こんにちは！

UMI コンシェルジュミッチーです！

今日も起きたら気持ちの良い青空が。

お天気だったので

自転車で行こう。とUMIまで

国道150号線沿いを走ってサイクリングしながら向かいました。

途中、いつもと違う風景が飛び込んできました。

なんと、カモメがいるではありませんか。

何年振り？！というくらい久しぶりに見たカモメに

テンションも自然に上がりシャッターを切っていました。

普段は、鴨の憩いの場になっている所に

カモメが大群でいる衝撃的な朝でした。

このことを、一目散にハヤブサシェフに伝えたところ

「カモメくらいいるだろ」

と、朝だからかローテンションで言われてしまいました。

シェフは冬になると釣りに行くのでカモメはよく見ているそうです。

そういえば、去年シェフが釣ってきたカサゴを調理して皆で食べたことを思い出しました。

今年は何を釣ってきてくれるのか、楽しみです。

またシェフの釣りブログ？！更新されるのでしょうか？

大物に期待です。

さて、そんな寒さもいよいよ本格的になってきて

店頭でもクリスマスのギフトなどお求めになる方が増えてきたのも感じます。

『クリスマス』といえば・・・

ドイツでは

「幸福のシンボル」と呼ばれている

『シュトーレン』

PUPANのシュトーレンは甘さ控えめで

ふわっと香るシナモンの香りと

たっぷり入ったドライフルーツとナッツの旨味が

日をおくごとに染み込んで

しっとりしっとりと。

毎日少しずつクリスマスに向けて

食べていくそうで、味の変化も楽しめます。

本場ドイツでは

お店や地方、家庭でそれぞれ味が違う

そこの個性のあるシュトーレンなんだそう。

UMI　PUPANのパン職人　川元さんが

ドイツ各地のシュトーレンを食べて、一番美味しいと感じたお店で修行。

そこの伝統的なレシピを変えずに作っているので

ただのシュトーレンとは違う味わいを楽しめると思います。

そしてもう一つ、こちらも大人気のチョコレートシュトーレン。

チョコレートシュトーレン

オーガニックチョコレートとヘーゼルナッツ入り。

こちらもチョコとナッツの味が日に日に染みて

しっとりしたころが食べごろです。

どちらかというと、焼き菓子に近い感覚でパクパク食べれてしまう

チョコレート味。

フルーツ派か、チョコレート派か？！

どちらも捨てがたく、ダブル注文の方も多いです＾＾

ぜひ今年もPUPANのシュトーレンでクリスマスを楽しんでください！

ご予約受付中です！

それでは明日もお待ちしております。