こんにちは

ＵＭＩ　コンシェルジュミッチーです。

突然ですが

皆さんお家で紅茶は飲みますか？

日本では、緑茶やコーヒーを飲む文化が強いそうで

紅茶を自宅で淹れて飲む人の割合はまだまだ少ないそうです。

僕はコーヒーも紅茶もわりと好きで、家でよく飲むんですが

最近、セイロンという茶葉にハマってます。

セイロンの中でも何種類かに分かれているんですが

セイロン・ルフナという銘柄が特に好きです。

ベルガモットの香りのアールグレーや

どんなシチュエーションにも合う

イングリッシュブレックファストなどの茶葉も

もちろん好きなんですが

渋みの強い、ザ・紅茶的なセイロンが今自分の中でキテます。

そのまま飲んだり

お砂糖やミルクを入れて飲んだり、

濃くなってきたら挿し湯をして

ガブガブ飲んだり、身体も温まってかなり調子良いんです。

ハマりにハマって、

なんと

今回のＧＯＫＩＧＥＮプレートで

ＳＥＴにさせてもらいました。(笑)

『ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ』

ポットティー・アフタードリンク付き　2500円

名前の通り

色々ちょっとずつ付いていて

ワクワク楽しい、いつの間にかご機嫌になってしまう。

そんなスペシャルセットです。

内容は

・プロバンス風ホタテのソテー

・トンナータソース。真っ赤なパプリカ包み

・しいたけのオリーブオイル煮

・オイルサーディンとみかんのオープンサンド

・オリーブのパウンドケーキ

・カブと柿のサラダ

・早生みかんのオイル漬け

・月いろ、雪いろちーずケーキの2種

・ＧＯＫＩＧＥＮ限定スコーン

ラインナップを見ていただいて、気づいた方もいるかもしれませんが

今回は、オリーブオイルがテーマなんです。

あらゆるところに、オイルを使っています。

渋みのあるセイロンは、そんなオイル系の食事の後に、ぴったり。

お口の中を一回リセット出来ます。

スイーツも付いているので

ゆったりした午後のティータイムに

召し上がっていただきたいプレートです。

普段、お店で提供している紅茶は

柑橘の香りが爽やかな、アールグレーなんですが

このＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅのみ

コンシェルジュおすすめの、セイロンが楽しめます。

コーヒーが良いという方にも、まずは紅茶が付きます(笑)

食後のお代わりドリンクがあるので

ぜひ、二杯目にコーヒーを。

一杯目は、コンシェルジュのこだわりにお付き合いください(笑)

ＧＯＫＩＧＥＮ　ＰＬＡＴＥは、

一日限定10食。

要予約の限定メニュー

ぜひお召し上がりにいらして下さい＾＾

それでは、明日は定休日の為

明後日木曜日からお待ちしております！

♩river

ご予約受付中！

『ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ』

2500円+tax

旬の食材を使ったオープンサンドとスイーツの盛り合わせＳＥＴ。

※要予約・一日限定10食

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp