高のカツサンド用に」と、
パン職人の川元さんにオーダーさせていただきました。
パンのミミは焼くほど厚くなるのですが、
今回、川元さんがプロの技で焼き加減にこだわり、ミミを薄ーく仕上げてくれました
川元さんのおかげで、最後までしっかりカツを感じて美味しくお召し上がりいただけます。
トーストすればミミを感じない、今までにないサクサクしっとりの食パンです
逆にミミが好きな方は焼かずにそのままお召し上がりください
なんと、ミミの旨みと食感をちゃんと感じるんです
ミミにはミミの良さがありますよね
どちらも楽しめる新しい食パン。
パンだけでも販売していますが、金曜日のカツサンドの日しか登場しません
しかも、
当日カツサンドに使ってしまうため2本ぐらいしか店頭に並ばない事も。
お求めの方はご予約がおすすめですよ
他にも新作のパンが揃ってます
『六穀あんぱん』
六穀ちーずぱんや、ミューズリースティックでもお馴染みの穀物生地
もちもち、ぷちぷち
実は、小麦以外にも
アマニや、キヌア、ライ麦、オートミールなど
身体に優しい穀物がたっぷり入っています
そんなもっちり、香ばしい生地に
静岡市大国屋さんで特別に炊いてもらっている
あんこをぎっしり詰め込んだ、ぜいたくあんぱんです。
こちらも、
『カレーフォカッチャ』
もちもちとした生地に、
フォカッチャ専用に作ったカレーと、
パプリカ、ブロッコリー、人参、カボチャ、ズッキーニなどなどたくさんの野菜、
さらにチーズをかけて焼きあげたUMI特製カレーフォカッチャ。
専用のドライカレーは、贅沢に「萬幻豚」のひき肉を使ってい、
醤油やみりんで味付け、はちみつでコクをプラスしてあります。
ぜひ、全部ご賞味ください
ご来店お待ちしております。
＊予約受付中＊
PUMPKIN CAKE ～パンプキンケーキ～
￥2500（税抜）要冷蔵／賞味期限2週間
ご予約期間：9/12（木）～10/6（日）
お渡し期間：10/10（木）～10/18（金）
☆ 配送も承っております
―UMI TABLE―
TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。
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―定休日ー
毎週水曜日
―営業時間―
UMI calf / UMI qupu 11:30～20:00
UMI TABLE 11:30～20:30（last order 19:00 ）
TEL:054-204-0462
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
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