第4弾
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こんにちは
UMIシェフケンゴです
昨日もUMIガーデンのことを載せていましたが、
こんな実も育っています。
覚えている方いますかね
そうです、
7月のブログに載せたこいつです↓
3ヶ月でこんなに大きくなったんですね
でも何の実なのかは未だにわかりません
食べられるらしいんですけどね
ご存知の方いましたら教えてください
さて、
セノバではこちらがまた始まります
『無垢』
新静岡cenova 1F 共有通路shop
10/21(Mon)～10/27(Sun)
第4弾のラインナップはこちら
【NIHONSYU －日本酒－】
富士高砂酒造の特別純米酒「ダイヤモンド富士」に漬け込んだオーガニックドライフルーツと、
純米酒の酒粕を練り込んだ大人の香りが癖になりますよね
【FUKAMUSHICHA －深蒸し茶－】
粉末にした静岡産深蒸し茶をたっぷり使ったベース生地に
甘じょっぱい赤えんどう豆を散りばめました。
緑茶のほろ苦の中に優しい甘さが広がります。
ここから新作
【PUMPKIN －パンプキン－】
富士宮渡邊農園のホクホクなカボチャをたっぷり使った生地に有機アーモンドを練りこみ、
中にはカボチャとシナモンのコクのあるクリームを挟み、
かぼちゃ本来の甘さを活かしたケーキ
甘さを抑えた優しい味がいい感じです。
【APPLE FILLING －アップルフィリング－】
静岡産の紅玉リンゴとオーガニックレーズン、
シナモンを使ったアップルパイのフィリングを贅沢に生地に練りこみました。
爽やかなリンゴの酸味が効いた、
シナモン香る上品な味わいです。
贈って喜ばれ、もらって嬉しい
UMI PUPAN発『しずおかまふぃん』4種の味をお楽しみください。
そして、
UMIでは、10日(木)より、
大人気のUMIグラタンが新しくなります
『きのことサーモンの豆乳グラタン』
三種類のきのこを豆乳と味噌ベースであっさりクリームグラタンに仕上げました。
香り豊かなポルチーニ茸と
脂の乗ったスモークサーモン、
隠し味に使った酒粕が深い味わいに仕上がっています。
現在の『夏野菜のトマトグラタン』は
来週8日(火)までです
今年最後の夏グラタンをもう一度食べにいらしてください。
ご来店お待ちしています。
＊予約受付中＊
PUMPKIN CAKE ～パンプキンケーキ～
￥2500（税抜）要冷蔵／賞味期限2週間
ご予約期間：9/12（木）～10/6（日）
お渡し期間：10/10（木）～10/18（金）
☆ 配送も承っております
―UMI TABLE―
TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。
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―定休日ー
毎週水曜日
UMI calf / UMI qupu 11:30～20:00
UMI TABLE 11:30～20:30（last order 19:00 ）
TEL:054-204-0462
MAIL:umitable@selecteye.co.jp
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