こんにちは

UMIシェフケンゴです

昨日は晴れてくれたので

プロに教わりながら

コンシェルジュと

UMIガーデンのもっさもっさの植栽を剪定していました

これはプロがやったやつ

綺麗ですね

こちらは素人がやったやつ

ひどい出来（笑）

ここまでできないとは

出来な過ぎて笑ったｗｗｗｗｗｗｗ

下を向いている枝とぶつかりそうな枝は

思い切って

切っていいよとは言われても

なかなか勇気も出ず

おもいきったらスッカスカになってしまったり

聞いてる分には簡単だったのですが

初めての剪定は難しかったですよね

夢中になって切っていたら

こんなに溜まってしまいました

どーするのこれって言いながら

とりあえずビニール袋に詰めるという

大変な1日でした。

それでもガーデンがすっきりしたので

良しとしましょう。

そして

今日からスタートいました

『Afternoon tea』

すっきりサッパリの甘夏ゼリー

爽やかさをプラスする

この時季にピッタリの

カボスのジュレを添えて

清涼感が凄いんです

UMIガーデンの様に爽やかな風が吹きますよ

また、

今回のAfternoon teaはデザートメインになってます

15時以降デザートタイムのご予約がおすすめです

それでは明日もお待ちしております。

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