こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

今日は、「十三夜」。

十五夜の後に訪れる「十三夜」。

十五夜を見たなら、その後の十三夜の月も見たほうがよいといわれているそうです。

どちらか一方の月しか見ないことを「片見月」。

「十五夜の月を見たら、十三夜の月も見ないと縁起がよくない」ともいい、

昔は十五夜と十三夜を同じ庭で見る風習があったようですよ^_^

ちなみに、十五夜の頃は台風や秋雨の時期で天気がよくなく、

十三夜の頃になると、秋晴れが多く美しい月が見られることから「十三夜に曇りなし」とも...

今夜、綺麗な月が見れるでしょうか⁉︎

この十三夜も十五夜と同じく、月見団子をお供えし、柿や栗など秋の実りも共に供えるよう。

そうそう、11/1からSTARする、【GOKIGEN】プレートにも、柿や栗などの旬の秋の味覚が盛り沢山。

ケンゴシェフが試行錯誤しながら、作り上げた渾身のプレート。

私も試食させていただきましたが、中でも「柿とカブのサラダ」は、美味(๑>◡<๑)

この組み合わせ、食感、最高に美味でした。　

この時期にしか出会えない一品一品。

11月の限定メニューです。

前日までの要予約ですので、まずは皆さん、ご予約をお待ちしております♪♪

ということで、本日もROCK岡田の#お家プパンお送り致します。

今回は、もちもち食パンをアレンジ。

最近、パンを、セラミック網焼で焼くのにハマっております。

ちょっと時間がかかるけど、香ばしく、絶妙に焼けて、いい感じなんです。

『さつまいもとクレソンのアンチョビソースサンド』

❶もちもち食パンを2センチスライスして軽く焼き、バターを塗る。

❷さつまいもを2センチ角にカットして茹でる。レッドアーリーをスライスして水につける。

❸マヨネーズ、アンチョビ、ニンニク、塩、胡椒を合わせて❷にあえる。

❹❶にクレソン、

❸をのせて完成。

今旬真っ只中、そして02カフェでも大フィーバーのさつまいも。

甘さと、アンチョビソースの塩味、クレソンの香りのバランスがもちもち食パンに合う合う。

秋って美味しいものばっかり(°▽°)旬のものを味わって、身も心も潤いましょう（╹◡╹）

それでは、明日も元気にみんなでお待ちしておりまーす。

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp