こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

突然ですが、、、

押忍っっ！！

皆さん、昨日のUMI calfのTSUBOMIブログ&インスタはご覧になられましたか⁉︎

まだ見てない方はこちら

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TSUBOMIの隠された過去が！！

いや〜、ギャップ萌えってやつですよ(^_^*)

まさかの、空手経験者！！

まぁ〜、TSUBOMIの道着姿と形。

可愛すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)

小さくて細い体に、大きめの道着。

でも、顔が凛として美しいから、インパクト大。

そして、インスタの動画。

TSUBOMIの押忍!スメstyle。

プリーツスカートをヒラヒラ。

くるっと回って、やぁー٩( 'ω' )و

実は、昨日の投稿前に、私とミッチーは先に動画を見させてもらっちゃいました。

微調整を、BOSSとサスケ店長こと、ちひろにしてもらい、OKが出て、アップ！！

若い子の技術に、圧巻でした。

本当、今ってスゴイです^_^

おばちゃんの私は、とにかく、いちいち感動。

次回の、TSUBOMIの押忍スメstyleも楽しみにしてます♪♪♪

みんなが今、いろいろと頑張ってる姿を見て、エネルギーをもらってる私。

私も、シェフが出張中のTABLEキッチンを必死に、そして、楽しみながら守っておりまーす。

食べる相手がいるからこそ、料理人は成り立ちます。

その人のために、想いを込めて、丁寧に、お作りする。

食べて幸せを感じてもらうため、作って幸せを感じるため。

お互いのエネルギー源になるために。

チームUMIでは、洋服も、料理も、お菓子も、パンも、想いを込めて、お届けさせていただきます（╹◡╹）♡

11月は、3周年月。

皆様の、お越しをお待ちしておりますね。

ということで、

本日もROCK岡田の#お家プパンお送り致しまーす。

今日は、バイスブロートを使います。

「煮込みハンバーグとスクランブルエッグのオープンサンド」

❶バイスブロートは1.5センチスライスして軽く焼き、マヨネーズを薄く塗る。

❷☆煮込みハンバーグをつくる。

⑴玉ねぎをみじん切り、パン粉(バイスブロートの端っこをミキサーで細かくする)に牛乳を浸し、合い挽き肉に、卵、ナツメグを加え、

混ぜてまとめる。

⑵ホールトマト、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、砂糖、コンソメ、塩、黒胡椒、を煮詰める。

⑶⑴を焼き、⑵に入れて、煮込む。

❸☆スクランブルエッグを作る。

フライパンに、バターを入れ、卵、豆乳、塩、胡椒を加えて、半熟状で火を止める。

❹❶にレタスを乗せて、❷❸を乗せて完成。

実は、子供の頃は、ひき肉が苦手で、ハンバーグがあまり好きではなかったんです。

でも、大きくなって、自分で料理を作るようになった時

家族に初めてハンバーグを作ったら、美味しいって褒められたんですよね...

それから、私にとっての、エネルギー飯になりました。

そんなことを思い出しながらの#お家プパン。

しっかりと味が染み込んだハンバーグに、トロトロエッグがバイスブロートに合う。

食べて元気、作って元気。

食べて笑顔、作って笑顔。

食べて幸せ、作って幸せ。

それでは、みなさん。

明日もみんなで元気に笑顔でお待ちしておりまーす♪

ご予約受付中！

『ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ』

2500円+tax

旬の食材を使ったオープンサンドとスイーツの盛り合わせＳＥＴ。

※要予約・一日限定10食

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp