こんにちは

ＵＭＩ　コンシェルジュ　ミッチーです。

いよいよ明日はこちら。

『サーカスの犬』

朗読＆コンサート

※受付終了しました

コンサート開催のため、明日は終日貸し切り営業となります。

ＵＭＩ　ｃａｌｆ、ｑｕｐｕは、

お隣洋服棟にて、通常営業していますので

ご来店の際はお間違いのないようお気をつけください！

そんな、コンサートを明日に控えたＵＭＩでは

リハーサルが行われています。

華やかなチェンバロと

風格のあるヴィオラ・ダ・ガンバの演奏に

阿部さんの、語り。

ＴＡＢＬＥまできれいな音色が届いています。

昔は、

いや、テープが無い時代は、

演劇と、生演奏の

身一つでのパフォーマンスだったんでしょうか。

自分が映画や演劇に限らず、録音にいかに慣れてしまっていたか

コロナ禍もあって

目の前で、同じ空間で

生身の演奏と演劇が見れるフィジカルで感じられる豊かさを

身をもって明日は体感して頂けることが伝わってきます。

明日の本番が、とても楽しみです。

今回はご参加できなかった方も

また次のイベントがあるかもしれません。

お楽しみにしていてください。

さて

まさに、芸術の秋を感じた今日ですが

ＴＡＢＬＥでも

秋の味覚を満喫できるメニューが盛りだくさん。

特におすすめなのがこちら。

『ＧＯＫＩＧＥＮ Ｐｌａｔｅ』

旬の食材を使ったオープンサンドとスイーツの盛り合わせＳＥＴ

要予約、一日限定10食のスペシャルメニュー

・プロバンス風ホタテのソテー

バジルとガーリックの効いたこだわりの一品。

・トンナータソース。真っ赤なパプリカで包んで

・しいたけのオリーブオイル煮

オリーブオイルとガーリックでのさっと煮

・イワシもオリーブオイルに漬け込みオイルサーディンに。

・オリーブのパウンドケーキ

さくさくで、甘しょっぱい。

ちょっと塩っ気のある新感覚ケーキ。

・カブと柿のサラダ

・早生みかんのオイル漬け

どちらも、オリーブオイルでシンプルにマリネしました。

そして、

・月いろ、雪いろちーずケーキが2種類と

・ＧＯＫＩＧＥＮ限定スコーン

シェフが昨日のブログで書いていましたが

今回は、オリーブオイルがテーマ。

各所に、オリーブやオリーブオイルを使い

シンプルな味付けで、オイルの甘みや辛みなどを感じられる

風味豊かなプレートになっています。

シンプルな味付けは、

作る側も、食べる側も試されている気がします(笑)

このＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅは

どの時間でもご予約可能

ちょっと甘い物も入っているので

午後のティータイムに召し上がっていただきたいところではありますが

皆さんご都合があると思うので

お好きな時間に、ＵＭＩでのひとときをお過ごしください。

もちろん、お一人でも大歓迎です。

ＵＭＩはお一人で来られる方もとっても多いので

お気軽にお問い合わせください＾＾

それでは、明日はＴＡＢＬＥは貸し切り営業となりますので

お気をつけていらしてください。

♩GUM

\ご予約受付中！

『ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ』

2500円+tax

旬の食材を使ったオープンサンドとスイーツの盛り合わせＳＥＴ。

※要予約・一日限定10食

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp